Esansiyel amino asitler hakkında ne bilmeli

Esansiyel amino asitler hakkında ne bilmeli

1. Amino asitler protein yapmak için birleşen bileşiklerdir. Bir insan protein içeren bir yiyecek yerse, sindirim sistemi proteini amino asitlere böler. Vücut daha sonra vücut fonksiyonlarını yerine getirmek için amino asitleri çeşitli şekillerde birleştirir.

2. Sağlıklı bir vücut diğer 11 amino asidi üretebilir, bu yüzden bunlar genellikle diyet yoluyla vücuda girmeleri gerekmez.

3. Amino asitler kas yapar, vücutta kimyasal reaksiyonlara neden olur, besinleri taşır, hastalıkları önler ve diğer işlevleri yerine getirir. Amino asit eksikliği bağışıklık, sindirim problemleri, depresyon, doğurganlık sorunları, düşük zihinsel uyanıklık, çocuklarda yavaş büyüme ve diğer birçok sağlık sorununa neden olabilir.

4. Esansiyel amino asitlerin her biri vücutta farklı bir rol oynar ve eksiklik belirtileri buna göre değişir.

Esansiyel amino asit çeşitleri

1. Aşağıdakiler dahil birçok tür esansiyel amino asit vardır:

Lizin

1. Lizin, kas yapımında, kemik kuvvetini korumada, yaralanma veya ameliyattan kurtarmaya yardım etmede ve hormonları, antikorları ve enzimleri düzenlemede hayati bir rol oynar. Aynı zamanda antiviral etkileri olabilir.

2. Lisin eksikliği konusunda çok fazla araştırma bulunmamakla birlikte, sıçanlar üzerine yapılan bir çalışma, lizin eksikliğinin stres kaynaklı endişeye yol açabileceğini göstermektedir.

Histidin

1. Histidin büyümeyi, kan hücrelerinin oluşumunu ve doku onarımını kolaylaştırır. Ayrıca, miyelin kılıfı olarak adlandırılan sinir hücreleri üzerindeki özel koruyucu örtünün korunmasına yardımcı olur.

2. Vücut, histidini, bağışıklık, üreme sağlığı ve sindirim için çok önemli olan histamin içinde metabolize eder. Obezite ve metabolik sendromu olan kadınları işe alan bir çalışmanın sonuçları, histidin takviyelerinin BMI ve insülin direncini azaltabileceğini göstermektedir.

3. Eksikliği kansızlığa neden olabilir ve düşük kan seviyelerinin artrit ve böbrek hastalığı olan insanlar arasında daha yaygın olduğu görülüyor.

Treonin

1. Sağlıklı cilt ve dişler için treonin gereklidir, çünkü diş minesinde, kollajende ve elastinde bir bileşendir. Yağ metabolizmasına yardımcı olur ve hazımsızlık, kaygı ve hafif depresyonu olan insanlar için faydalı olabilir.

2. Bir 2018 çalışması, balıklardaki treonin eksikliğinin bu hayvanlara hastalığa karşı daha düşük direnç gösterdiğini göstermiştir.

Metionin

1. Metiyonin ve esansiyel olmayan amino asit sistein, cilt ve saçların sağlığı ve esnekliğinde rol oynar. Metiyonin ayrıca tırnakların sağlam kalmasına yardımcı olur. Selenyum ve çinkonun uygun şekilde emilimine ve kurşun ve cıva gibi ağır metallerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

Valin

1. Valine zihinsel odaklanma, kas koordinasyonu ve duygusal rahatlık için esastır. İnsanlar kas büyümesi, doku onarımı ve enerji için valin takviyesi kullanabilirler.

2. Eksiklik uykusuzluğa ve zihinsel işlevlerin azalmasına neden olabilir.

Isolösin

1. İzolösin, yara iyileşmesine, bağışıklık, kan şekeri düzenlemesi ve hormon üretimine yardımcı olur. Öncelikle kas dokusunda bulunur ve enerji seviyelerini düzenler.

2. Yaşlı yetişkinler, genç insanlardan daha fazla izolösin eksikliğine yatkın olabilir. Bu eksiklik kas kaybına ve titremesine neden olabilir.

Lösin

1. Lösin kan şekeri seviyelerini düzenler ve kas ve kemiğin büyümesini ve onarımını kolaylaştırır. Yara iyileşmesi ve büyüme hormonunun üretilmesi için de gereklidir.

