6 Acı Kavun (Acı Kabak) ve Ekstresinin Faydaları
Alt satırda
-
Acı kavun - acı kabak veya Momordica charantia olarak da bilinir - kabak ailesine ait olan ve kabak, kabak, kabak ve salatalıkla yakından ilişkili olan tropikal bir asmadır.
-
Birçok Asya mutfağında başlıca bir malzeme olarak kabul edilen yenilebilir meyvesiyle dünya çapında ekilmektedir.
-
Çin çeşitliliği tipik olarak uzun, soluk yeşil ve siğil benzeri yumrularla kaplıdır.
-
Öte yandan, Hint çeşidi daha dar ve kabuğundaki sert, pürüzlü sivri uçlarla sivri uçlara sahip.
-
Keskin lezzeti ve farklı görünümüne ek olarak, acı kavun birkaç etkileyici sağlık faydası ile ilişkilendirildi.
-
İşte acı kavun ve özünün 6 faydası.
1. Birkaç Önemli Besin Paketleri
-
Acı kavun, pek çok önemli besin kaynağıdır.
-
Bir bardak (94 gram) çiğ acı kavun (1):
-
Acı kavun, hastalık önleme, kemik oluşumu ve yara iyileşmesinde rol oynayan önemli bir mikro besin olan C vitamini açısından özellikle zengindir (2). [! 818 => 1140 = 2!
-
Büyüme ve gelişme için gerekli olan folat, ayrıca az miktarda potasyum, çinko ve demir (4) 'ü sağlar.
-
Acı kavun, iyi bir kateşin, gallik asit, epicatechin ve klorojenik asit kaynağıdır, ayrıca hücrelerinizi hasara karşı korumaya yardımcı olabilecek güçlü antioksidan bileşiklerdir (5). [! 818 => 1140 = 2!
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters
-
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme
-
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
2. Kan Şekeri Azaltmaya Yardımcı Olabilir
-
Güçlü tıbbi özellikleri sayesinde acı kavun, diyabetle ilgili durumların tedavisinde yardımcı olmak için dünyadaki yerli topluluklar tarafından uzun süredir kullanılmaktadır (6).
-
Son yıllarda, birkaç çalışma meyvenin kan şekeri kontrolündeki rolünü doğruladı.
-
Diyabetli 24 yetişkinin 3 aylık bir çalışması, günde 2.000 mg acı kavun alınmasının kan şekeri ve üç ay boyunca kan şekeri kontrolünü ölçmek için kullanılan bir test olan hemoglobin A1c'yi azalttığını gösterdi (7). .
-
Diyabetli 40 kişide yapılan bir başka çalışma, 4 hafta boyunca günde 2.000 mg acı kavun almanın kan şekeri seviyelerinde mütevazı bir azalmaya yol açtığını buldu. [! 818 => 1140 = 3!
-
Acı kavunun, şekerlerinizin dokularında kullanılma şeklini iyileştirdiği ve kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinden sorumlu olan hormon olan insülin salgılanmasını teşvik ettiği düşünülmektedir (9).
-
Bununla birlikte, insanlarda araştırma sınırlıdır ve acı kavunun genel popülasyondaki kan şekeri seviyelerini nasıl etkileyebileceğini anlamak için daha büyük, daha kaliteli çalışmalara ihtiyaç vardır.
3. Kanserle Mücadele Özelliklerine Sahip Olabilir
-
Araştırmalar, acı kavunun kanserle mücadele özelliklerine sahip bazı bileşikler içerdiğini gösteriyor.
-
Örneğin, bir test tüpü çalışması acı kavun ekstraktının mide, kolon, akciğer ve nazofarinks kanser hücrelerinin öldürülmesinde etkili olduğunu gösterdi - burun arkasındaki alan boğazından (10).
-
Başka bir test tüpü çalışmasında da benzer bulgular mevcuttu; acı kavun ekstraktının, meme kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellerken kanser hücresi ölümünü de arttırdığı bildirildi (11). [! 818 => 1140 = 4!
-
Acı kavunun, gıdalarda bulunan normal miktarlarda tüketildiğinde insanlarda kanser büyümesini ve gelişimini nasıl etkileyebileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
4. Kolesterol Seviyelerini Düşürebilir
-
Yüksek kolesterol seviyeleri, arterlerde yağ plağının birikmesine neden olabilir ve kalbinizin kan pompalamak için daha fazla çalışmasına ve kalp hastalığı riskini artırmanıza neden olabilir (12).
-
Birkaç hayvan çalışması, acı kavunun genel kalp sağlığını desteklemek için kolesterol seviyesini azaltabileceğini buldu.
