10 Sağlığın Yararına Olan Lezzetli Bitkiler ve Baharatlar
Alt satırda
-
Ot ve baharatların kullanımı tarih boyunca inanılmaz derecede önemliydi.
-
Mutfak kullanımından çok önce tıbbi özellikleri nedeniyle birçok kişi kutlandı.
-
Modern bilim şimdi birçoğunun gerçekten olağanüstü sağlık yararları olduğunu gösterdi.
-
İşte araştırma tarafından desteklenen dünyanın en sağlıklı 10 şifalı ot ve baharatı.
1. Tarçın Kan Şekeri Seviyesini Düşürür ve Güçlü bir Anti-Diyabetik Etkiye Sahiptir
-
Tarçın her çeşit yemek tarifinde ve unlu mamulde bulunan popüler bir baharattır.
-
Cinnamonun tıbbi özelliklerinden sorumlu olan cinnamaldehyde adlı bir bileşik içeriyor (1).
-
Tarçın güçlü antioksidan aktiviteye sahip, iltihapla savaşmaya yardımcı oluyor ve kandaki kolesterol ve trigliseritleri düşürdüğü gösterilmiştir (2, 3, 4).
-
Fakat tarçın gerçekten parladığı yer kan şekeri seviyesine etki ediyor.
-
Tarçın, sindirim sistemindeki karbonhidrat parçalarının yavaşlatılması ve insülin duyarlılığının arttırılması dahil olmak üzere kan şekerini birkaç mekanizma ile azaltabilir (5, 6, 7, 8).
-
Çalışmalar, tarçın, açlık kan şekerlerini diyabetik hastalarda% 10-29 oranında azaltabildiğini göstermiştir, ki bu önemli bir miktardır (9, 10, 11). [! 1846 => 1140 = 2!
-
Bu makalede tarçının etkileyici sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters
-
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme
-
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
2. Adaçayı Beyin Fonksiyonunu ve Belleği Geliştirebilir
-
Sage, ismini Latince Salvere kelimesinden alıyor, yani "kurtarmak". [! 1846 => 1140 = 3!
-
Mevcut araştırmalar, adaçanın özellikle Alzheimer hastalığı olan insanlarda, beyin fonksiyonunu ve hafızayı iyileştirebileceğini göstermektedir.
-
Alzheimer hastalığına beyindeki kimyasal bir haberci olan asetilkolin seviyesindeki bir düşüş eşlik ediyor. Sage, asetilkolinin (12) parçalanmasını engeller.
-
Hafif ve orta şiddette Alzheimer hastalığı olan 42 kişiden oluşan 4 aylık bir çalışmada, adaçayı özünün beyin fonksiyonunda önemli gelişmeler sağladığı gösterilmiştir (13). [! 1846 => 1140 = 3!
3. Nane IBS Ağrısını Giderir ve Bulantıyı Azaltabilir
-
Nane halk hekimliği ve aromaterapide uzun bir kullanım geçmişine sahiptir.
-
Birçok bitkide olduğu gibi, sağlık etkilerinden sorumlu ajanları içeren yağlı bileşendir.
-
Birçok çalışma nane yağının irritabl barsak sendromunda veya IBS'de ağrı yönetimini iyileştirebileceğini göstermiştir (16, 17, 18).
-
Bağırsak hareketleri sırasında yaşanan ağrıyı hafifleten kolondaki düz kasları gevşeterek işe yarıyor. Ayrıca, yaygın bir sindirim belirtisi olan karın şişkinliğini azaltmaya da yardımcı olur (19, 20).
-
Aromaterapideki nanenin bulantıyla mücadeleye yardımcı olabileceğini gösteren bazı çalışmalar da var.
-
Doğum eyleminde 1.100'den fazla kadın ile yapılan bir çalışmada, nane aromaterapi bulantıda önemli düşüşlere neden oldu. Ayrıca ameliyat sonrası bulantıyı ve C-bölüm doğumlarını azalttığı gösterilmiştir (21, 22, 23, 24). [! 1846 => 1130 = 5!
-
Zerdeçal, köri sarı rengini veren baharattır.
-
En önemlisi kurkumin olan tıbbi özelliklere sahip birkaç bileşik içeriyor (25).
-
Kurkumin, oksidatif hasarlarla mücadele etmeye ve vücudun kendi antioksidan enzimlerini arttırmaya yardımcı olan oldukça güçlü bir antioksidandır (26, 27, 28, 29, 30).
-
Bu önemlidir, çünkü oksidatif hasarın yaşlanmanın ve birçok hastalığın arkasındaki kilit mekanizmalardan biri olduğuna inanılır.
-
Uzun vadeli, düşük seviyeli inflamasyonun hemen hemen her kronik Batı hastalığında önemli bir rol oynadığı göz önüne alındığında, kurkumin'in çeşitli sağlık yararları ile bağlantılı olduğunu görmek şaşırtıcı değildir.
