7 Yulaf Kepeğinin Besleyici Faydaları

7 Yulaf Kepeğinin Besleyici Faydaları

1. John Staughton (BASc, BFA) tarafından en son güncelleme - 16 Nisan 2019

2. Lif ve besinler ve popüler bir sağlık gıda maddesi haline geliyor (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0']) );

Yulaf Kepeği Nedir?

1. Yulaf kepeği, öncelikle Avrupa ve Amerika'da yetişen yulaf taneli tahıllarının (Avena Sativa) dış kabuğundan yapılır. Genellikle öğün benzeri kıvamda satılan yulaf kepeği, çözünür lif bakımından yüksektir ve çeşitli vitaminler, antioksidanlar ve mineraller bakımından zengindir. Bu kepek türü bir zamanlar sığır ve hayvan beslemek için ayrılmıştı, ancak son yıllarda tahılın bu kısmının besin değeri, sağlıklı yiyiciler için popülerliğe yükseldi. Yulaf kepeği, daha fazla magnezyum, potasyum, fosfor, protein ve elyafın yanı sıra 100 gram başına tam veya yulaf ezmesinden daha az yağ içerir. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi tarafından yayınlanan JW Anderson tarafından yayınlanan bir makale, yulaf kaynaklı kepek ve diğer konsantre diyet lifi formlarının, çeşitli kanser ve kalp hastalığı formları da dahil olmak üzere onlarca farklı sağlık koşulunda faydalı olabileceğini savunuyor.

Yulaf Kepeğinin Besin Değeri

1. Her 100 gram yulaf kepeği yaklaşık 246 kalori içerir. Toplam karbonhidrat yüzdesi yüzde 22, protein yüzde 34, lif yüzde 62 ve yağ yüzde 11'i oluşturuyor. Aynı zamanda bir dizi vitamin ve mineral içerir:

Vitaminler

1. Her 100 gram yulaf kepeği yaklaşık 246 kalori içerir. Toplam karbonhidrat yüzdesi yüzde 22, protein yüzde 34, lif yüzde 62 ve yağ yüzde 11'i oluşturuyor. Aynı zamanda bir dizi vitamin ve mineral içerir:

Mineraller

1. Her 100 gram yulaf kepeği yaklaşık 246 kalori içerir. Toplam karbonhidrat yüzdesi yüzde 22, protein yüzde 34, lif yüzde 62 ve yağ yüzde 11'i oluşturuyor. Aynı zamanda bir dizi vitamin ve mineral içerir:

Yulaf Kepeğinin Sağlık Faydaları

1. Yulaf kepeği, kolesterol seviyelerinin düşürülmesi, diyabete karşı savunma, kilo kaybının arttırılması ve diğerleri arasında nörolojik sağlığın iyileştirilmesi gibi birçok şaşırtıcı yararlara sahiptir. Aşağıda onlara detaylı bir göz atalım.

Diyabete Karşı Savunuyor

1. Şeker seviyeleri. Yulaf kepeğinde bulunan beta-glukan çözünür lif, vücudun kan şekerini daha iyi kontrol etmesine yardımcı olur, şekerin kan dolaşımına emilimini yavaşlatır ve insüline duyarlılığı arttırır. Beslenme, Metabolizma ve Kardiyovasküler Hastalıklar dergisinde yayınlanan Dr. N. Tapola tarafından yapılan bir araştırmaya göre, düzenli olarak yulaf kepeği tüketimi, buğday unu gibi diğer tahıl türlerinin aksine, vücut tarafından prandiyal glikoz tepkisinin azaltılmasına yardımcı oldu. Eval (ez_write_tag ([![!728,90] 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171 '0']))

Kalp Hastalığını Önler

1. Bu tür tahıl kepeğinde temel çözünen lif beta-glukandır. Bu lif, kolesterol içeren safra ile bağlanır ve onu vücuttan uzaklaştırır. Yüksek kolesterol düzeyleri doğrudan kalp hastalığı ile bağlantılıdır. Arterlerde plak birikimini önlemeye yardımcı olarak, yulaf kepeği kan basıncını düzenli ve kardiyovasküler sistemi sağlıklı tutmak için çok şey yapar. Birkaç çalışma, yulaf kepeğinin, genel kolesterol seviyelerimizi düşürmede yardımcı olduğunu göstermiştir.

