10 Su Teresi Etkileyici Sağlık Faydaları

Nasıl kullanılır

1. Su teresi, güçlü bir besin kaynağı olan sık sık gözden kaçan bir yaprak yeşilidir.

2. Küçük, yuvarlak yaprakları ve yenilebilir gövdelerinin biberli, hafif baharatlı bir tadı var.

3. Su teresi, lahana, Brüksel lahanası ve lahanayı da içeren Brassicaceae sebze ailesinin bir parçasıdır (1).

4. Bir kez yabani ot olduğu düşünüldüğünde, ilk kez 1800'lerin başında İngiltere'de yetiştirildi, ancak şimdi tüm dünyada sulu yataklarda yetiştirildi.

5. Su terresinin 10 etkileyici yararı var. [! 2447 => 1130 = 2!

1. Su teresi kalorileri azdır, fakat çok çeşitli besinleri içerir.

2. Besin yoğunluğu, bir yiyeceğin kaç kalori sağladığına bağlı olarak içerdiği besinlerin bir ölçüsüdür. Bu nedenle, su teresi aşırı derecede besleyici bir besindir.

3. Aslında, ABD Hastalık Kontrol Merkezlerinin Santral Meyveleri ve Sebzeleri listesinde bir numara (2).

4. Bir bardak (34 gram) su teresi aşağıdakileri içerir (3):

5. Gördüğünüz gibi, bir bardak (34 gram) su teresi, kanın pıhtılaşması ve sağlıklı kemikler için gerekli olan yağda çözünen bir vitamin olan K vitamini için RDI'nin% 100'ünden fazlasını sağlar (4).

6. Su teresi ayrıca az miktarda E vitamini, tiamin, riboflavin, B6 vitamini, folat, pantotenik asit, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum ve bakır içerir (3). [! 2447 => 1130 = 3!

1. Su teresi, oksidatif strese neden olan zararlı moleküller olan serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarına karşı koruyan antioksidan adı verilen bitki bileşikleri ile doludur.

2. Neyse ki, su teresi gibi antioksidan bakımından zengin besinlerdeki yüksek diyetler oksidatif strese karşı korunmaya yardımcı olabilir, bu da bu hastalıklara karşı riskinizi azaltabilir.

3. Su terresinde (1) bir tür bitki kimyasalı olan 40 farklı flavonoid üzerinde bulunan 12 farklı bakteri sebzesinde antioksidan bileşikler üzerine bir çalışma (1).

4. Aslında, su teresi bu çalışmada yer alan diğer sebzelerin toplam fenol miktarı ve serbest radikalleri etkisiz hale getirme kabiliyeti bakımından daha iyi performans gösterdi (1).

5. Dahası, çalışmalar su terresindeki antioksidanları daha düşük kanser, diyabet ve kalp hastalığı riski ile ilişkilendirdi (6, 7).

1. Fitokimyasallarda su teresi yüksek olduğu için, belirli kanser türleri geliştirme riskinizi azaltabilir.

2. Su teresi ve diğer meyveli sebzeler, bir bıçakla kesildiklerinde veya çiğnendiklerinde izotiyosiyanat denilen bileşiklere aktive olan glukozinolatları içerir (8).

3. İzotiyosiyanatlar, sülforaptan ve fenetil izotiyosiyanat (PEITC) (9, 10) gibi kimyasalları içerir.

4. Bu bileşikler, sağlıklı hücrelerin hasar görmesini önleyerek, kanserojen kimyasalları etkisiz hale getirerek ve tümörlerin büyümesini ve yayılmasını engelleyerek kansere karşı korur (11, 12, 13).

5. Su teresinde bulunan izotiyosiyanatların kolon, akciğer, prostat ve cilt kanserlerini önlediği gösterilmiştir (9, 10, 14, 15). [! 2447 => 1140 = 4!

4. Birçok Etkileyici Şekilde Kalp Sağlığına Yararlı

1. Su teresi yemek kalp sağlığı için çeşitli şekillerde yararlı olabilir.

2. Su teresi sebze yetiştiriciliği ailesinin bir parçasıdır. Potansiyel sebzelerde yüksek bir diyet kalp sağlığına yararlı olabilir.

3. 500.000'den fazla kişide yapılan çalışmalara bakıldığında, labirent sebzeler tüketerek% 16 oranında kalp hastalığı riskini azalttığı bildirildi (18).