2. Lösin eksikliği, deri döküntülerine, saç dökülmesine ve yorgunluğa neden olabilir.

1. Fenilalanin vücudun diğer amino asitleri, proteinleri ve enzimleri kullanmasına yardımcı olur. Vücut, fenilalanini, spesifik beyin fonksiyonları için gerekli olan tirozine dönüştürür.

2. Fenilalanin eksikliği, nadir olmasına rağmen bebeklerde zayıf kilo alımına neden olabilir. Ayrıca yetişkinlerde egzama, yorgunluk ve hafıza problemlerine neden olabilir.

3. Fenilalanin genellikle üreticilerin diyet sodası yapmak için kullandıkları yapay tatlandırıcı aspartamda bulunur. Yüksek dozda aspartam beyindeki fenilalanin seviyesini artırabilir ve kaygı ve titizliğe neden olabilir ve uykuyu etkileyebilir.

4. Fenilketonüri (PKU) adı verilen nadir bir genetik bozukluğu olan insanlar fenilalanini metabolize edemiyorlar. Sonuç olarak, bu amino asidin yüksek seviyelerini içeren yiyecekleri tüketmekten kaçınmaları gerekir.

1. Bebeklerde düzgün gelişim için triptofan gereklidir ve serotonin ve melatonin öncüsüdür. Serotonin, iştah, uyku, ruh hali ve ağrıyı düzenleyen bir nörotransmiterdir. Melatonin ayrıca uyku düzenler.

2. Triptofan sakinleştiricidir ve bazı uyku yardımcılarında bir bileşendir. Bir çalışma, triptofan takviyesinin sağlıklı kadınlarda zihinsel enerjiyi ve duygusal işlemeyi iyileştirebileceğini göstermektedir.

3. Triptofan eksikliği, demansa, cilt döküntülerine ve sindirim sorunlarına yol açabilen pellagra adı verilen bir duruma neden olabilir.

Esansiyel amino asitler ve egzersiz

1. Birçok çalışma düşük protein ve esansiyel amino asit seviyelerinin kas gücünü ve egzersiz performansını etkilediğini gösteriyor.

2. 2014 tarihli bir çalışmaya göre, yeterince esansiyel amino asitlerin alınmaması yaşlı erişkinlerde daha düşük kas kütlesine neden olabilir.

3. Ek bir çalışma amino asit takviyelerinin sporcuların egzersiz sonrası toparlanmasına yardımcı olabileceğini gösteriyor.

Esansiyel amino asit içeren yiyecekler nasıl yenilir

1. Doktorlar daha önce insanların bir öğünde dokuz temel amino asidin tümünü sağlayan yiyecekleri yemek zorunda kaldıklarına inanıyorlardı.

2. Sonuç olarak, bir kişi et, yumurta, süt, soya peyniri ya da diğer gerekli yiyecekleri tüm temel amino asitlerle yemiyorsa, dokuzunun tümünü içeren iki ya da daha fazla bitki besinini birleştirmek gerekiyordu. , pirinç ve fasulye gibi.

3. Ancak bugün bu öneri farklı. Vejetaryen veya vegan diyetleri yiyen insanlar, temel amino asitlerini gün boyunca çeşitli bitki besinlerinden alabilirler ve hepsini bir öğünde birlikte yemek zorunda kalmaları gerekmez.

Şartlı amino asitler

1. Amino asitlerin 11'i zorunlu olmasa da, stres altındaysa veya bir hastalığı varsa insanlar bazılarını isteyebilir. Bu zamanlarda, vücut artan talebe ayak uydurmak için bu amino asitlerden yeterince yapamayabilir. Bu amino asitler "şartlı" dır, bu da bir kişinin belirli durumlarda kendisine ihtiyacı olabileceği anlamına gelir.

2. İnsanlar bazen esansiyel amino asit takviyesi almak isteyebilirler. Güvenlik ve dozaj konusunda ilk önce doktordan tavsiye almak en iyisidir.

Esansiyel amino asitleri diyete dahil etme

1. Esansiyel amino asitlerde eksik olması mümkün olmakla birlikte, çoğu insan protein içeren bir diyet yiyerek yeterli miktarda alabilir.

2. Aşağıdaki listede yer alan yiyecekler, esansiyel amino asitlerin en yaygın kaynaklarıdır:

3. Bunlar, esansiyel amino asitler bakımından zengin yiyeceklerden sadece birkaçı. Protein içeren tüm yiyecekler, ister bitki bazlı ister hayvan bazlı olsun, temel amino asitlerin en azından bir kısmını içerecektir.

