çikolatalı ahududu kesme kurabiye

Kızım Katie 2 yaşındayken, arka bahçemdeki sulu, olgun ahududu bu kesikli kurabiyesi yaratmam için bana ilham verdi. -Cindy Beberman, Orland Park, Illinois

Büyük bir kapta, hafif ve kabarık olana kadar krema tereyağı ve şeker. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyada yudumlayın. yavaş yavaş kremalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru ikiye bölün. Her bir kısmı bir bilye şeklinde biçimlendirin, daha sonra bir diskin içine yaslayın. 1 saat boyunca buzdolabında.
Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hamurun bir kısmını 0,25 inç kalınlığa kadar yuvarlayın. Unlanmış 3 inç kalp şeklinde bir çerez kesiciyle kesin. Yağlanmış fırın tepsisine 1 inç ekleyin.
375 ° de 6-8 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. Tavadan çıkarmadan önce 1 dakika boyunca soğutun.
Donma için ahududuları bir elek üzerinden bastırın; tohumları atın.büyük bir kapta, krem tereyağı, pudra şekeri şeker ve ahududu püresi pürüzsüz ve kremsi kadar. Dondurulmuş çerezleri drajeler ile süsleyin.