Dut: Kalbinizi Karaciğerde Koruyan Meyve

Einkorn Un Nasıl Hazırlanır

Yerel parkınızda, mahallenizde, hatta kendi bahçenizde dut ağacı veya iki tane pop-up görme ihtimaliniz oldukça yüksek. Bu ağaç, böğürtlene benzeyen ve hemen hemen her yemeğin tadına bakmak için kullanılabilen, tart ve lezzetli bir meyve üretir.
Dut meyvesi küçük olabilir, ancak bazı oldukça büyük sağlık yararları sağlar. Kilo kaybına yardımcı olabilir, karaciğerinizi sağlıklı tutabilir ve hatta her porsiyona çok miktarda vitamin ve mineral sağlayabilir.
Bu süper meyveyi çiftçinizin pazarında veya arka bahçesinde bir daha gördüğünüzde, bir deneyin ve eşsiz lezzetini ve besleyici özelliklerinin tadını çıkarın.
Yerel parkınızda, mahallenizde, hatta kendi bahçenizde dut ağacı veya iki tane pop-up görme ihtimaliniz oldukça yüksek. Bu ağaç, böğürtlene benzeyen ve hemen hemen her yemeğin tadına bakmak için kullanılabilen, tart ve lezzetli bir meyve üretir.
Dut meyvesi küçük olabilir, ancak bazı oldukça büyük sağlık yararları sağlar. Kilo kaybına yardımcı olabilir, karaciğerinizi sağlıklı tutabilir ve hatta her porsiyona çok miktarda vitamin ve mineral sağlayabilir.
Bu süper meyveyi çiftçinizin pazarında veya arka bahçesinde bir daha gördüğünüzde, bir deneyin ve eşsiz lezzetini ve besleyici özelliklerinin tadını çıkarın.

Dut Nedir?

Dut ağacı, Moraceae bitki ailesinden geliyor ve incir, ekmeği ve banyanla yakından ilgilidir.
Bu çiçekli ağaç ilk başta hızla büyür, ancak genellikle yalnızca 30 ila 50 feet yüksekliğe ulaşır. Dut ağaçları ılıman iklimlerde yetişme eğilimindedir, Haziran-Ağustos ayları arasında hasat edilir ve Avrupa, Hindistan, Kuzey Afrika ve Orta Doğu'da dünya çapında bulunabilir.
Ağaçlar, ağacın türüne bağlı olarak beyaz, kırmızı, mor veya siyah olabilen uzun, silindir şeklinde bir meyve üretir. Tat değişebilir olmasına rağmen, tatlı ve hafif tart. Beyaz dut, örneğin daha tatlı bir tada sahiptir ve siyah veya kırmızı dut meyvelerinden daha az tartlıdır.
Dut bitkisinin meyveleri, tatlıları pişirebilir veya lezzetini arttırmak ve besin profilini yükseltmek için yoğurt ve tatlılara eklenebilir.
Dut birçok önemli besin maddesinde yüksektir ve kolesterol seviyesini düşürmeden kan şekerini sabit tutmaya kadar çeşitli sağlık yararları olduğu gösterilmiştir.
Dut ağacı, Moraceae bitki ailesinden geliyor ve incir, ekmeği ve banyanla yakından ilgilidir.
Bu çiçekli ağaç ilk başta hızla büyür, ancak genellikle yalnızca 30 ila 50 feet yüksekliğe ulaşır. Dut ağaçları ılıman iklimlerde yetişme eğilimindedir, Haziran-Ağustos ayları arasında hasat edilir ve Avrupa, Hindistan, Kuzey Afrika ve Orta Doğu'da dünya çapında bulunabilir.
Ağaçlar, ağacın türüne bağlı olarak beyaz, kırmızı, mor veya siyah olabilen uzun, silindir şeklinde bir meyve üretir. Tat değişebilir olmasına rağmen, tatlı ve hafif tart. Beyaz dut, örneğin daha tatlı bir tada sahiptir ve siyah veya kırmızı dut meyvelerinden daha az tartlıdır.
Dut bitkisinin meyveleri, tatlıları pişirebilir veya lezzetini arttırmak ve besin profilini yükseltmek için yoğurt ve tatlılara eklenebilir.
Dut birçok önemli besin maddesinde yüksektir ve kolesterol seviyesini düşürmeden kan şekerini sabit tutmaya kadar çeşitli sağlık yararları olduğu gösterilmiştir.