Paket servis

1. Esansiyel amino asitleri tüketmek sağlık için çok önemlidir.

2. Her gün protein içeren çeşitli yiyecekler yemek, insanların yeterli miktarda esansiyel amino asit elde etmelerini sağlamanın en iyi yoludur. Günümüzün modern diyeti ve çok çeşitli yiyeceklere erişim sayesinde, genellikle sağlıklı olan insanlar için eksiklik nadirdir.

3. Takviyeleri kullanmadan önce insanlar mutlaka bir doktora danışmalıdır.

4. En son Pzt 21 Ocak 2019 tarihinde incelendi. Bu konudaki son haberler için Beslenme / Diyet kategorisi sayfamızı ziyaret edin veya Beslenme / Diyet hakkındaki en son güncellemeleri almak için bültenimize kaydolun. Tüm referanslar Referanslar sekmesinde mevcuttur.

5. CID 6106: Lösin için bileşik özet. (N.d.). Https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-leucine#section=Top] adresinden alındı

6. CID 6137 için bileşik özet: Metiyonin. (N.d.). Https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-methionine#section=Top] adresinden alındı

7. CID 6140: Fenilalanin için bileşik özet. (N.d.). Https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L- fenilalanin] 'den alındı

8. CID 6274: Histidin için bileşik özet. (N.d.). Https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-histidine#section=Top] adresinden alındı

9. CID 6287 için bileşik özet: Valine. (N.d.). Https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-valine#section=Top] adresinden alındı

10. CID 6288 için bileşik özet: Threonine. (N.d.). Https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-threonine#section=Top] adresinden alındı

11. CID 6305 için Bileşik Özet: Triptofan. (N.d.). Https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6305] adresinden alındı

12. CID 6306 için bileşik özet: Isoleucine. (N.d.). Https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/l-isoleucine#section=Top] adresinden alındı

13. Dong, Y.-W., Feng, L., Jiang, W.-D., Liu, Y., Wu, P., Jiang, J., ... Zhou , X.-Q. (2018, Ocak). Diyetteki treonin eksikliği, Flavobacterium columnare enfeksiyonu altındaki genç ot sazanı (Ctenopharyngodon idella) solungaçlarındaki solungaç hastalıkları, bağışıklık ve fiziksel engelleri baskı altına aldı [!Özet]. Balık Kabuklu Deniz Ürünleri İmmünolojisi, 72, 161-173. Https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1050464817306551] adresinden alındı

14. Feng, R.N.N. Niu, Y. C., Sun, X. W., Li, S., Zhao, C., Wang, C., ... Li, Y. (2013, May). Histidin takviyesi, metabolik sendromlu obez kadınlarda baskılanmış iltihaplanma yoluyla insülin direncini arttırır: Randomize kontrollü bir çalışma. Diabetologia, 56 (5), 985-994. Https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00125-013-2839-7] adresinden alındı

15. Mohajeri, MH, Wittwer, J., Vargas, K., Hogan, E., Holmes, A., Rogers, PJ, ... Gibson, EL (2015, 28 Ocak) . Triptofan bakımından zengin bir protein hidrolizatı ile yapılan kronik tedavi, orta yaşlı kadınlarda duygusal işlemeyi, zihinsel enerji seviyelerini ve reaksiyon süresini iyileştirir [!Özet]. İngiliz Beslenme Dergisi, 113 (2), 350-365. Https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/chronic-treatment-with-a-tryptophanrich-protein-hydrolysate-improves-emotional-processing-mental-energy- seviyeleri-ve-reaksiyon zamanı-in-middleaged-kadınlar / AB54DC8C47AF5C589B87EDD30B382386

16. Singh, M. (2011). L-lisinin tıbbi kullanımları: Geçmiş ve gelecek. Uluslararası Farmasötik Bilimler Araştırmaları Dergisi, 2 (4), 637-642. Https://www.researchgate.net/publication/267817166_Medicinal_Uses_of_L-Lysine_Past_and_Future] adresinden alındı

17. Smriga, M., Kameishi, M., Uneyama, H., Torii, K. (2002, 1 Aralık). Diyetteki L-lizin eksikliği, sıçanlarda strese bağlı anksiyete ve dışkı atılımını arttırır. Beslenme Dergisi, 132 (12), 3744-3746. Https://academic.oup.com/jn/article/132/12/3744/4712135] adresinden alındı

18. Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:

19. Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa, kaynak belirtilir.