Günde Muz Yemek Etmek Sağlıklı mı?

Adım 6

1. Muzları seviyorsanız yalnız değilsiniz. Muz, dünya genelinde 150 ülkede yetişerek onları popüler hale getirir ve çok önemli bir mahsul haline getirir. Aslında, ABD'de en fazla tüketilen meyve olan ABD'de muzlar, USDA'ya göre elma dar bir marjla çırpılıyor.

2. Muzlar ev içi bir elyaftır ve sık sık taze yerken, tatlılarda, sandviçlerde ve unlu mamullerde de kullanılırlar. Maliyetleri, tadı, dokusu, çok yönlülüğü ve taşınabilirliği onları her yaştan, demografik ve yaşam tarzından popüler bir meyve haline getirir. Ama işte soru: Her gün bir tane mi yemelisiniz?

Muzlar Size Uygun mu?

1. Bir kelimeyle, evet, muzlar sizin için çok iyidir! Muzların bir potasyum ve lif kaynağı olduğu bilinmektedir, fakat aynı zamanda çocuklarda metabolizma ve bilişsel gelişimin düzenlenmesinde önemli olan B-6 vitaminine sahiptirler.

2. Muz ayrıca kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve polifenollere sahiptir.

Muz Besin Değerleri

1. Muzların yüksek kalorili bir yemek olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Muzlar her sağlıklı yaşam tarzına iyi uyum sağlar ve düşük kalorili, az yağlı bir yiyecek olarak kabul edilir. Bir orta boy muz aşağıdakileri içerir:

Muzların Sağlık Faydaları

1. Muzlar, potasyum içeriğinin çok ötesine ulaşan faydaları olan zengin bir besin kaynağıdır. Muzların besinsel bileşimi olgunlaştıkça değişir.

2. Bir unripned muz çoğunlukla nişasta içeriyor. Muz sarı veya daha da olgunlaştıkça (kahverengi lekeli sarı), nişasta içeriği çarpıcı bir şekilde azalır ve Muz'un şeker içeriği artar ve Karbonhidrat Polimerlerindeki 2005 tarihli bir makaleye göre daha tatlı hale gelir.

3. Bunları ne zaman yediğinize bakılmaksızın, muzlar sağlık yararları ile doludur.

1. Sporcu Beslenmesi

1. Karbonhidratları ve potasyum içeriği nedeniyle, muzlar sporcular için ideal bir yiyecek olarak kabul edilir. Potasyum, ağır terleme sırasında kaybolabilecek bir elektrolittir ve kas kramplarının gerçek nedeni bilinmese de, sporcular tarafından sıkça karşılaşılan kas kramplarına katkıda bulunan bir faktör olabilir.

2. Daha sık, muzlar sporcular için karbonhidratları nedeniyle faydalıdır. Plos One'da yapılan bir 2012 çalışmasında, bir muz içmenin bir dayanıklılık sporcusu yerine bir dayanıklılık sporcusu için beslenmesinin enerji seviyesi üzerinde benzer etkileri olduğu bulundu. Sporcular karbonhidratların vücutlarını yakmasını gerektirir, bu nedenle muzlar mükemmel ve besleyici bir seçim olabilir.

2. Cilt Sağlığı

1. Cilt güneşten ultraviyole (UV) ışığına maruz kaldığında, cilde zarar verir, kırışıklıklara neden olur ve cilt kanseri için ana suçludur. Muzlar, Gıda Bilimi ve Teknolojisindeki Trendler bölümünde yayınlanan 2018 inceleme çalışmasına göre, karotenoidler ve C vitamini adı verilen güçlü antioksidanlar şeklinde kendi UV koruma tiplerini içeriyor.

2. Çoğu Amerikalı yeterince C vitamini almadığından, günlük muz cildinizi ve sağlığınızı fark ettiğinizden daha fazla koruyabilir. Tavsiye edilen C vitamini miktarınızın yüzde 14'ünü almak için sadece bir muza ihtiyacınız var. C vitamini ve karotenoidler cildin sağlıklı kalmasına yardımcı olur, bu nedenle her gün bir muz yemek cildinizi içten dışa korumaya yardımcı olabilir.

3. Sindirim sağlığı

1. Muzların elyaf içerdiği bir sır değil. Ve genellikle sadece bu sebepten dolayı yiyorlar. Lif hem kabızlığı hem de ishali tedavi etmek için kullanılan bir besindir.

2. Pediatrik Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme'de yayımlanan 2004 tarihli bir makalede, araştırmacıların kabızlıktan ziyade ishal olanlara muz vermesi önerisidir. Muzlar aynı zamanda BRAT'ın temel bir bileşenidir - muz, pirinç, elma püresi, tost - diyet, genellikle ishal semptomlarını hafifletmek için kullanılır.

3. Lif ayrıca iyi sindirim sağlığı ve düzenliliğini sağlamak için de önemlidir. Bir orta boy muz, kadınlar için günde 25 gram, günlük 38 gram, erkekler için günlük 38 gram tavsiye edilen ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olmak için size üç gram lif verecektir.

