6 Düşük Karbonhidrat Dostu Şaşkın Gıdalar

Alt satır

Düşük karbonhidratlı yeme tarzı çok popüler.
Bu konuda en iyi şeylerden biri, insanların genellikle kilo vermek için kalori saymaya ihtiyaç duymamasıdır.
Karbonhidratlar düşük tutulduğu sürece iştah azalır.
Bu, insanların yiyecek alımlarını bilinçli bir şekilde düzenlemelerine gerek kalmadan kalorileri otomatik olarak sınırlandırmalarına neden oluyor.
Bu basit yöntemin önemli bir kilo kaybına neden olduğu kanıtlanmıştır - kalori kısıtlı bir az yağlı diyetin yaklaşık 2-3 katıdır (1, 2, 3).
İlginç bir şekilde, çoğu insanın sadece arada bir hoşgörü düşünecekleri inanılmaz derecede tatmin edici, düşük karbonhidrat dostu yiyecekler var.
Bu yiyecekler, düşük miktarda karbonhidrat diyeti ile dolgunluğa kadar düzenli olarak yenebilir, ancak yine de metabolik faydaların tümüne ulaşabilir.
Bu yiyeceklerin bazıları en azından düşük karbonhidrat diyeti bağlamında bile çok sağlıklı - yüksek karbonhidrat diyeti üzerine eklemeniz sorun olabilir.
İşte düşük karbonhidrat / keto dostu olan 6 hoşgörülü yiyecek.

Tereyağı eskiden kullanılan bir elyaftı.
Sonra doymuş yağda yüksek olduğu için şeytanlaştırıldı ve insanlar yerine margarin yemeye başladı.
Bununla birlikte, tereyağı, özellikle düşük karbonhidratlar arasında, sağlık gıdası olarak geri dönüş yapıyor.
Sadece K2 vitamini (4, 5) gibi kalp sağlığına uygun besinlerde daha yüksek olan kaliteli, otlarla beslenen tereyağı seçmeyi düşünün. [! 9024 => 1140 = 2!
Kalori dağılımı:% 99 yağ,% 1 protein (6).
Peynir (yağ ve protein) ve ağır krem (çoğunlukla yağ) gibi diğer yüksek yağlı süt gıdaları da düşük karbonhidrat diyeti için mükemmel.

Düşük karbonhidratlı diyetlerin tamamen et ve yağ ile ilgili olduğunu varsaymak bir hatadır.
Bütün sebzelerin yanı sıra, bu diyette yenebilecek çok sayıda başka bitkisel yiyecek var.
Harika bir örnek badem, macadamia fındık, ceviz ve çeşitli diğerleri de dahil olmak üzere fındık.
Fındık inanılmaz derecede besleyici, sağlıklı yağlar ve E vitamini ve magnezyum gibi önemli besinlerle dolu.
Fındık ezmeleri de sadece fındık ve tuzla yapıldığı ve işlenmiş bitkisel yağ veya şekerle dolu olmadığı sürece yenebilir.
Somun tereyağındaki tek sorun (ve bazen de somunların kendileri), enerji yoğun ve lezzetli olmaları, aşırı miktarda yemeyi kolaylaştıracaklarıdır.
Badem için kalori dağılımı:% 74 yağ,% 13 protein,% 13 karbonhidrat. Bir ons (28 gram), 3 tanesi fiber olan sadece 5 gram karbonhidrat içerir (11). [! 9024 => 1130 = 4!

Bitter çikolata bir süper besindir.
Besinler, lifler ve güçlü antioksidanlar ile dolu.
Aslında yaban mersininden daha yüksek bir antioksidan aktiviteye sahiptir (12).
Araştırmalar çikolatanın kalp sağlığı için çok etkileyici yararlar sağladığını gösteriyor.
Kan basıncını düşürebilir, "iyi" HDL kolesterolü yükseltebilir, "kötü" LDL'yi oksidasyondan koruyabilir ve insülin direncini azaltabilir (13, 14, 15).
Çikolata genellikle biraz şeker içerir, ancak yüksek bir kakao içeriğine sahip birini (% 70-85) seçerseniz, miktar minimum olur ve kalorilerin çoğu yağdan olur.
Kalori dağılımı:% 64 yağ,% 5 protein,% 31 karbonhidrat. 1 onsluk (28 gram) bir parça, markaya (17) bağlı olarak yaklaşık 10 net karbonhidrat içerebilir.