Dutun Faydaları

Yüksek kan şekeri, artan susuzluk, sık idrara çıkma ve bulanık görme dahil çok çeşitli semptomlara neden olabilir. Kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutmak, özellikle diyabetiniz varsa daha sağlıklı olmanın anahtarıdır.
Dutlar, kan şekeri sıçramalarını önlemek için kan dolaşımındaki şekerin emilimini yavaşlatmaya yardımcı olan lif içerir. Ayrıca kan şekeri seviyelerine fayda sağladığı gösterilen belirli bileşikler ve antioksidanlar içerirler.
PLoS One'da yapılan bir çalışma, dut ekstresinin diyabetik farelerde kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde azaltabildiğini buldu. (13) Başka bir çalışmada, diyabetik sıçanlara beş hafta boyunca dut özü verildi ve kan şekeri ölçüldü. Çalışmanın ilk ve son günü arasında kan şekeri 252 mg / dL'den 155 mg / dL'ye düşmüştür. (14)
Diğer meyvelerdeki gibi, dut da en iyi kanser yapan yiyeceklerden biri olarak kabul edilir. Bu, zararlı serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan ve hücreleri hasardan koruyan bileşikler olan etkileyici antioksidan içeriği nedeniyledir.
Japonya'da yapılan bir araştırma, dut suyunun farelerde serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasar seviyelerini etkili bir şekilde azaltabildiğini buldu. (1) 2006'daki bir başka hayvan çalışmasında da benzer bulgular vardı, dut suyunun antioksidan olarak davrandığını ve bu kansere neden olan serbest radikallerin neden olduğu stresi azalttığına dikkat çekti. (2)
2017'de, Kore'den araştırmacılar dutlardan belirli bir bileşiği izole etti ve meme kanseri hücrelerinde hücre ölümünü indükleyebildiğini ve tümör hücrelerinin farelerde büyümesini ve yayılmasını yavaşladığını buldu. (3)
Serbest radikallerin yol açtığı zararlarla savaşmaya yardımcı olabilecek ve kanseri, diğer meyveler, sebzeler ve zerdeçal ve tarçın gibi bazı otları içeren kanserleri önlemeye yardımcı olabilecek diğer antioksidan bakımından zengin gıdalar.
Dutlar, besleyici madde yoğun bir besindir. Bu, kalorileri düşük olduğu, ancak lif, C vitamini, K vitamini ve demir de dahil olmak üzere çok sayıda besin içerdiği anlamına gelir.
Özellikle de lif, sindirim sağlığının teşvik edilmesine, kabızlığın tedavisine yardımcı olabilir ve hatta kilo kaybına yardımcı olabilir. Sadece bir fincan dut günlük lif ihtiyacınızın yüzde 10'unu karşılayabilir. Diyet lifi yediğinizde, sindirilmemiş sindirim kanalınızdan geçmez. Bu dışkıya toplu ekler ve doygunluğu arttırır, iştahınızı azaltmak için daha uzun süre daha iyi hissetmenizi sağlar. (4)
Bazı araştırmalar bile dutların obeziteye karşı bir etkisi olabileceğini öne sürüyor. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yapılan bir hayvan araştırması, hamsterlerin dut suyu ekstresi ile 12 hafta tedavi edilmesinin hem vücut ağırlığını hem de viseral yağları düşürdüğünü göstermiştir. (5)
Düşük kalorili, tatlı dişinizi tatmin edecek ve kalori alımınızı düşük tutacak sağlıklı bir atıştırmalık için, lezzetli bir dut içeren bir bardak yüksek proteinli Yunan yoğurtunu doldurmaya çalışın.
Dutlarda bulunan lif çoğunlukla çözünmez lif olmakla birlikte, pektin şeklinde yaklaşık yüzde 25 çözünür lif içerir. (6) Çözünür lif, suyu emebilen ve kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. (7, 8, 9)
Dutun özellikleri de ağırlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Gıda Bilimi Dergisi'ndeki bir araştırma, duttaki bileşiklerin kalp hastalığının en önemli risk faktörlerinden biri olan LDL kolesterolün oksidasyonunun önlenmesine yardımcı olduğunu buldu. (10)
