Haşlanmış Tavuğun Kızartılması
Adım 6
-
Haşlanmış tavuk iyice pişirildiği sürece yemek güvenli olsa da, piliç servis etmeden önce kızartmak lezzet ve gevrek bir doku katacaktır. Tavuk zaten pişirilmiş olduğundan, kızartmak için hızlı bir işlemdir, bu sayede masaya hızlı bir yemek almayı kolaylaştırır. Ayrıca tavuğun tamamen pişmesini sağlar. Fırında patates veya buharda pişirilmiş kabak gibi besleyici yan yemekler ile servis yapın ve kısa sürede lezzetli bir yemek yiyin.
Adım 1
-
Pişirme yağını derin bir tavaya veya bir tavaya dökün. Isıyı orta dereceye getirin ve yağı 375 Fahrenheit dereceye ısıtın
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Adım 2
-
Bir veya iki unu bir tabağa boşaltın. Karabiber, soğan tozu veya kırmızı biber gibi kurutulmuş otları ve baharatları ekleyin. 4 kemiksiz tavuk göğsü için yaklaşık 1 su bardağı un planlayın. Yağ ısınırken, her şey iyice karışana kadar un ve baharatları bir çatalla karıştırın.
Adım 3
-
Kemiksiz her 4 tavuk göğsü için ayrı bir tabağa 2 veya 3 yumurta kırın. Yavaşça bir çatalla yumurtaları çırpın.
Adım 4
-
Bir çift maşa kullanarak bir parça haşlanmış tavuk alın ve çırpılmış yumurtaların her tarafına iyice kaplanana kadar daldırın.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Adım 5
-
Yumurta kaplı tavuk göğsünü, her iki tarafta eşit şekilde kaplanana kadar un karışımında yuvarlayın.
Adım 6
-
Dövülmüş tavuğu bir çift maşa kullanarak sıcak yağa aktarın. Bunu, elinizi ve kolunuzu, tavuğu eklerken sıçratabilecek olan sıcak yağdan daha uzakta olacak şekilde yapın.
Adım 7
-
Hamur işlemlerini kalan haşlanmış tavuk parçaları ile tekrarlayın, ilerledikçe sıcak yağa ekleyin.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats -
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops -
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
Adım 8
-
Tencereyi örtün ve tavuğun 3 veya 4 dakika pişmesine izin verin, ya da dövülmüş kaplama gevrekleşinceye ve altın kahverengiye dönene kadar.
Adım 9
-
Her bir tavuk parçasını bir çift maşa kullanarak çevirin. Tencereyi örtün ve 2 ila 3 dakika daha veya ikinci tarafın gevrek ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Tavuk zaten haşlandığından, tamamen pişerken endişelenmenize gerek yok.
Adım 10
-
Bir çift maşa kullanarak tavayı tavadan çıkarın. Tavuğu servis etmeden önce kağıt havluların üzerine boşaltın. Bu, kızartılmış tavuğun genel yağ içeriğini azaltan bir miktar yemeklik yağ ıslatır.
Adım 10
-
Derin tava veya kapaklı elektrikli tava
-
Yemeklik yağ
-
Kuru otlar ve baharatlar
-
Kağıt havlular
-
Servis tabağı
Adım 10
-
Tüm pişirme işlemi boyunca yağınızı 375 F'de tutun, "Kızartma için Son Kılavuz: Her Şey Nasıl Kızartılır?" Yazarı Rick Browne'yi önerir. Bu, yağın tavuğa batmamasını, böylece bitmiş üründeki yağ miktarını azaltmayı sağlar.
-
Kaynamak ve kızartmak için kemiksiz, derisiz tavuk göğsü kullanın. Bunlar, cilt hala tutturulmuş halde tavuktan daha az yağlıdır.
-
Hamur için tam buğday unu kullanın ve yemeğinizin lif içeriğini az miktarda artırın.
-
Biraz farklı bir tat ve doku için unu, ekmek kırıntıları ile değiştirin.
Adım 10
-
Tavuğu tavadan çıkarmak için ayrı bir çift maşa kullanın. Tavuğu dövmek ve çevirmek için kullandığınız maşa, çiğ et suyuyla kirlenebilir; bu da pişmiş ete aktarılıp tüketilmesi halinde gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir.
-
Hamuruna tuz eklemeyin, Browne uyarır, çünkü yiyecek tavaya yerleştirildiğinde yağın patlamasına neden olan yiyecek yüzeyine nem getirir.
-
Tavuğu tavadan çıkarmak için ayrı bir çift maşa kullanın. Tavuğu dövmek ve çevirmek için kullandığınız maşa, çiğ et suyuyla kirlenebilir; bu da pişmiş ete aktarılıp tüketilmesi halinde gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir.
-
Hamuruna tuz eklemeyin, Browne uyarır, çünkü yiyecek tavaya yerleştirildiğinde yağın patlamasına neden olan yiyecek yüzeyine nem getirir.
-
45 dakikaBreakfastflour, powder, soda, salt, sugar, eggs, oil, buttermilk, vanilla,Best Ever Pancakes -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
45 dakikaBreakfastflour, powder, soda, salt, sugar, eggs, oil, buttermilk, vanilla,Best Ever Pancakes