-
Yüksek kolesterol diyetiyle yapılan sıçanlarda yapılan bir çalışmada, acı kavun ekstresi tatbik edilmesinin, toplam kolesterol, "kötü" LDL kolesterol ve trigliserit seviyelerinde önemli ölçüde azalmaya yol açtığı gözlendi (13). [! 818 => 1140 = 5!
-
Yine de, acı kavun potansiyel kolesterol düşürücü özellikleri üzerine yapılan güncel araştırmalar çoğunlukla büyük dozlarda acı kavun özü kullanan hayvan çalışmaları ile sınırlıdır.
-
Bu aynı etkilerin, dengeli bir diyetin parçası olarak kabak yiyen insanlar için geçerli olup olmadığını belirlemek için ek çalışmalara ihtiyaç var.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
5. Kilo Kaybı Yardım Edebilir
-
Acı kavun, lif oranı yüksek ancak kalorisi düşük olduğu için kilo verme diyetine mükemmel bir katkı sağlar. Her bir fincanda (94 gram) porsiyonda (2) yaklaşık 2 gram lif bulunur.
-
Lif sindirim kanalınızdan çok yavaşça geçer, daha uzun süre daha dolgun kalmanıza yardımcı olur ve açlığı ve iştahı azaltır (15, 16).
-
Bu nedenle, yüksek kalorili malzemelerin acı kavun ile değiştirilmesi, lif alımınızı artırmanıza ve kilo kaybını arttırmak için kalorileri azaltmanıza yardımcı olabilir.
-
Bazı araştırmalar, acı kavunun yağ yakımı ve kilo kaybı üzerinde de olumlu etkileri olabileceğini göstermektedir.
-
Bir çalışma, her gün 4.8 gram acı kavun özü içeren bir kapsül tüketmenin, göbek yağında önemli düşüşlere yol açtığını buldu. [! 818 => 1140 = 6!
6. Çok Yönlü ve Lezzetli
-
Acı kavun, birçok tabakta iyi sonuç veren keskin bir tada sahiptir.
-
Hazırlamak için meyveyi yıkayarak ve uzunlamasına keserek başlayın. Sonra tohumları merkezden ayırmak için bir kap kullanın ve meyveleri ince dilimler halinde kesin.
-
Acı kavun çiğ olarak veya çeşitli tariflerde pişirilebilir.
-
Aslında, tava kızartması, buğulama, fırınlama, hatta doldurma ve doldurma seçeneklerinizle doldurulabilir.
-
Diyetinize acı kavun eklemenin ilginç birkaç yolu:
Potansiyel Yan Etkiler
-
Aşırı ılımlı tadını çıkardığınızda, acı kavun, diyetinize sağlıklı ve besleyici bir katkı olabilir.
-
Bununla birlikte, yüksek miktarlarda acı kavun tüketmek veya acı kavun takviyesi almak, çeşitli olumsuz etkilerle ilişkilendirilebilir.
-
Özellikle acı kavun, ishal, kusma ve mide ağrılarıyla ilişkilendirilmiştir (19).
-
Sağlık üzerindeki uzun vadeli etkileri yoğun olarak çalışılmadığından, hamile kadınlar için de önerilmez.
-
Kan şekeri üzerindeki etkisi nedeniyle, herhangi bir kan şekeri düşürücü ilaç kullanıyorsanız, yemeden önce sağlık uzmanınıza danışmalısınız.
-
Ayrıca, altta yatan herhangi bir sağlık durumunuz varsa veya herhangi bir ilaç kullanıyorsanız ve ilaçları kullandığınızdan emin olduğunuzda, acı kavun ilavesinden önce bir sağlık uzmanıyla konuşun.
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops
-
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
Alt satırda
-
Acı kavun, kabak görünümünde kendine has görünüm ve lezzet veren bir meyvedir.
-
Sadece birkaç önemli besin maddesi açısından zengin değil, aynı zamanda kan şekeri kontrolü ve kolesterol seviyesinin iyileştirilmesi de dahil olmak üzere birçok sağlık yararına bağlı.
-
Hamile olan veya belirli ilaçlar kullanan kişilerin - özellikle kan şekeri düşürücü ilaçlar - yüksek miktarlarda tüketmeden veya takviye almadan önce sağlık uzmanlarıyla konuşması gerektiğini unutmayın.
-
Yine de ılımlı bir şekilde, acı kavun sağlıklı, çok yönlü bir diyete lezzetli, besleyici ve kolay bir ekleme yapar.