Baobab: Antienflamatuvar, Antiviral, Antimikrobiyal Antioksidan Süper Gıda Meyvesi

Sistein Takviyeleri ve Dozu

1. Hayatınıza eklemek için başka inanılmaz bir süper gıda mı arıyorsunuz? Baobabtan başka yere bakma! Aynı zamanda “hayat ağacı” olarak da bilinen Baobab, yüzyıllardır bir yiyecek ve ilaç (ve daha fazlası) olmuştur. Ağacın her kısmı kullanılabilir ve C vitamini, potasyum ve demir gibi mükemmel bir anahtar besin kaynağıdır.

2. Baobab meyvesinin ve tozunun anti-enflamatuar, antiviral, antimikrobiyal ve antioksidan özelliklere sahip olduğuna inanılır. Geleneksel olarak, baobab yaprakları, kabukları ve tohumları hemen hemen her hastalığın tedavisi için bir şeyde olduğu gibi "panacea" olarak kullanılmıştır. Sıtma, tüberküloz ve mikrobiyal enfeksiyonlar gibi ciddi sorunlardan diş ağrısı, ishal ve ateş gibi daha sık görülen sağlık sorunlarına kadar uzanan hastalıklardan bahsediyoruz. (1)

3. Keskin bir narenciye benzeri tada sahip, tatlılara baobab tozu, ev yapımı sağlıklı tatlılar, salata sosları ve daha çok arzu edilen baobab avantajlarından yararlanmak için daha fazlasını ekleyebilirsiniz. Ve sadece baobab inanılmaz bir sağlık gıdası değil, baobab ağacı gerçekleri, büyük miktarlarda suyu depoda tutma kabiliyetinden, yüzlerce yıldan binlerce yıla varan uzun ömrüne kadar hayret uyandırıyor!

Baobab Nedir?

1. Baobab telaffuzu hakkında merak: Bey-Oh-Bab. Baobab ebegümeci veya ebegümeci ailesine (Malvaceae) ait dokuz yaprak döken ağaç türünün bir cinsidir (Adansonia). Bir baobab ağacı Afrika, Avustralya veya Orta Doğu'da yetişen bulunabilir.

2. Baobab senin için uygun mu? Araştırmalar, baobab ağacının hamurunda, yapraklarında, tohumlarında ve çekirdeklerinde etkileyici bir dizi makro besin, mikro besin, amino asit ve yağ asidi bulunduğunu göstermektedir. (2)

3. Bir baobab ağacı neye benziyor? Baobab ağaçları, pürüzsüz ve parlak olan eşsiz fıçı biçimli gövdeleri ile etraflarındaki diğer ağaçlardan sıyrılıyor. Sandıklar pembemsi gri veya bakır renkli olabilir ve ağaçta yaprak olmadığında dallar tıpkı havaya yapışan köklere benzer.

4. Baobab ağaçları ayrıca geceleri açılan ve 24 saat içinde düşen çiçeklere sahiptir. Neye benziyorlar? Afrika baobab ağacı (A. digitata) üzerindeki baobab çiçeği, sarkık bir şekli ile büyük ve beyazdır. Bu çiçekler genellikle galagos (çalı bebekleri) ve yarasalar ile tozlaşır.

5. Güneşin altında yaklaşık altı ay pişirdikten sonra dalda doğal olarak kuruyan baobab ağacı meyvesi de var. Daha sonra çeşitli kullanımlar için toplanır (daha sonra üzerine).

6. Baobab ağacı meyvesi yenilebilir mi? Evet, kesinlikle öyle. Yumuşak hindistancevizine benzeyen açık baobab meyvelerini kırarsanız, tohumlarla çevrili kuru, krem ​​renkli bir hamur bulabilirsiniz. Bu kağıt hamuru halihazırda kabukta zaten doğal olarak susuz bırakıldığından, ısı ya da pastörizasyon gerektirmez ve basitçe diyetinize sağlıklı bir katkı olarak kullanılabilecek bir baobab meyve özü tozuna öğütülebilir.