Muzların Potansiyel Yan Etkileri

1. Günlük muz, çoğu insan için genel olarak sağlıklı bir diyete besleyici bir katkıdır. Ancak, muzların diyetinize uymayabileceği bazı durumlar vardır. Alerjiler, bazı ilaçlar ve kronik hastalıklar, her gün muz isteğini azaltabilir.

1. Alerjik reaksiyon

1. Lateks alerjisi olan kişilerin, muzlara, avokadolara, kivi meyvelerine ve kestane alerjisine maruz kalma riskleri vardır. Dört yiyeceğin tümü de, lateks içinde bulunan ve kauçuk ağacının özünden üretilen, alerjik reaksiyona neden olan aynı proteini içerir.

2. Öfkeli ot alerjisine sahip olmak aynı zamanda muzlara karşı alerjik olma olasılığını da artırıyor. Oral alerji sendromu adı verilen bu çapraz reaksiyon, ağzınızı kaşıntılı veya cızırtılı hissettirir. Oral alerji sendromu belirtileri, yiyecek yutulduğunda kaybolur, ancak yiyecek alerjileri, ciddi ve tehlikeli reaksiyonlara neden olabilir.

2. Migren Tetikleyici

1. Muz, vücudun tiramin haline dönüştürdüğü amino asit tirozinini içerir. Tyramine bazı insanlarda migren baş ağrısını tetikleyebilir, ancak bu migren hastalığınız varsa muzları diyetinizden uzak tutmanız gerektiği anlamına gelmez. Doktorunuzdan emin olmasını isteyin.

2. New Hampshire Üniversitesi, günlük tüketimi muzun yarısı ile sınırlamayı tavsiye ederken, diğerleri düşük tiraminli diyetlerde muz alınabileceğini söylüyor. Ek olarak, monoamin oksidaz inhibitörleri (MAOI) olarak adlandırılan ilaçlar, tiraminle etkileşime girer, bu nedenle bu tür bir ilacı alırsanız günlük muz yemesi için doktorunuzun onayını alın.

3. Bağırsak reaksiyonu

1. Günde bir muz yemek gaz, şişkinlik ve ishal gibi mide-bağırsak sorunlarına neden olmaz - ve yaparsa, bu geçicidir - ancak bunun bir olasılık olduğunun farkında olun. Bir orta boy muzda, üç gram diyet lifi vardır; bu, sağlıklı kalmanız gerekir, ancak lif yemeye alışkın değilseniz, gaz ve ishale neden olmak için yeterli olabilir.

2. Diyet lifine ek olarak, muzlarda Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu. Vücut genellikle nişastayı şekere dönüştürür ve enerji için kullanır, ancak dirençli nişasta farklıdır. Çözünebilir lif gibi çalışır, yani GI kanalından sindirilmemiş olarak geçer ve kalın bağırsaktaki bakteriler tarafından fermente edilir.

3. Fermantasyon faydalı bakterileri desteklerken ve bağırsak sağlığınızı koruyan kısa zincirli yağ asitleri üretirken, aynı zamanda şişkinliğe yol açabilecek gaz halinde yan ürünler oluşturur. Vücudunuz lif ve dirençli nişastayı işlemeye alışınca gastrointestinal problemler ortadan kalkmalıdır.

4. Böbrek Sağlığı

1. Kronik böbrek hastalığınız varsa, muhtemelen potasyum içeren yiyecekleri kesmeniz söylenir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, böbrek sağlığının zayıf olduğu kişiler kanlarında tehlikeli derecede yüksek potasyum seviyeleri geliştirebilir. Bu duruma hiperkalemi denir.

2. Ulusal Böbrek Vakfı'na göre hiperkalemi, mide bulantısına, kalp çarpıntısına, nefes darlığına ve göğüs ağrısına neden olabilir. Eğer böbrekleriniz düzgün çalışmıyorsa, muz gibi potasyum içeren yiyecekleri geri almak çok önemlidir.

Muz ve Kan Şekeri

1. Uzun zaman önce insanlar muzdan uzak durdular çünkü meyvelerin çok nişastalı ve kan şekeri salgılaması konusunda kötü bir üne sahipti. Ama onlar gerçekten o kadar da kötü değil.

2. Uluslararası Glisemik İndeks Veritabanına göre olgun, sarı bir muzun glisemik indeks skoru 51. Hafifçe gerilmiş bir muz, daha düşük bir glisemik indeks 42'ye sahiptir. Glisemik indeks gıdaları kan şekeri üzerindeki etkisine göre derecelendirir. 55 veya daha az olan herhangi bir glisemik skor, kan şekerini önemli ölçüde yükseltmeyen düşük glisemik bir yiyeceği gösterir.

3. Diyabetliler, diğer meyveler gibi muzların tadını çıkarabilirler. Ancak muzun büyüklüğüne dikkat edin, çünkü bu diyete daha fazla karbonhidrat katkıda bulunacaktır. Bir muz, diyabetli insanlar için uygun bir atıştırmalık yapabilir.

Ne düşünüyorsun?

1. Sık sık muz yiyor musunuz? Her gün onları yer misin? Onları yemenin en sevdiğin yolu nedir? Sağlık açısından faydalarını ve potansiyel yan etkilerini biliyor muydunuz? Düşüncelerinizi, önerilerinizi ve sorularınızı aşağıdaki yorumlarda paylaşın!