Temelde kızartılmış domuz derisi olan domuz kabukları çok lezzetli.
Protein bakımından yüksekler, ancak kas etlerindeki proteinlerden farklı bir yapıya sahipler.
Bazı paleo diyet yapanlar çok fazla kas eti yemenin insanları amino asit glisininde eksik bırakabileceğini savundu.
Bu amino asit, organ etleri ve tendonlar ve cilt gibi jelatinli kesimler dahil olmak üzere, hayvanın diğer kısımlarında yüksek miktarlarda bulunur.
Domuz kabukları glisin içinde çok yüksek görünüyor. Ancak, bu teoriyi destekleyen çok fazla kanıt yok gibi görünüyor.
Domuz kabukları, zeytinyağında bol miktarda bulunan aynı yağ asidi olan tekli doymamış oleik asitte de yüksektir.
Kalori dağılımı:% 52 yağ,% 48 protein, karbonhidrat yok (18).

Avokado, aşırı derecede sağlıklı, düşük karbonhidratlı bir bitki mamasıdır.
Teknik olarak bir meyvedirler ve bazı besinlerde, özellikle lif ve potasyumda çok yüksektirler.
Yağlarının% 60’ından fazlası tekli doymamış, az miktarda doymuş ve çoklu doymamış yağ asitleri ile.
Avokado, etkileyici besin içeriği göz önüne alındığında şaşırtıcı olmayan, metabolizma ve kalp sağlığı için de faydalı görünüyor.
Yüksek kolesterolü olan insanlarla yapılan bir çalışma, avokado ile zenginleştirilmiş bir diyetin bir hafta boyunca uygulanmasının "kötü" LDL kolesterolü ve trigliseritleri% 22, "iyi" HDL'yi% 11 azalttığını buldu. 19).
Kalori dağılımı:% 77 yağ,% 4 protein,% 19 karbonhidrat. Avokado'daki karbonhidratların çoğu elyaftır (20). [! 9024 => 1130 = 7!

Domuz pastırmasına genellikle "et şekeri" denir.
Ne kadar lezzetli olduğunu göz önüne alarak bu şaşırtıcı değil.
Pastırma, doymuş yağda yüksek olduğu ve işlenmiş bir et olduğu ve genellikle kızartıldığı için şeytanlaştırıldı.
Ancak, çoğu insan pastırma yağının çoğunluğunun - yaklaşık üçte ikisi - doymamış olduğunu bilmiyor.
Söylendiği gibi, mağazalardan satın alınan domuz pastırması, kanser ve diğer hastalıklar riskindeki artışla bağlantılı olan işlenmiş etlerdir (21, 22, 23).
Bu nedenle, tercihen mera kabuklu domuzlardan kaliteli, işlenmemiş domuz pastırması bulmak önemlidir. Gerçekten nitrat / nitrit içermeyen pastırma almak en iyisidir.
Domuz pastırması - veya başka herhangi bir işlenmiş et - hiç bir şekilde sağlıklı bir yiyecek olmamasına rağmen, insanlar genellikle bunu düşük karbonhidrat diyeti planlarına eklerler. [! 9024 => 1140 = 7!

İnanılmaz derecede lezzetli olan bu yiyeceklerden çok yerseniz - özellikle fındık ezmesi - kilo vermenizi önleyebilirler.
Düşük karbonhidratlı diyetteki yiyeceklerin çoğunluğu işlenmemeli, et, balık, yumurta, çeşitli sebzeler, fındık, tohumlar, sağlıklı yağlar ve hatta bazı meyveler gibi bütün yiyecekler.
Fakat düşük karbonhidratlı / ketojenik bir diyetin şaşırtıcı metabolik faydalarının tadını çıkarırken yine de birçok hoşgörülü yiyecek yiyebilirsiniz.