Yukarıda belirtilen Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nden yapılan hayvan çalışmasında, hamsterlere dut suyu ekstresi verilmesi, hem trigliseritlerin hem de kolesterolün seviyelerinin düşmesine yardımcı oldu.
Dutların yanı sıra, doğal olarak kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olmak için bol miktarda yüksek lifli yiyecekler ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin yiyecekler de yemelisiniz.
Karaciğeriniz genel sağlığınızda merkezi bir rol oynuyor. Kanın pıhtılaşması, yağların parçalanması ve toksinlerin filtrelenmesi ile ilgilidir.
Bazı kanıtlar, dutlarda bulunan bazı bileşiklerin karaciğer sağlığı üzerinde yararlı bir etkisi olabileceğini ve bu önemli organın sağlıklı, güçlü ve karaciğer hastalıklarından uzak tutulmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir. Dutlar özellikle yağlı karaciğer hastalığının önlenmesinde etkili olabilir. Bu, karaciğerde yağ birikmesi ve düzgün çalışma yeteneğini bozması durumudur.
Bir 2013 test tüpü çalışması, dut içindeki bileşiklerin yağ oluşumunu engellediğini, yağ birikimini önlediğini ve ayrıca yağın karaciğerden ayrılmasını desteklediğini gösterdi. (11) Tayvan'dan yapılan bir başka çalışma, dut ekstresinin yağ parçalanmasının arttığını ve yağ asidi oluşumunu azalttığını gösteren bu bulguları doğruladı. (12)
Elbette, dutlarda bulunan faydalı bileşikler bulmacanın sadece bir parçası. Sağlıklı bir diyetin ardından düzenli olarak egzersiz yapmak ve alkol tüketimini sınırlamak karaciğer sağlığının en önemli bileşenlerinden biridir.
Normal kan şekeri sağlamaya yardımcı olmak için dutların karbonhidratla kontrol edilen sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilmesi gerektiğini unutmayın.
Yüksek kan şekeri, artan susuzluk, sık idrara çıkma ve bulanık görme dahil çok çeşitli semptomlara neden olabilir. Kan şekeri seviyenizi kontrol altında tutmak, özellikle diyabetiniz varsa daha sağlıklı olmanın anahtarıdır.
Dutlar, kan şekeri sıçramalarını önlemek için kan dolaşımındaki şekerin emilimini yavaşlatmaya yardımcı olan lif içerir. Ayrıca kan şekeri seviyelerine fayda sağladığı gösterilen belirli bileşikler ve antioksidanlar içerirler.
PLoS One'da yapılan bir çalışma, dut ekstresinin diyabetik farelerde kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde azaltabildiğini buldu. (13) Başka bir çalışmada, diyabetik sıçanlara beş hafta boyunca dut özü verildi ve kan şekeri ölçüldü. Çalışmanın ilk ve son günü arasında kan şekeri 252 mg / dL'den 155 mg / dL'ye düşmüştür. (14)
Diğer meyvelerdeki gibi, dut da en iyi kanser yapan yiyeceklerden biri olarak kabul edilir. Bu, zararlı serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan ve hücreleri hasardan koruyan bileşikler olan etkileyici antioksidan içeriği nedeniyledir.
Japonya'da yapılan bir araştırma, dut suyunun farelerde serbest radikallerin neden olduğu oksidatif hasar seviyelerini etkili bir şekilde azaltabildiğini buldu. (1) 2006'daki bir başka hayvan çalışmasında da benzer bulgular vardı, dut suyunun antioksidan olarak davrandığını ve bu kansere neden olan serbest radikallerin neden olduğu stresi azalttığına dikkat çekti. (2)
2017'de, Kore'den araştırmacılar dutlardan belirli bir bileşiği izole etti ve meme kanseri hücrelerinde hücre ölümünü indükleyebildiğini ve tümör hücrelerinin farelerde büyümesini ve yayılmasını yavaşladığını buldu. (3)
