11 Sarımsakta Kanıtlanmış Sağlık Faydaları

Düşük sodyum çok uzun sürebilir

"Yiyeceklerin ilacınız olsun, ilaç da yemeğiniz olsun."
Bunlar eski Yunan hekimi Hipokrat'ın sıkça Batı tıbbının babası olarak adlandırılan ünlü sözleri.
Çeşitli tıbbi durumları tedavi etmek için sarımsak kullandı.
Modern bilim son zamanlarda bu faydalı sağlık etkilerinin çoğunu doğruladı.
İşte sarımsak araştırmalarının desteklediği 11 sağlık yararı.

Sarımsak, Allium (soğan) ailesindeki bir bitkidir.
Soğan, arpacık ve pırasa ile yakından ilgilidir. Bir sarımsak ampulünün her bir parçasına karanfil denir. Tek bir ampulde yaklaşık 10-20 karanfil vardır, verin veya alın.
Sarımsak, dünyanın birçok yerinde yetişiyor ve güçlü kokusu ve lezzetli tadı nedeniyle pişirmede popüler bir bileşen.
Bununla birlikte, eski tarih boyunca, sarımsakların temel kullanımı sağlık ve tıbbi özellikleri içindi (1).
Bilim insanları artık sağlık yararlarının çoğunun, bir sarımsak dişinin kesildiği, ezildiği veya çiğnendiği zaman oluşan kükürt bileşiklerinden kaynaklandığını biliyor. [! 4417 => 1140 = 2!
Sarımsaktaki kükürt bileşikleri vücuda sindirim kanalından girer ve güçlü biyolojik etkilerini uyguladığı vücudun her yerine yayılır.

Kalori için kalori, sarımsak inanılmaz derecede besleyici.
Bir diş (3 gram) çiğ sarımsak (5):
Bu 4,5 kalori, 0.2 gram protein ve 1 gram karbonhidrat ile geliyor.
Sarımsak ayrıca diğer çeşitli besinlerden eser miktarlarda içerir. Aslında, ihtiyacınız olan her şeyden biraz içeriyor.

Sarımsak takviyelerinin bağışıklık sisteminin fonksiyonunu arttırdığı bilinmektedir.
12 haftalık büyük bir çalışma, günlük sarımsak takviyesinin soğuk algınlığı sayısını plaseboya kıyasla% 63 azalttığını buldu (6). [! 4417 => 1140 = 4!
Bununla birlikte, bir derleme kanıtların yetersiz olduğu ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğu sonucuna varmıştır (8).
Güçlü delil olmamakla birlikte, sık sık üşürseniz diyetinize sarımsak eklemeye değer olabilir.

Kalp krizi ve felç gibi kalp damar hastalıkları dünyanın en büyük katilleridir.
Yüksek tansiyon veya hipertansiyon, bu hastalıkların en önemli itici güçlerinden biridir.
Bir çalışmada, 600-1.500 mg yaş sarımsak özü, tıpkı Atenolol ilacı, 24 haftalık bir süre zarfında kan basıncını düşüren ilaç kadar etkiliydi (12).
Ek dozların istenen etkilere sahip olması için oldukça yüksek olması gerekir. İhtiyaç duyulan miktar, günde yaklaşık dört diş sarımsak miktarına eşittir.

Sarımsak, total ve LDL kolesterolü düşürebilir.
Yüksek kolesterolü olanlar için sarımsak takviyesi, total ve / veya LDL kolesterolü yaklaşık% 10-15 oranında azaltır (13, 14, 15).
LDL ("kötü") ve HDL ("iyi") kolesterole özel olarak baktığımızda, sarımsak LDL’yi düşürüyor gibi görünüyor, ancak HDL üzerinde güvenilir bir etkisi yok (9, 10, 16, 17) , 18).
Yüksek trigliserit seviyeleri kalp hastalığı için bilinen diğer bir risk faktörüdür, ancak sarımsak, trigliserit seviyeleri üzerinde önemli bir etkiye sahip görünmemektedir (13, 15).

