Elma şurubu sağlıklı mı değil mi?

1. Elma şurubu her çeşit sağlıklı sürülebilir ürün listesinde sıklıkla kullanılır. Şaşırtıcı değil, çünkü elmalar elbette çok sağlıklı - o zaman şurup da olacak, değil mi? Ne yazık ki, bu blogun sadık okuyucuları gerçeğin genellikle biraz daha karmaşık olduğunu bilecekler. Örneğin, elma suyu ve diğer meyve suları gerçekten çok sağlıklı bir seçim olarak adlandırılamaz…

1. Peki ya elma şurubu? Tam olarak ne içerir ve bu hangi besin değerlerini sağlar? Gerçekten harika bir demir tedarikçisi mi? Bugünün blogundaki tüm cevapları okuyabilirsiniz!

Sadece elma değil!

1. Birçok insanın unuttuğu ilk nokta, elma şurubunun genellikle sadece elmadan oluşmadığıdır. Bu, üreticiler için nispeten pahalı bir mesele olurdu. Bu nedenle elmanın bir kısmını şeker pancarı ile değiştirmeyi seçerler. Oranın tam olarak neye benzediği, üretici başına biraz farklılık gösterir.

1. Crombach gibi az sayıda marka gerçekten sadece elma kullanıyor; bu durumda her 100 gram şurup için 700 gram elma gerekir. Bununla birlikte, ortalama olarak elma şurubu, 100 gram şurup başına yalnızca 180 gram elma içerir. Geri kalanı - ürünün% 70'inden az değil! - konsantre şeker pancarından oluşur. Gerçekten elma yediğinizi kontrol etmek için her zaman malzemeleri dikkatlice okuyun.

Vitaminler ve mineraller

1. Elma şurubunun besin değeri de biraz satın aldığınız çeşide bağlıdır. Elma ve şeker pancarı aynı vitamin ve mineralleri içermez. Ancak, makrolarda çok az fark yaratır.

1. Elma şurubu - ister saf ister elma veya ilave şeker pancarı içeren bir marka satın alın - neredeyse tamamen karbonhidratlardan oluşur. Lif miktarı biraz hayal kırıklığı yaratıyor ve türe göre değişiyor, 100 gramda yaklaşık 3 ila 5 mg, yani oldukça hızlı karbonhidratlar.

1. Ortalama olarak, elma şurubu ayrıca başlıca B vitaminleri içerir: B1, B2 ve B6. Ancak özellikle mineraller şurubun sağlık değerine katkıda bulunur. Elma şurubu elbette demir içeriği ile tanınıyor, birazdan daha detaylı olarak bahsedeceğiz. Ayrıca sodyum ve özellikle tansiyonunuz için faydalı olan potasyum içerir. Aynı zamanda fosfor, kalsiyum ve magnezyum içerir.

Elma şurubundaki şeker

1. Önce bu karbonhidratlardan biraz daha bahsedelim. Elma şurubunuzdaki şeker pancarı miktarı burada ilginç hale gelir. Şurup ne kadar çok şeker pancarı içerirse, o kadar çok karbonhidrat içerir ve bunun büyük bir kısmı hızlı karbonhidratlardan oluşur.

1. Hızlı bir tekrar: karbonhidratlar sağlıksız değildir, ancak hızlı şekerlerin dezavantajları vardır. Bu, hala tadını çıkarmak istiyorsanız, saf elma şurubu yemenin daha iyi olduğu anlamına gelir! Şekerin emiliminin daha kademeli olması için tercihen bol lifli kepekli ekmekle birleştirin.

Elma şurubu demiri

1. Tamam o zaman o demir hakkında önce bahsettiğimiz. İnsanlar elma şurubunu sağlıklı olarak adlandırdığında, bunun nedeni çoğunlukla çok fazla demir içermesidir. Ve demir içeriğinin diğer birçok üründen daha yüksek olduğu kesinlikle doğrudur! 100 gram elma şurubu yaklaşık 12 mg demir içerir. Bir sandviç zaten yaklaşık 3 mg demir sağlar (eğer ekmeğin kendisini dahil etmezseniz tabii ki).

1. RDA'nın erkekler için 9 mg ve kadınlar için 15 mg olduğunu düşündüğünüzde bu etkileyici bir miktar. Buna karşılık, 100 gram biftek yalnızca 2 ila 3 mg demir sağlar. Ve et çoğu zaman diğer önemli demir kaynağı olarak görülürken!

1. Sorun mu? Bu sadece büyük ölçüde şeker pancarından oluşan elma şurubu için geçerlidir. Elmalar doğal olarak çok az demir içerir. Öyleyse Crombach gibi bir marka alıyor musunuz? O zaman demir içeriği için bunu yapmak zorunda değilsiniz! Â Elma şurubundaki demirin bir diğer dezavantajı da bunun bitkisel demir olmasıdır. Bu, vücudunuzun emmesi hayvansal demirden nispeten daha zordur.

Elma şurubu sağlıklı mı değil mi?

1. Sonuç olarak, büyük sorumuza cevap verebiliriz: elma şurubu sağlıklı mı değil mi? Bu nedenle, seçtiğiniz elma şurubuna bağlı. Ürünün dörtte üçü şeker pancarından oluştuğunda, ona pek sorumlu diyemeyiz.

1. Gerçekten (neredeyse) sadece elmadan oluşan elma şurubu, sadece farklı bir hikaye. Kalorisi nispeten yüksektir, bu nedenle her gün dağlarını yemeniz tavsiye edilmez, ancak ara sıra biraz iyidir. Özellikle daha fazla lif içeren diğer ürünlerle birleştirirseniz. Daha fazla demir almak istediğiniz için elma şurubu mu yiyorsunuz? Sonra daha sağlıklı demir açısından zengin yiyecekler var!