Serbest radikallerin yol açtığı zararlarla savaşmaya yardımcı olabilecek ve kanseri, diğer meyveler, sebzeler ve zerdeçal ve tarçın gibi bazı otları içeren kanserleri önlemeye yardımcı olabilecek diğer antioksidan bakımından zengin gıdalar.
Dutlar, besleyici madde yoğun bir besindir. Bu, kalorileri düşük olduğu, ancak lif, C vitamini, K vitamini ve demir de dahil olmak üzere çok sayıda besin içerdiği anlamına gelir.
Özellikle de lif, sindirim sağlığının teşvik edilmesine, kabızlığın tedavisine yardımcı olabilir ve hatta kilo kaybına yardımcı olabilir. Sadece bir fincan dut günlük lif ihtiyacınızın yüzde 10'unu karşılayabilir. Diyet lifi yediğinizde, sindirilmemiş sindirim kanalınızdan geçmez. Bu dışkıya toplu ekler ve doygunluğu arttırır, iştahınızı azaltmak için daha uzun süre daha iyi hissetmenizi sağlar. (4)
Bazı araştırmalar bile dutların obeziteye karşı bir etkisi olabileceğini öne sürüyor. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yapılan bir hayvan araştırması, hamsterlerin dut suyu ekstresi ile 12 hafta tedavi edilmesinin hem vücut ağırlığını hem de viseral yağları düşürdüğünü göstermiştir. (5)
Düşük kalorili, tatlı dişinizi tatmin edecek ve kalori alımınızı düşük tutacak sağlıklı bir atıştırmalık için, lezzetli bir dut içeren bir bardak yüksek proteinli Yunan yoğurtunu doldurmaya çalışın.
Dutlarda bulunan lif çoğunlukla çözünmez lif olmakla birlikte, pektin şeklinde yaklaşık yüzde 25 çözünür lif içerir. (6) Çözünür lif, suyu emebilen ve kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. (7, 8, 9)
Dutun özellikleri de ağırlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Gıda Bilimi Dergisi'ndeki bir araştırma, duttaki bileşiklerin kalp hastalığının en önemli risk faktörlerinden biri olan LDL kolesterolün oksidasyonunun önlenmesine yardımcı olduğunu buldu. (10)
Yukarıda belirtilen Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nden yapılan hayvan çalışmasında, hamsterlere dut suyu ekstresi verilmesi, hem trigliseritlerin hem de kolesterolün seviyelerinin düşmesine yardımcı oldu.
Dutların yanı sıra, doğal olarak kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olmak için bol miktarda yüksek lifli yiyecekler ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin yiyecekler de yemelisiniz.
Karaciğeriniz genel sağlığınızda merkezi bir rol oynuyor. Kanın pıhtılaşması, yağların parçalanması ve toksinlerin filtrelenmesi ile ilgilidir.
Bazı kanıtlar, dutlarda bulunan bazı bileşiklerin karaciğer sağlığı üzerinde yararlı bir etkisi olabileceğini ve bu önemli organın sağlıklı, güçlü ve karaciğer hastalıklarından uzak tutulmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir. Dutlar özellikle yağlı karaciğer hastalığının önlenmesinde etkili olabilir. Bu, karaciğerde yağ birikmesi ve düzgün çalışma yeteneğini bozması durumudur.
Bir 2013 test tüpü çalışması, dut içindeki bileşiklerin yağ oluşumunu engellediğini, yağ birikimini önlediğini ve ayrıca yağın karaciğerden ayrılmasını desteklediğini gösterdi. (11) Tayvan'dan yapılan bir başka çalışma, dut ekstresinin yağ parçalanmasının arttığını ve yağ asidi oluşumunu azalttığını gösteren bu bulguları doğruladı. (12)
Elbette, dutlarda bulunan faydalı bileşikler bulmacanın sadece bir parçası. Sağlıklı bir diyetin ardından düzenli olarak egzersiz yapmak ve alkol tüketimini sınırlamak karaciğer sağlığının en önemli bileşenlerinden biridir.
Normal kan şekeri sağlamaya yardımcı olmak için dutların karbonhidratla kontrol edilen sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilmesi gerektiğini unutmayın.

