7 Yenibaharın Etkileyici Faydaları
7 Yenibaharın Etkileyici Faydaları
-
John Staughton (BASc, BFA) tarafından en son güncelleme - 16 Nisan 2019
-
Eval (ez_write_tag ([![!336,280], 'organicfacts_net-box-2', 'ezslot_1', 112, '0'])); Yenibaharın en önemli sağlık yararları ağrı kesici olarak hareket etmek, dolaşımı artırmak, gastrointestinal sistemi korumak, ruh halini iyileştirmek, bağışıklık sistemini güçlendirmek, mantar enfeksiyonlarını ortadan kaldırmak, kan basıncını düşürmek ve enflamasyonu azaltmak.
Yenibahar Nedir?
-
Bu güçlü baharat aslında yenibahar ağacının kurutulmuş meyvesinden elde edilir, bu yüzden genel olarak diğer coğrafyaya özgü lakaplar arasında Jamaika biberi, yenibahar veya yenibahar olarak adlandırılır. Yenibahar taşıyan ağaç, Orta Amerika'ya, Karayipler'e ve Meksika'ya özgü olan Pimenta dioica'nın bilimsel adına sahiptir ve kendine özgü tadı ve sağlıklı kalitesi nedeniyle giderek dünyaya yayılmıştır. Yenibahar adı kurutulmuş kahverengi meyvelerden (büyük karabiber gibi görünür), tarçın, karanfil ve hindistan cevizinin bir karışımı gibi kokar ve tattır. Meyveler olgunlaştıklarında toplanırlar ve güneşte kurumalarına izin verilir, bu da yenibahar olarak bilinen hafif kıvrımlı, sert meyveler olarak son bulur. Bunlar daha sonra mutfak kullanımı için baharatla öğütülebilir veya esansiyel yağ çıkarılabilir.
-
Yenibahar Karayip mutfağında, özellikle de Jamaika'da önemli bir bileşendir, ancak Orta Doğu ve Kuzey Amerika'nın parçaları da dahil olmak üzere dünyadaki birçok kültür tarafından da benimsenmiştir. Bu baharat tatlı veya tuzlu yiyeceklerde kullanılabilir ve genellikle tatlılarda, biberlerde, çorbalarda, et yemeklerinde, soslarda, körilerde ve hatta bazı likörlerde bulunur. Lezzet kesinlikle eşsizdir, ancak bu baharatı daha da ilginç yapan şey, öjenol, kuersetin ve tanenlerin, yenibaharın etkileyici sağlık yararları ile sonuçlanan yüksek miktarda faydalı besin ve organik bileşikler konsantrasyonudur.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Yenibaharın Sağlık Faydaları
-
Yenibaharın sağlığa faydaları şunlardır:
Antiinflamatuar Özellikler
-
İltihaplanmayı ortadan kaldırır, artrit, gut, kas ağrıları ve hatta hemoroitlerden kurtulmak için ideal bir baharattır. Ayrıca, yaralanma veya cerrahi iyileşme durumunda ağrı azalmasına izin veren bazı analjezik bileşenlere sahiptir. (Ez_write_tag ([![!728,90], 'organicfacts_net-medrectangle-3', 'ezslot_2', 171, '0']) );
Sindirimde Yardımlar
-
Yenibaharın organik bileşenlerinin sakinleştirici, pürüzsüzleştirici etkileri mideyi rahatlatması ve sağlıklı sindirimi kolaylaştırması için mükemmeldir. Yenibaharda bulunan öjenol, ishal, bulantı, kusma ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını ortadan kaldırabilirken, ayrıca şişkinliği ve aşırı şişkinliği azaltan düzenliliği de uyarır. Yenibaharın anti-enflamatuar özelliği, tüm sindirim sürecini kolaylaştırabilen krampları da hafifletir.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Bağışıklığı Artırıyor
-
Araştırmalar, özellikle mide bakterileri açısından (E. coli ve Listeria monocytogenes) yenibaharın bazı antibakteriyel ve antifungal etkilerini göstermiştir. Gastrointestinal sistemin sorunsuz çalışmasına yardımcı olmasının yanı sıra, doğal bir bağışıklık tepkisi ile onu dış saldırılara karşı da korur. Dahası, bazı yiyeceklere yenibahar eklendiğinde, zarar vermeye başlaması için vücudunuza girmeden önce bakterileri bu seviyede nötralize edebilir.
Antioksidan Kapasite
-
Öjenol, kersetin, tanen ve diğer kimyasal bileşiklerin varlığı, yeniciliği çok güçlü bir antioksidan yapar, çünkü bu maddelerin çoğu serbest radikalleri nötralize etmek ve vücuttan uzaklaştırmak için mükemmeldir. Serbest radikaller, sağlıklı hücrelerin mutasyona uğramasına neden olabilecek hücresel metabolizmanın zararlı yan ürünleridir ve sıklıkla ciddi hastalıklara, hatta kansere yol açar. Yenibaharda mevcut olan yüksek C vitamini ve A vitamini de bu antioksidan aktiviteye katkıda bulunur.
Diş Bakımı
-
Eval (ez_write_tag ([![!580,400], 'organicfacts_net-medrectangle-4', 'ezslot_0', 131, '0'])); diş sağlığını artırmak için yardımcı olabilir; Bu baharatla mücadele etmek özellikle hoş olmazsa da, bakteriyel patojenlere karşı koruyarak daha sağlıklı diş ve diş eti sağlığı ile bağlantılı olmuştur.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats -
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops -
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
Dolaşımı Artırıyor
-
Önemli seviyelerde bakır ve demir ile yenibahar, kan dolaşımını artırmak için idealdir, çünkü bunlar kırmızı kan hücrelerinin temel bileşenleridir. Ayrıca, baharatın kızarıklık yönü bir uyarıcıdır ve vücudu ısıtır. Artan kan akımı ile birlikte, bu, ek enerji ve vücuttaki ekstremitelerin uygun oksijenlenmesini sağlar. Demir ayrıca genel metabolizma için çok önemli olan bazı enzimlerin oluşturulmasında da işlev görür.
Kalp Sağlığını Koruyor
-
Yenibaharda bulunan potasyum, kalp sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, çünkü bir vazodilatördür ve kardiyovasküler sistem üzerindeki gerilimin çoğunu serbest bırakır. Bu, rahat kan damarlarından kan akışında bir artışa neden olur ve atardamar ve kalp üzerindeki yükü azaltır, böylece ateroskleroz ve ardından kalp krizi ve kalp krizi geçirme şansını azaltır.
-
John Staughton, İngilizce ve Bütünleyici Biyoloji derecelerini Champaign, Urbana'daki (Illinois) Illinois Üniversitesi'nden alan gezgin bir yazar, editör ve yayıncıdır. Edebi bir derginin kurucu ortağı Şerif Nottingham ve dünyanın en güzel yerlerini ofisi olarak görüyor. Ev fikrine yönelik sürekli bir yolculukta, eğitmek, ilham vermek, gelişmek ve gelişmek için kelimeler kullanır.