Kilo Verilmesine Yardımcı Olur

1. Kilo kaybı için suyu emdiği ve açlığı başarıyla ertelediği bir dolgunluk hissi yarattığı için yüksek lifli bir diyet önerilir. Genel olarak, bu daha az kalori tükettiğiniz anlamına gelir. Kepek mükemmel bir lif kaynağıdır. Joanne Slavin tarafından yapılan Beslenme Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, kilo verme diyetine lif ilavesi, vücut ağırlığındaki başarılı azalmanın açık bir tamamlayıcısıydı.

Kabızlığı Önler

1. Elyaf, dışkıdaki düzenli ve sağlıklı kıvamın arttırılmasına yardımcı olduğundan, sindirim sistemine bir müttefiktir. Vücudun uygun şekilde işlemesine yardımcı olmak için bol su içtiğinizden emin olun.

Nörolojik Sağlığa Yardım Ediyor

1. Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); Yulaf kepeği de çok iyi bir protein kaynağıdır . Vücuda güç ve enerji vermenin yanı sıra protein, bazıları beynin ve tiroidin sağlıklı işleyişinde hayati bir rol oynayan amino asitlere parçalanır.

Cilt Bakımı AIDS

1. Yulaf, yüksek mineral içeriği ve yatıştırıcı özellikleri nedeniyle cilt bakım ürünlerinde sıklıkla kullanılır. Topikal olarak uygulandığında, yulaf kepeği yüz veya vücut ovmalarında bütünsel olarak kullanılabilir ve egzama, kuru cilt ve döküntü semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.

İyi Glütensiz Seçenek

1. Çalışmalar, çölyak hastalarının çoğunun yulafları sindirebildiğini ve bunun iyi bir alternatif protein ve karbonhidrat kaynağı yaptığını göstermiştir. Buna göre, Dünya Gastroenteroloji Dergisi'nde Dr. Isabel Comino ve ark. Tarafından yayınlanan bir derleme, çölyak hastaları tarafından kullanılan yulaf türlerinin kepeği güvenli bir şekilde tüketip tüketemeyeceklerini belirleyeceğini göstermektedir. Başka bir deyişle, tüm yulaflar eşit yaratılmamıştır.

Günlük Diyetinize Yulaf Kepeği Nasıl Dahil Edilir?

1. Yulaf kepeği günlük diyetinize kahvaltı gevreği olarak kolayca dahil edilebilir. Yulaf lapası sağlıklı, soğuk bir versiyonunu yapmak için sıcak yulaf yapabilir veya yulafları gece boyunca suya batırmaya bırakabilirsiniz. Bazı insanlar da yulaf kepeğini güveç, çorba veya diğer kahvaltı gevrekleri üzerine serpin. Alternatif olarak, granola ve granola barlar, krepler, kurabiyeler, kepekli kekler veya ekmek yapmak için yulaf kepeği kullanın. Un için sağlıklı bir ikame olarak toz yulaf kepeği kullanmayı deneyebilirsiniz. Baz içerik olarak ıslatılmış yulaf kepeği kullanarak kendi yüz maskenizi veya vücut ovalamalarınızı evde yapmak isteyebilirsiniz; bal, yoğurt ve az miktarda yağ ile birleştirmeyi deneyin (ez_write_tag ([![!300,250], 'organicfacts_net-box-4', 'ezslot_4', 120, '0'])); [! 99244 => 1130 = 15!] Yan Etkiler

1. Çok miktarda yulaf kepeği yemek, gaz ve şişkinliğe neden olabilir. Bu gastrointestinal semptomlardan kaçınmak için alımınızı izleyin. Yulaf ile ilgili cilt ürünlerinin kullanılması, küçük bir azınlıkta insanda kopukluk reaksiyonuna neden olabilir. Mide, bağırsak veya yemek borusu ile ilgili önceden sindirim sorunlarınız varsa yulaf kepeği yemekten kaçının. Sindirim süreci önemli ölçüde yavaşlarsa, bağırsakları tıkama yulaf riski vardır. Diyetinizde herhangi bir büyük değişiklik yapmadan önce doktorunuzla veya beslenme uzmanınızla konuşmak en iyisidir.

2. John Staughton, İngilizce ve Bütünleyici Biyoloji derecelerini Champaign, Urbana'daki (ABD) Illinois Üniversitesi'nden alan seyahat eden bir yazar, editör ve yayıncıdır. Edebi bir derginin kurucu ortağı Şerif Nottingham ve dünyanın en güzel yerlerini ofisi olarak görüyor. Ev fikrine yönelik sürekli bir yolculukta, eğitmek, ilham vermek, gelişmek ve gelişmek için kelimeler kullanır.