En iyi 5 bitkisel protein kaynağı!

1. Proteinleri düşündüğünüzde, muhtemelen et, yumurta, yoğurt ve diğer hayvansal ürünleri düşünüyorsunuz. Ama aynı zamanda birçok bitkisel protein kaynağı olduğunu biliyor muydunuz? Sadece et veya hayvansal ürünler yemeyenler için ilginç değil, aynı zamanda et severler için de çeşitli biftek ve tavuk kemiği olarak ideal.

1. Size en iyi 5 bitkisel protein kaynağını veriyoruz. İlk 5'i derlemek için, önce hangi protein açısından zengin bitki besinlerinin bulunduğunu, proteinlerin neden gerekli olduğunu ve günde ne kadar proteine ​​ihtiyacınız olduğunu bulmak için bir dizi ürün grubuna bakıyoruz.

Proteinler ne işe yarar?

1. Proteinler günlük beslenmenizde vazgeçilmezdir. Proteinler sadece hücrelerin üretimi için değil, aynı zamanda kasların yapımı için de gereklidir. Aramızdaki gerçek sporcular muhtemelen tüm bunları biliyor ve ekstra protein alımından fayda sağlıyor. Çocuklar, hamile kadınlar ve vejeteryan veya vegan yiyenlerin de ekstra proteine ​​ihtiyacı vardır.

1. Sporcu olmayanlar için geçerlidir: Günlük vücut ağırlığının kilogramı başına 0.8 gram protein. Örneğin 70 kilo musunuz? O zaman her gün 70 x 0.8 = 56 gram proteine ​​ihtiyacınız var. Dayanıklılık sporcuları, vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 1.2 ila 1.4 gram protein olmak üzere daha fazla proteine ​​ihtiyaç duyar. Güçlü sporcular için ihtiyaç daha da fazladır, yani vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 1.5 ila 1.8 gram.

1. Bunları elbette domuz pastırmalı veya bitkisel protein tozlu kızarmış yumurtadan alabilirsiniz, ancak aşağıdaki 5 kategoriden bitkisel protein kaynakları kesinlikle mümkündür.

1. Sebzeler her şeyden önce bitkisel protein kaynaklarıdır. Bol miktarda vitamin ve mineralin yanı sıra sebzeler de size protein sağlar. Örneğin, enginar, mantar, brokoli ve sebzeler için ıspanak, nispeten büyük miktarda protein içerir - 100 gram başına 2-3 gram protein. Ancak sebze kategorisinde lahana gerçekten mükemmeldir: 100 gramında yaklaşık 4 gram protein içerir.

1. Tıpkı sebzelerde olduğu gibi, meyveler de - daha az da olsa - protein içerir. Meyvelerdeki protein seviyeleri şaşırtıcı derecede yüksek değil, ama hey, hiç yoktan iyidir, ha? Nispeten - diğer meyvelerle karşılaştırıldığında - çok miktarda protein içeren meyveler muz, avokado, hindistancevizi ve kividir.

1. 150 gramlık bir kavun parçası bile 0.9 gram protein içerir. Bu kategoride gerçek bir kazanan yoktur, çünkü çoğu meyve yaklaşık olarak aynı (veya az) protein içerir.

1. Vejeteryanlar ve veganlar, protein açısından inanılmaz derecede zengin oldukları için düzenli olarak bakliyat ve fasulye yerler. Fasulyeleri karşılaştırmak için küçük bir liste. Bu fasulye ve baklagiller, 100 gramlık porsiyon başına protein (gram cinsinden) içerir:

1. Kuruyemişlerin protein açısından yüksek olması şaşırtıcı olmayacak. Bütünlük adına, resmi olarak bir fındık değil, bir baklagil olmasına rağmen, bu kategoriye yer fıstığı da dahil ediyoruz. 100 gramlık kuruyemiş başına protein (gram olarak):

1. Beklemediğiniz bazı ürünlerde protein içerdiği ortaya çıkıyor. Örneğin, aşağıdaki ürünlerin protein açısından zengin olduğunu biliyor muydunuz? Fasulye filizi (2 gram protein / 100 gram), kinoa, kepekli makarna ve kuskus (yaklaşık 10-14 gram protein / 10 gram) ve - iyi iştah için - patlamış mısır! 100 gramda 11 gramdan fazla protein içeren bu atıştırmalık protein açısından oldukça yüksektir.

En iyi 5 bitkisel protein kaynağı

1. Sebzeler, meyveler, baklagiller / baklagiller, kabuklu yemişler ve beklenmedik kategorilerine dayanarak, aşağıdaki en iyi 5 bitkisel protein kaynağını öneriyoruz:

1. Karbonhidrat / protein oranı şaşırtıcı değil. Bununla birlikte, sağlığınız ve protein alımınız için tam tahıllı ürünleri daha sık tercih etmeniz kesinlikle faydalı olacaktır. Bu nedenle tam tahıllı makarna için beşinci sırada.

1. Protein açısından zengin olmalarına rağmen, günde 100 gram yer fıstığı yine de biraz fazla olacaktır. Nedenini yer fıstığı ile ilgili bir önceki makalede okuyabilirsiniz. Ama atıştırmalık olarak - ve sonra tek elle - mükemmel bitki bazlı, protein açısından zengin atıştırmalık!

1. Antep fıstığı nispeten protein açısından zengindir, ancak burada da çok fazla yememelisiniz .. Antep fıstığının bir 'avantajı' önce onları soymanız gerektiğidir. Bu aktivite, tüm yükleri kısa sürede içine doldurma şansınızı azaltacaktır.

1. Bu sebze, kendisiyle birlikte tükettiğiniz kaloriye göre nispeten yüksek miktarda protein içerir. Birçok insan sadece haşlanmış veya buharda pişirilmiş sebze veya güveçte lahana kullanmakla kalmaz, aynı zamanda bir yüzlü lahana koyar, lahana burger yapar veya salata ile birlikte çiğ yer. Böylece onunla her yöne gidebilirsiniz.

1. Her 100 gramda 20 gramdan fazla protein içeren, sağlıklı besinler ve lif ile de doludur. Yemeğinizle birlikte sebze olarak yiyin, salataya ekleyin veya afiyet olsun diye yiyin. Lezzetli, sağlıklı ve yüksek proteinli.