Dut Beslenmesi

Dut kalorisi düşüktür, ancak bol miktarda lif, C vitamini, K vitamini ve demir sağlayabilir.
Bir bardak dut yaklaşık olarak içerir: (15)
Yukarıda listelenen besinlere ek olarak, dutlarda bir miktar bakır, niasin, B6 vitamini ve tiamin de bulunur.
Dut kalorisi düşüktür, ancak bol miktarda lif, C vitamini, K vitamini ve demir sağlayabilir.
Bir bardak dut yaklaşık olarak içerir: (15)
Yukarıda listelenen besinlere ek olarak, dutlarda bir miktar bakır, niasin, B6 vitamini ve tiamin de bulunur.

Dut vs Ekmek Ekmekleri - Jackfruit

Ekmek unu ve nefesi, dutlarla yakından ilişkili ve aynı bitki ailesine ait iki bitki türüdür. Ancak tat, görünüm ve hatta dokudaki dutlardan çok farklıdırlar.
Nefesi hemen hemen her türlü yemeğe kolayca dahil edilebilen yumuşak bir tada sahip büyük, sarı bir meyvedir. Eşsiz ip dokusundan dolayı, ayrıca çekti domuz veya tavuğun vejetaryen yerine de kullanılır.
Öte yandan ekmeği, pişirildiğinde patateslere benzer bir tada ve yapıya sahip yeşil, inişli çıkışlı ve nişastalı. İnanılmaz çok yönlülüğü sayesinde, bu tropikal meyve Karayipler, Havai ve Orta Amerika'daki temel bir maddedir ve keklerden makarnalara kadar her şeye eklenebilir.
Dutlar da sıklıkla böğürtlenlerle karıştırılır. Bununla birlikte, dutlarla böğürtlen karşılaştırılırken, dikkate değer birçok fark vardır. Böğürtlen çalılar halinde yetişir, tamamen farklı bir bitki ailesine aittir, daha yuvarlak bir şekle sahiptir ve üç katından fazla lif içerir. Yine de, her ikisi de kalori bakımından düşük ve C vitamini ve K vitamini gibi besinlerde yüksektir
Ekmek unu ve nefesi, dutlarla yakından ilişkili ve aynı bitki ailesine ait iki bitki türüdür. Ancak tat, görünüm ve hatta dokudaki dutlardan çok farklıdırlar.
Nefesi hemen hemen her türlü yemeğe kolayca dahil edilebilen yumuşak bir tada sahip büyük, sarı bir meyvedir. Eşsiz ip dokusundan dolayı, ayrıca çekti domuz veya tavuğun vejetaryen yerine de kullanılır.
Öte yandan ekmeği, pişirildiğinde patateslere benzer bir tada ve yapıya sahip yeşil, inişli çıkışlı ve nişastalı. İnanılmaz çok yönlülüğü sayesinde, bu tropikal meyve Karayipler, Havai ve Orta Amerika'daki temel bir maddedir ve keklerden makarnalara kadar her şeye eklenebilir.
Dutlar da sıklıkla böğürtlenlerle karıştırılır. Bununla birlikte, dutlarla böğürtlen karşılaştırılırken, dikkate değer birçok fark vardır. Böğürtlen çalılar halinde yetişir, tamamen farklı bir bitki ailesine aittir, daha yuvarlak bir şekle sahiptir ve üç katından fazla lif içerir. Yine de, her ikisi de kalori bakımından düşük ve C vitamini ve K vitamini gibi besinlerde yüksektir