5 Baobab’ın Sağlığa Faydaları

1. Hem yapraklar hem de meyve özü bir bağışıklık uyarıcı olarak kullanılır. Baobab meyve küspesinin, portakaldan yedi ila 10 kat daha fazla (280-300 mg / 100 g) C vitamini içeriğinin etkileyici bir şekilde yüksek olduğu gerçeği göz önüne alındığında bu şaşırtıcı değildir! (3)

2. C vitamininin bağışıklık arttırıcı yararları araştırma çalışmalarında tekrar tekrar gösterilmiştir. Örneğin, Annals of Nutrition Metabolism'de yayınlanan bir inceleme, yeterince C vitamini almanın (çinko yanı sıra) semptomları azaltmaya ve soğuk algınlığı dahil solunum yolu enfeksiyonlarının süresini kısaltmaya nasıl yardımcı olabileceğini göstermektedir.

3. Ek olarak, gözden geçirme, C vitamini ve çinkonun, özellikle gelişmekte olan ülkelerde yaşayan çocuklarda, zatürree ve sıtma enfeksiyonlarının görülme sıklığını azaltmaya ve iyileştirmeyi nasıl sağladığına dikkat çekiyor. (4)

4. Baobab meyvesinin yüksek C vitamini içeriği vücudunuzun demir içeriğini emmesine yardımcı olur. Yani demir eksikliği anemisi ile mücadele ediyorsanız veya sadece demir alımınızı araştırıyorsanız, baobab yardımcı olabilir. C Vitamini, baobab gibi bitki bazlı yiyeceklerde bulunan demir şeklindeki demir dışı demirin emilimini artırır. (5) Hem C vitamini hem de demir içeren bir besin olarak, baobab, bu iki temel besin maddesini almanızı arttırmanın harika bir yoludur.

5. Hem baobab meyvesi hem de yaprakları etkileyici bir şekilde yüksek antioksidan içeriğine sahip. (6) Antioksidanların sadece vücudun hastalıklarla savaşmasına yardım etmesinin yanı sıra cildimizin sağlığını da gerçekten koruduğunu ve artırdığını biliyoruz. (7)

6. Çok iyi bilinen bir antioksidan, C vitamini, özellikle içte olan baobab, içten (meyve ve yapraklar) ve dıştan (tohum yağı) kullanılır, işaretleri destekleyen oksidatif stresin giderilmesine yardımcı olabilir yaşlanmanın yanı sıra, elbette çok anti-aging olan kollajen üretimini arttırır. C vitamini ayrıca cildin korunmasına ve onarılmasına yardımcı olan E vitamininin yenilenmesine de yardımcı olur. (8)

7. Beslenme Araştırması'nda yayınlanan 2013 laboratuvar çalışmasının arkasındaki araştırmacılar, baobab meyve ekstresinin in vitro nişasta sindirimini azaltacağını ve doygunluğu ve diyeti arttırırken glisemik cevabı (GR) azaltma potansiyeli göstereceğini varsaydı. uyarılmış termogenez (vücudunuzun ısı üretmek için kalorileri yaktığı metabolik bir işlem).

8. Altı farklı Afrika bölgesinden alınan Baobab özü, in vitro bir sindirim işleminden sonra nişastanın parçalanmasının ve beyaz ekmekten şeker salınmasının azaltılması için en uygun dozu bulmak üzere çeşitli dozlarda beyaz ekmek haline getirildi.]

9. Araştırmacılar ne buldu? Polifenol bakımından zengin baobab meyvesi (Adansonia digitata), hem düşük hem de yüksek dozlarda düşük nişasta sindirimini ve glisemik cevabı özütler. Ancak, doygunluk veya enerji harcaması üzerinde kayda değer bir etki gözlenmedi. (9)

10. Beslenme ve Sağlık bölümünde yayınlanan 2017 tarihli bir çalışma, baobab meyve ekstraktının tokluk üzerindeki etkilerini incelemiştir. Baobab meyvesinin sağlığı güçlendiren diyet lifi ve polifenoller bakımından zengin olduğu göz önüne alındığında, sonuçların olumlu olması beklenir.

