9 Armutların Sağlık ve Beslenme Faydaları

Kahvaltıda ne var?

Armutlar eski zamanlardan beri tatlı, çan şeklindeki meyvelerdir. Berrak veya yumuşak olarak yenebilirler.
Sadece lezzetli değiller, aynı zamanda bilimle desteklenen birçok sağlık yararı da sunuyorlar.
Armutun 9 etkileyici yararı var.

Armutlar birçok farklı çeşitte gelir. Bartlett, Bosc ve D'Anjou armutları en popülerler arasındadır, ancak dünya çapında yaklaşık 100 türü yetiştirilmektedir (1). [! 4110 => 1140 = 2!
Bu servis aynı zamanda az miktarda folat, provitamin A ve niasin sağlar. Folat ve niasin hücresel fonksiyon ve enerji üretimi için önemlidir; provitamin A ise cilt sağlığını ve yara iyileşmesini destekler (3, 4, 5). [! 4110 => 1140 = 2!

Armut, sindirim sağlığı için gerekli olan mükemmel bir çözünür ve çözünmez lif kaynağıdır. Bu lifler dışkıyı yumuşatarak ve biriktirerek bağırsak düzeninin korunmasına yardımcı olur (11). [! 4110 => 1140 = 3!
Özellikle, lif kabızlığın giderilmesine yardımcı olabilir. 4 haftalık bir çalışmada, bu koşulu olan 80 yetişkin günde 24 gram pektin (meyvede bulunan lif türü) aldı. Kabızlık rahatlaması ve artmış sağlıklı bağırsak bakterileri görmüşlerdir (13). [! 4110 => 1140 = 3!

Armut, bu meyvelere farklı renk tonları veren birçok faydalı bitki bileşiği sunar.
Örneğin, antosiyaninler, bazı armutlara yakut kırmızısı bir renk verir. Bu bileşikler kalp sağlığını iyileştirebilir ve kan damarlarını güçlendirebilir (14, 15).
Armut antosiyaninleri üzerine özel araştırmalara ihtiyaç duyulmasına rağmen, çok sayıda popülasyon çalışması, meyveler gibi antosiyanin yönünden zengin yiyeceklerin alımının, düşük kalp hastalığı riskine eşlik ettiğini göstermektedir (16). [! 4110 => 1140 = 4!
Yine, bu faydalı bitki bileşiklerinin çoğu ciltte konsantredir (15, 18, 19).

İltihaplanma normal bir bağışıklık tepkisi olmasına rağmen, kronik ya da uzun süreli iltihap sağlığınıza zarar verebilir. Kalp hastalığı ve tip 2 diyabet de dahil olmak üzere bazı hastalıklarla bağlantılıdır (20). [! 4110 => 1140 = 5!
Armut, iltihaplanma ile de savaşan bakır ve C ve K vitaminleri gibi çeşitli vitamin ve mineralleri paketler (6, 24, 25).

Armutlarda antikanser özellikleri gösterebilecek çeşitli bileşikler bulunur. Örneğin, antosiyanin ve sinamik asit içeriklerinin kanserle savaşdığı gösterilmiştir (15, 26, 27). [! 4110 => 1140 = 6!
Bazı popülasyon çalışmaları, armut gibi flavonoid bakımından zengin meyvelerin meme ve yumurtalık kanserlerine karşı da koruma sağlayabileceğini ve bu meyveyi kadınlar için özellikle akıllı bir seçim haline getirdiğini göstermektedir (30, 31, 32).
Daha fazla meyve yemek kanser riskinizi azaltabilir, daha fazla araştırmaya ihtiyaç var. Armut, kanser tedavisinin yerine geçmemelidir.

Armut - özellikle kırmızı çeşitler - diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
200.000'den fazla kişiden yapılan büyük bir çalışma, kırmızı armut gibi haftada 5 veya daha fazla porsiyon antosiyanin bakımından zengin meyvenin yenmesinin tip 2 diyabet riski% 23 ile ilişkili olduğunu buldu (33, 34) .
Ek olarak, bir fare çalışması, armut kabuğundaki antosiyaninler de dahil olmak üzere bitki bileşiklerinin hem anti-diyabet hem de anti-enflamatuar etkiler gösterdiğini belirtti (35). [! 4110 => 1140 = 7!

Armutlar kalp hastalığı riskinizi düşürebilir.
Prosiyanidin antioksidanları, kalp dokusunda sertliği azaltabilir, LDL (kötü) kolesterolü düşürebilir ve HDL (iyi) kolesterolü arttırabilir (36, 37, 38).
Kabuğu, iltihabı azaltan ve yüksek tansiyon ve kolesterol düzeyleri gibi kalp hastalığı risk faktörlerini azaltarak kalp hastalığı risk faktörlerini azaltarak kalp sağlığına yararlı olduğu düşünülen quercetin adlı önemli bir antioksidan içerir (39, 40).
Metabolik sendromlu 40 erişkinde yapılan bir çalışmada, kalp hastalığı riskinizi artıran bir belirtiler kümesi, her gün 12 hafta boyunca her gün 2 orta armut yemenin kalp hastalığı risk faktörlerini düşürdüğü, kan basıncı ve bel çevresi (41).
30.000'den fazla kadın üzerinde yapılan 17 yıllık büyük bir çalışma, her 80 gram meyvenin günlük kalp hastalığı riskini% 6-7 oranında azalttığını ortaya koydu. Bağlam için, 1 orta boy armut 178 gram ağırlığındadır (2, 42).

Armutlar kalorileri düşük, suda yüksek ve liflerle dolu. Bu birleşim onları kilo kaybına dayanıklı bir besin yapar, çünkü lif ve su sizi tam tutmanıza yardımcı olabilir.
Dolduğunda, yemek yemeye doğal olarak daha az yatkınsın.
12 haftalık bir çalışmada günlük 2 armut yiyen 40 yetişkin bel çevresinden 1,1 cm (1,7 cm) kadar kaybedildi.
Artı, 10 haftalık bir çalışma, normal diyetlerine günde 3 armut ekleyen kadınların ortalama 1,9 kilo (0,84 kg) kaybettiğini buldu. Ayrıca, kalp sağlığının bir göstergesi olan lipit profillerinde de iyileşmeler olduğunu gördüler (44). [! 4110 => 1130 = 10!

Armutlar yıl boyunca satılmaktadır ve çoğu markette kolayca bulunabilir.
Tamamen yenir - eğer istersen bir avuç fındıkla - harika bir atıştırma yaparlar. Bunları yulaf ezmesi, salatalar ve tatlılar gibi en sevdiğiniz yemeklere eklemek de kolaydır.
Popüler pişirme yöntemleri kızartma ve haşlama içerir. Armutlar tavuk veya domuz eti özellikle iyi tamamlarlar. Aynı şekilde tarçın ve hindistan cevizi gibi baharatlar, Gouda ve brie peynirleri ve limon ve çikolata gibi malzemelerle de iyi bir şekilde eşleşiyorlar.
Bununla birlikte, onları yemeyi seçersen, en fazla besini bulmak için cildi eklemeyi unutma.

Armutlar, meyve suyu, paketleme lifi, vitaminler ve faydalı bitki bileşikleridir.
Bu besinlerin iltihapla mücadele ettiği, bağırsak ve kalp sağlığını desteklediği, bazı hastalıklara karşı koruduğu ve hatta kilo kaybına yardımcı olduğu düşünülüyor.
Bu meyvenin besin maddelerinin çoğunu içerdiği için kabuğunu yediğinizden emin olun.