4. Su teresinde antioksidanlar beta karoten, zeaksantin ve lutein bulunur. Bu karotenoidlerin düşük seviyeleri kalp hastalığı ve yüksek tansiyon ile ilişkilidir (19). [! 2447 => 1140 = 5!

5. Diyet nitratların da kanınızdaki nitrik oksidi artırarak kan basıncını düşürdüğü gösterilmiştir (22). [! 2447 => 1140 = 5!

6. Yüksek kolesterolü olan sıçanlarda yapılan 10 günlük bir çalışmada, su teresi ile yapılan muamele toplam kolesterolü% 34, "kötü" LDL kolesterolü% 53 düşürdü (23). [! 2447 => 1130 = 6!

1. Su teresi kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi kemik sağlığı için gerekli birçok mineral içerir (3). [! 2447 => 1140 = 6!

2. Ek olarak, bir bardak (34 gram) su teresi, K vitamini için RDI'nın% 100'ünden fazlasını sağlar (3).

3. K vitamini, sağlıklı kemik dokusunu oluşturan ve kemik dönüşümünü düzenlemeye yardımcı olan bir protein olan osteokalsin bileşenidir (4, 25). [! 2447 => 1140 = 6!

6. Yüksek C Vitamini Seviyeleri sayesinde Bağışıklık İşlevini Artırır

1. Su teresi fincan başına 15 mg C vitamini (34 gram) içerir; bu, kadınlar için RDI'nın% 20'si ve erkekler için% 17'sidir (3). [! 2447 => 1140 = 7!

2. Genel popülasyondaki çalışmalar, C vitamininin soğuk algınlığı riskini azalttığını kesin olarak göstermemiş olsa da, semptomların süresini% 8 azaltıyor (29). [! 2447 => 1130 = 8!

1. Özel olarak çalışılmamasına rağmen, su teresi kilo yönetimi için de faydalar sağlayabilir.

2. Aşırı derecede besleyici bir besindir - bir bardak (34 gram) sadece dört kalori içerir, ancak birkaç önemli besin sağlar (3).

3. Kilo vermeye çalışıyorsanız, bu besleyici, düşük kalorili sebzeyi diyetinize eklemek kesinlikle denemeye değer.

8. Diyet Nitratlar Atletik Performansı Artırabilir

1. Brassicaceae familyasındaki sebzeler yüksek seviyede diyet nitrat içerir (30).

2. Nitratlar, pancar, turp ve su teresi gibi yapraklı yeşil sebzeler gibi gıdalarda doğal olarak bulunan bileşiklerdir (31).

3. Kan damarlarınızı gevşetir ve kanınızdaki nitrik oksit miktarını arttırır, bu da egzersiz performansını artırabilir (31).

4. Dahası, diyet nitrat istirahat kan basıncını düşürür ve egzersiz sırasında gereken oksijen miktarını azaltır, bu da egzersiz toleransını artırabilir (32). [! 2447 => 1140 = 9!

5. Önemli miktarda araştırma, diyet nitratların egzersiz performansını artırabileceğini gösterse de, su teresinin atletik performansı arttırdığına dair kesin kanıtlar.

9. Göz Sağlığını Koruyabilen Karotenoidler ve C Vitamini Zenginliği

1. Su teresinde karotenoid ailesindeki antioksidan bileşikler olan lutein ve zeaksantin bulunur.

2. Özellikle, gözlerinizi mavi ışıktan kaynaklanan hasarlara karşı korur (34).

3. Ayrıca, su teresinde C vitamini de katarakt geliştirme riski ile ilişkilidir (35).

10. Herhangi Bir Yemeğe Çok Yönlü Ekleme

1. Su teresi çok çeşitli yemeklerde kullanılabilir.

2. Bununla birlikte, aktif antioksidan bileşiklerinden en fazla faydayı elde etmek için, en iyi çiğ ya da hafif buharda tüketilmiş (36). [! 2447 => 1140 = 11!

Alt satırda

1. Su teresi, birkaç önemli besin maddesi toplayan, ancak kalorileri aşırı derecede düşük olan bir sebze bitkisidir.

2. Kalp hastalığı riskinizi ve çeşitli kanser türlerini azaltabilecek bir bol miktarda antioksidan içerir.

3. Ayrıca kemiklerinizi koruyan iyi bir mineral kaynağıdır.

4. Ek olarak, su teresi herhangi bir yemeğe lezzetli bir katkı yapar ve normal marul veya ıspanaktan hoş bir değişiklik olur.

5. Su teresi pek popüler sebzelerden biri olmasa da, beslenme profili onu beslenmenize yıldız katıyor.