11. Bu bir günlük tek kör çaprazlama çalışması sırasında, 20 sağlıklı katılımcı, 15 gram baobab özü veya sıfır baobab içeren bir kontrol smoothie içeren bir test yüzlü kullandı. Daha sonra öznel tokluk dereceleri alındı. Araştırmacılar, baobab güler yüzlü tüketicilerin aslında, açlığın azaltılmış ölçümlerini rapor ettiklerini buldular.

12. Çalışma, “Bu araştırmanın, açlığın azaltılmasında baobab kullanımında olumlu etkileri olduğu, muhtemelen kilo korumasını olumlu yönde etkilediği” sonucuna varıldı. (10)

Baobab Beslenmesi

1. İki çorba kaşığı organik baobab tozu yaklaşık olarak içerir: (11, 12)

Baobab Kullanımları

1. Baobab ağacının kullanım alanları nelerdir? Baobab ağacı, temel olarak bir gıda kaynağı olarak kullanılır. Büyüdüğü bölgelerde baobab temel bir gıda maddesidir. Meyveler, çiçekler, yapraklar, sürgünler, fidelerin kökleri ve kökleri dahil olmak üzere ağacın tüm bölümleri tüketilebilir. Yapraklar taze veya ıspanağa benzer şekilde pişmiş bir sebze olarak kullanılabilir. Yapraklar kuruduğunda, soslar, çorbalar ve yahniler için harika bir kalınlaştırıcı haline gelirler.

2. Baobab meyvesi neye benziyor? "Maymun ekmeği" olarak da adlandırılan meyveler beyaz, etli, tart eti kendi başına tüketilebilir, içecek ve diğer tariflerde kullanılabilir veya bir toza dönüştürülebilir.

3. Baobab tohumları baobab yağı üretir. Baobab yağı ne için kullanılır? Tohumlardan gelen Baobab yağı topikal olarak kullanılabilir ve cilde çok nemlendirici ve faydalıdır. Yağ da yenilebilir.

4. Hangi hayvanlar baobab ağacını yerler? Vahşi doğada, babunlar ve yaban domuzu baobab ağaçlarının tohum kabuğunu yedikleri bilinen hayvanlardan bazılarıdır. Evcil çiftlik hayvanlarına ayrıca yemlerinin bir parçası olarak baobab meyvesi, genç yapraklar, tohumlar ve yağ verilir. Meyve özünün yakılmasının, böcekleri hayvanlardan uzak tutmaya yardımcı olan keskin bir duman ürettiği de bilinmektedir. (13)

Geleneksel Tıpta Baobab

1. Baobab'ın bilimsel bir incelemesine göre, "Birkaç bitki parçası ilginç antioksidan ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir ve baobab, geleneksel tıpta eski zamanlardan beri yaygın olarak kullanılmaktadır." (14)

2. Geleneksel bir ilaç olarak, baobab ağacının çeşitli bölümleri genel bir derde deva olarak kullanılmış ve uzun süren sağlık koşullarının listesi sıtma, tüberküloz, ateş, mikrobiyal enfeksiyonları içermektedir. , ishal, anemi, diş ağrısı ve dizanteri. (1)

3. Hindistan’da eski zamanlardan beri, Ayurveda Tıbbı uygulayıcıları ishal, dizanteri, aşırı susuzluk ve cilt iltihabı tedavisinde baobab kullandılar. (15)

Baobab - Camu Camu

1. Baobab, başka bir süper gıdayla, camu camu ile karşılaştırır mı? Her ikisi de hayati bir besleyicinin en önemli kaynaklarıdır: C vitamini Camu camu aslında C vitaminde baobabdan bile daha zengindir ve gezegendeki en yüksek C vitamini kaynağı olarak kabul edilir. Ayrıca her ikisi de kan basıncı üzerindeki olumlu etkileri ile bilinen bir elektrolit olan önemli seviyelerde potasyum içermektedir.

2. C vitamini ve potasyumun yanı sıra, baobab da çözünür lif, antioksidanlar ve kalsiyum gibi diğer minerallerde yüksektir. Bu arada, camu camu manganezde son derece yüksektir ve kersetin ve antosiyaninler dahil olmak üzere çok sayıda faydalı antioksidan kaynağıdır. (16, 17)

3. Baobab gibi, camu camu henüz tatlı değil, ama baobab camu camu'dan daha az ekşi. Her ikisi de, eklendikleri şeye narenciye aroması sunar. Camu camu ayrıca tipik olarak içeceklere eklenen veya yulaf ezmesi ve yoğurt gibi yiyeceklerle karıştırılan bir toz olarak da alınır. Camu camu'yu hap veya sıvı halde de bulabilirsiniz.