Serbest radikallerin oksidatif hasarı yaşlanma sürecine katkıda bulunur.
Sarımsak, vücudun oksidatif hasara karşı koruyucu mekanizmalarını destekleyen antioksidanlar içerir (19). [! 4417 => 1140 = 7!

Sarımsakın uzun ömür üzerindeki potansiyel etkilerinin temelde insanlarda kanıtlanması imkansızdır.
Fakat tansiyon gibi önemli risk faktörleri üzerindeki olumlu etkileri göz önüne alındığında, sarımsakların daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceği mantıklı geliyor.
Bulaşıcı hastalıklarla savaşabilmesi gerçeği de önemli bir faktördür, çünkü bunlar özellikle yaşlılarda veya işlevsiz immün sistemi olan kişilerde yaygın ölüm nedenleridir.

Sarımsak en eski "performans arttırıcı" maddelerden biriydi.
Eski kültürlerde yorgunluğu azaltmak ve işçilerin çalışma kapasitesini artırmak için geleneksel olarak kullanılmıştır.
En önemlisi, antik Yunanistan'daki Olimpiyat sporcularına verildi (1).
Kemirgen çalışmaları, sarımsakların egzersiz performansına yardımcı olduğunu göstermiştir, ancak çok az insan çalışması yapılmıştır.
6 hafta boyunca sarımsak yağı alan kalp hastalığı olan kişiler, en yüksek kalp atış hızında% 12 azalma ve daha iyi egzersiz kapasitesine sahipti (23).
Bununla birlikte, dokuz rekabetçi bisikletçi üzerinde yapılan bir çalışmada hiçbir performans kazancı bulunmadı (24). [! 4417 => 1140 = 9!

Yüksek dozlarda, sarımsaktaki kükürt bileşiklerinin organ hasarına karşı ağır metal toksisitesinden koruduğu gösterilmiştir.
Her gün üç doz sarımsak bile semptomları azaltmada D-penicillamine ilacından daha iyi performans gösterdi.

Hiçbir çalışma, sarımsakın kemik kaybı üzerindeki etkilerini ölçemedi.
Bununla birlikte, kemirgen çalışmaları kadınlarda östrojen artırarak kemik kaybını en aza indirebileceğini göstermiştir (26, 27, 28, 29).
Menopozal kadınlarda yapılan bir çalışmada, günlük kuru sarımsak ekstraktı dozunun (2 gram çiğ sarımsak'a eşit), östrojen eksikliğinin bir işaretleyicisini önemli ölçüde azalttığı bulundu (30).
Bu, bu takviyenin kadınlarda kemik sağlığı üzerinde yararlı etkileri olabileceğini göstermektedir.
Sarımsak ve soğan gibi yiyeceklerin osteoartrit üzerinde de olumlu etkileri olabilir (31).

Sonuncusu sağlık yardımı değil, yine de önemli.
Sarımsak, mevcut diyetinize dahil etmek için çok kolay (ve lezzetli).
Çoğu çorba yemeklerini, özellikle çorbaları ve sosları tamamlar. Sarımsakın güçlü tadı, aksi takdirde tarifleri hafifletmek için bir yumruk da ekleyebilir.
Sarımsak, bütün karanfil ve pürüzsüz macunlardan toz ve sarımsak özü ve sarımsak yağı gibi takviyelere kadar çeşitli şekillerde gelir.
Bununla birlikte, kötü nefes gibi sarımsak için bazı olumsuzlukların olduğunu unutmayın. Buna alerjisi olan bazı insanlar da var.
Kanama bozukluğunuz varsa veya kanı inceltici ilaçlar kullanıyorsanız, sarımsak alımınızı artırmadan önce doktorunuzla konuşun.
Sarımsak kullanmanın yaygın bir yolu, bir sarımsak presi ile birkaç diş sarımsak ekmedikten sonra sızma zeytinyağı ve bir miktar tuzla karıştırmaktır.
Bu sağlıklı ve süper tatmin edici bir kıyafet.