Dut Nerede Bulunur

Çevrenizdeki dut meyve ağacını tespit ettiyseniz, meyveleri doğrudan ağaçtan toplayabilir veya bir battaniyeye bırakıp dallara olgun meyveleri dökmek için iyi bir sallama yapabilirsiniz. derhal. Elbette, yemeden önce onları yıkadığınızdan emin olun.
Maalesef, dutlar iyi yolculuk etmiyor, bu yüzden markette taze bulma ihtimaliniz yok. Bununla birlikte, yerel çiftçinizin pazarında hala bir parti toplayabilirsiniz ve kurutulmuş dut türleri hem çevrimiçi olarak hem de birçok mağazada yaygın olarak bulunur.
Dutların toplandıktan sonra uzun süre dayanmadığını unutmayın, bu yüzden alındıktan hemen sonra hızlıca yediklerinden veya raf ömrünü birkaç ay uzatmalarına yardımcı olmak için dondurduklarından emin olun. .
Çevrenizdeki dut meyve ağacını tespit ettiyseniz, meyveleri doğrudan ağaçtan toplayabilir veya bir battaniyeye bırakıp dallara olgun meyveleri dökmek için iyi bir sallama yapabilirsiniz. derhal. Elbette, yemeden önce onları yıkadığınızdan emin olun.
Maalesef, dutlar iyi yolculuk etmiyor, bu yüzden markette taze bulma ihtimaliniz yok. Bununla birlikte, yerel çiftçinizin pazarında hala bir parti toplayabilirsiniz ve kurutulmuş dut türleri hem çevrimiçi olarak hem de birçok mağazada yaygın olarak bulunur.
Dutların toplandıktan sonra uzun süre dayanmadığını unutmayın, bu yüzden alındıktan hemen sonra hızlıca yediklerinden veya raf ömrünü birkaç ay uzatmalarına yardımcı olmak için dondurduklarından emin olun. .

Dut + Dut Tarifleri Nasıl Kullanılır

Dutlar sulu, canlandırıcı ve tartlıdır ve diğer meyva çeşitlerinin yerine hemen hemen her tarifte kullanılabilir.
Taze veya kurutulmuş dutları birçok farklı yiyeceğe lezzetli ve besleyici bir katkı olarak kullanabilirsiniz. Biraz tatlılık eklemek için yoğurtların üzerine serpin ya da tatlılar, unlu mamuller ve tatlılar ile karıştırın. Dutlar ayrıca reçeller, dondurmalar veya pudingler haline getirilebilir.
Dut meyvesinin nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla fikir ister misiniz? İşte deneyebileceğiniz bazı lezzetli dut tarifleri:
Dutlar sulu, canlandırıcı ve tartlıdır ve diğer meyva çeşitlerinin yerine hemen hemen her tarifte kullanılabilir.
Taze veya kurutulmuş dutları birçok farklı yiyeceğe lezzetli ve besleyici bir katkı olarak kullanabilirsiniz. Biraz tatlılık eklemek için yoğurtların üzerine serpin ya da tatlılar, unlu mamuller ve tatlılar ile karıştırın. Dutlar ayrıca reçeller, dondurmalar veya pudingler haline getirilebilir.
Dut meyvesinin nasıl kullanılacağı hakkında daha fazla fikir ister misiniz? İşte deneyebileceğiniz bazı lezzetli dut tarifleri:

Dut Tarihi

Dutları hiç denememiş olsanız bile, en azından “Böğürtlen Bush Etrafında Gidiyoruz. Tabii ki, bu dutların aslında ağaçlarda yetişen olduğunu düşündüren yanıltıcı ve yanlış bir başlık.
Pyramus ve Thisbe hikayesinden dutları da duymuş olabilirsiniz. Bu hikayede, komşu iki komşunun sevgili, ebeveynlerinin rekabeti nedeniyle evlenmeleri yasaklandı. Aşklarını itiraf etmek için dut ağacı altında buluşacaklar. Ancak - spoiler uyarısı! - Yanlış anlaşılma nedeniyle Pyramus, Thisbe'in bir aslan tarafından öldürüldüğünü ve beyaz dutları kırmızı kanının lekelenmesiyle kendini Romeo ve Juliet stilini bıçakladığına inanıyor.
Tarihsel olarak, dut ağaçları ipek endüstrisinin vazgeçilmez bir parçasıydı, çünkü dut ağacı yaprakları ipekböcekleri için ana besin kaynağıydı. Aslında, 17. yüzyılda, Kral James, Büyük Britanya'da ipek üretimini artırma umuduyla tüm Avrupa'dan 100.000 dut ağacı ithal ettim. Ancak yanlışlıkla ipek böceği tarafından yenen yaprakları üreten beyaz dut yerine siyah dut siparişi verdiğinde projesi başarısız oldu.
Bugün Kuzey Amerika’daki bazı şehirler ürettikleri çok miktarda polen yüzünden dut ağaçlarının büyümesini yasakladı. Ancak ilginç şekilde, erkek ağaçlar polen üretirken, dişi ağaçlar havadan polen ve toz çeken çiçekler yetiştirir.
Yine de, dut ağaçları yaygın olmaya devam ediyor ve ülke genelinde ve dünyada bulunabilir ve sağlık yararına sahip lezzetli meyvelerini üretiyor.
Nadir olmasına rağmen, bazı insanlar dutlara alerjik reaksiyon gösterebilir. Çapraz reaktivite nedeniyle huş polenine duyarlı olanlarda reaksiyonlar da bildirilmiştir. (16) Dut meyvesi yan etkileri yaşarsanız, kullanmayı bırakmalı ve doktorunuzla konuşmalısınız.
Bununla birlikte, hassasiyeti olmayan birçok insan için dut beslenmeye yardımcı olabilir ve sağlığa birçok fayda sağlayabilir. Bu lezzetli meyvenin sunduğu tüm besinlerden yararlanmak için ölçülü olarak çok yönlü ve dengeli bir diyetin bir parçası olarak tadını çıkarın.
Dutları hiç denememiş olsanız bile, en azından “Böğürtlen Bush Etrafında Gidiyoruz. Tabii ki, bu dutların aslında ağaçlarda yetişen olduğunu düşündüren yanıltıcı ve yanlış bir başlık.
Pyramus ve Thisbe hikayesinden dutları da duymuş olabilirsiniz. Bu hikayede, komşu iki komşunun sevgili, ebeveynlerinin rekabeti nedeniyle evlenmeleri yasaklandı. Aşklarını itiraf etmek için dut ağacı altında buluşacaklar. Ancak - spoiler uyarısı! - Yanlış anlaşılma nedeniyle Pyramus, Thisbe'in bir aslan tarafından öldürüldüğünü ve beyaz dutları kırmızı kanının lekelenmesiyle kendini Romeo ve Juliet stilini bıçakladığına inanıyor.
Tarihsel olarak, dut ağaçları ipek endüstrisinin vazgeçilmez bir parçasıydı, çünkü dut ağacı yaprakları ipekböcekleri için ana besin kaynağıydı. Aslında, 17. yüzyılda, Kral James, Büyük Britanya'da ipek üretimini artırma umuduyla tüm Avrupa'dan 100.000 dut ağacı ithal ettim. Ancak yanlışlıkla ipek böceği tarafından yenen yaprakları üreten beyaz dut yerine siyah dut siparişi verdiğinde projesi başarısız oldu.
Bugün Kuzey Amerika’daki bazı şehirler ürettikleri çok miktarda polen yüzünden dut ağaçlarının büyümesini yasakladı. Ancak ilginç şekilde, erkek ağaçlar polen üretirken, dişi ağaçlar havadan polen ve toz çeken çiçekler yetiştirir.
Yine de, dut ağaçları yaygın olmaya devam ediyor ve ülke genelinde ve dünyada bulunabilir ve sağlık yararına sahip lezzetli meyvelerini üretiyor.
Nadir olmasına rağmen, bazı insanlar dutlara alerjik reaksiyon gösterebilir. Çapraz reaktivite nedeniyle huş polenine duyarlı olanlarda reaksiyonlar da bildirilmiştir. (16) Dut meyvesi yan etkileri yaşarsanız, kullanmayı bırakmalı ve doktorunuzla konuşmalısınız.
Bununla birlikte, hassasiyeti olmayan birçok insan için dut beslenmeye yardımcı olabilir ve sağlığa birçok fayda sağlayabilir. Bu lezzetli meyvenin sunduğu tüm besinlerden yararlanmak için ölçülü olarak çok yönlü ve dengeli bir diyetin bir parçası olarak tadını çıkarın.