4. Kendi başlarına, baobab ve camu camu benzer ancak biraz farklı beslenme profillerine sahipler, böylece diyetinizde hangi besinleri artırmak istediğinize dayanarak birini seçebilir veya seçiminizi temel alabilir tadı tercihi. Genel olarak, camu camu ve baobab, beslenme profillerini artırmak için hem yiyeceğe hem de içeceğe eklenebilecek iki harika süper besindir. [! 43938 => 1130 = 8!] Baobab + Baobab Tariflerini Nerede Bulunur

1. Büyüdüğü bölgelerin dışında taze baobab meyvesi bulmak zor. Dünyada baobab meyvesinin bulunmadığı bölgelerde, baobab yerel sağlık mağazanızda veya çevrimiçi olarak toz veya kapsül şeklinde mevcuttur. Baobab meyve tozunu kendisi satın alabilir ya da bitki bazlı besin tozlarında bir bileşen olarak bulabilirsiniz. Aynı zamanda meyve çiğneme ve beslenme barlarında da kullanılır.

2. Baobab tozunu yoğurt veya yulaf ezmesi üzerine serpebilirsiniz. Ayrıca sodaya daha serinletici ve daha sağlıklı bir alternatif olarak suya veya köpüklü maden suyuna ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda lezzetli bir besin zenginliği güler yüzlü ilavesi yapar. Narenciye tekmesi kullanabilecek bir sosunuz varsa, biraz baobab tozu eklemeyi deneyin.

3. Baobab kullanmanın diğer yolları:

4. Denemek için bazı besleyici ve lezzetli baobab tarifleri:

Tarihçe ve İlginç Gerçekler

1. Çok ilginç baobab ağacı gerçekleri var. Başlangıç ​​olarak, bir baobab ağacının yaklaşık yüzde 75'i sudur! Baobab ağacı suyu nerede saklıyor? Baobablar, gövdeleri ve dalları arasında bulunan doğal oyuklar dahil çeşitli yerlerde suyu depolar. Baobabın yetiştiği çok kuru alanlarda, yerel halk, sık sık yağmur suyunu yakalamak için depolama kuyuları oluşturmak için ağaçlara oyuklar açacak.

2. Baobab ağacı kaç yaşında? Binlerce yıldır etrafta olan bir ağaç. Halen var olan en yaşlı baobab ağacı, 6.000 yıldan daha eski olan karbonludur! Daha da ilginçleşiyor - Güney Afrika'da bulunan bu inanılmaz yaşlı ağaç, “The Big Baobab Pub” adında içi boş bir sandık içinde bir pub'a sahip. (18) Ne yazık ki, 2005'ten beri, en eski 13 Afrika baobab örneğinin dokuzu ve en büyük altı ağacın beşi öldü ya da en büyük ya da en yaşlı saplarının ölümü ya da ölümüne uğradı.

3. Baobab ağacı neden önemli? Ağaçlar, bulundukları birçok alanda kültürel ve dini açıdan çok önemlidir. Daha önce de belirttiğim gibi, "hayat ağacı" olarak bilinir ve tüm baobab türleri, günümüzde hem yiyecek hem de ilaç olarak yerliler tarafından yoğun bir şekilde kullanılmaya devam etmektedir. (19)

4. 2009'da, baobab meyvesi ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) tarafından GRAS (genellikle güvenli olarak tanınır) olarak onaylandı. Hali hazırda iyi belgelenmiş baobab tozu yan etkileri yoktur. (20) Elbette, ürün talimatlarını dikkatlice okumak ve önerilen dozları aşmamak her zaman önemlidir.

5. Hamileyseniz, emziriyorsanız, tıbbi bir rahatsızlığınız varsa tedavi veya ilaç alıyorsanız, diyetinize baobab tozu koymadan önce doktorunuza danışın.