-
Araştırmalar beyin işlevini iyileştirebileceğini, Alzheimer ile savaşabileceğini, kalp hastalığı ve kanser riskini azaltabileceğini ve artriti hafifletebileceğini öne sürüyor (32, 33, 34, 35, 36) .
-
Bu zerdeçal / kurkumin inanılmaz sağlık yararları hakkında bir makale.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
5. Kutsal Fesleğen, Enfeksiyonlarla Mücadeleye Yardımcı Olur ve Bağışıklığı Artırır
-
Düzenli fesleğen veya tay fesleğenle karıştırılmaması için, kutsal fesleğen Hindistan'da kutsal bir bitki olarak kabul edilir.
-
Çalışmalar, kutsal fesleğenin çeşitli bakteri, maya ve küf oluşumunu engelleyebileceğini gösteriyor (37, 38).
-
Küçük bir çalışma, kandaki bazı bağışıklık hücrelerini artırarak bağışıklık sisteminin işlevini artırabileceğini buldu (39).
-
Kutsal fesleğen ayrıca yemeklerden önce ve sonra kan şekeri seviyelerinin azalmasıyla, ayrıca kaygı ve kaygı ile ilgili depresyonun tedavisi ile bağlantılıdır (40, 41). [! 1846 => 1140 = 6!
-
Acı biber, baharatlı yemekler hazırlamak için kullanılan bir acı biber türüdür.
-
İçindeki aktif maddeye iştahı azalttığı ve birçok çalışmada yağ yakımını arttırdığı gösterilen kapsaisin denir (42, 43, 44, 45, 46, 47).
-
Bu nedenle, birçok ticari kilo kaybı takviyesinde yaygın bir bileşendir.
-
Bir çalışma, yemeklere 1 gram kırmızı biber eklenmesinin, düzenli olarak biber yemeyen insanlarda iştahı azalttığını ve yağ yakma oranının arttığını buldu (48). [! 1846 => 1140 = 7!
-
Bazı hayvan çalışmaları da akciğer, karaciğer ve prostat kanseri de dahil olmak üzere belirli kanser türleriyle savaşmak için kapsaisin olduğunu tespit etti (49, 50, 51, 52). [! 1846 => 1140 = 7!
-
Zencefil, çeşitli alternatif ilaç formlarında kullanılan popüler bir baharattır.
-
Çalışmalar sürekli olarak 1 gram veya daha fazla zencefilin mide bulantısını başarılı bir şekilde tedavi edebileceğini göstermiştir.
-
Buna sabah bulantısı, kemoterapi ve deniz hastalığının neden olduğu mide bulantısı da dahildir (53, 54, 55, 56, 57, 58).
-
Zencefil de güçlü anti-enflamatuar özelliklere sahip görünüyor ve ağrı yönetiminde yardımcı olabilir (59).
-
Kolon kanseri için risk altındaki deneklerden bir çalışmada, günde 2 gram zencefil ekstraktının, kolon iltihabı belirteçlerini aspirin ile aynı şekilde azalttığı bulundu (60). [! 1846 => 1140 = 8!
-
30 dakikaEveryday Cookingwheat germ, milkpowder, egg, brewers' yeast, liver, water,Liver Lickers Dog Treats
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
40 dakikaPorkpork chops, sugar, limes juiced, chilies deseeded, garlic cloves, cms gingerroot, tablespoonlp rum, agnostura bitters,Lime, Chili and Brown Sugar Pork Chops
-
25 dakikaSeafoodsalmon fillet into, mayonnaise, hazelnuts, tarragon, orange, salt, pepper,Hazelnut-Crusted Salmon
8. Çemen Kan Şekeri Kontrolünü Geliştiriyor
-
Çemen otu Ayurveda’da, özellikle libido ve erkekliği arttırmak için yaygın olarak kullanıldı.
-
Testosteron düzeyleri üzerindeki etkileri yetersiz olsa da, çemen kan şekeri üzerinde yararlı etkilere sahip görünüyor.
-
İnsülin hormonunun fonksiyonunu artırabilen 4-hidroksiizolösin bitki proteinini içerir (62). [! 1846 => 1140 = 9!
9. Biberiye Alerjileri ve Burun Tıkanıklığını Önlemeye Yardımcı Olabilir
-
Biberiye içindeki etken maddeye rosmarinik asit denir.
-
Bu maddenin alerjik tepkileri ve burun tıkanıklığını baskıladığı gösterilmiştir.
-
29 kişiyle yapılan bir çalışmada, hem 50 hem de 200 mg Rosmarinic asit dozunun alerji semptomlarını baskıladığı gösterilmiştir (68). [! 1846 => 1140 = 10!
10. Sarımsak Hastalıkla Mücadele Edebilir ve Kalp Sağlığını Artırabilir
-
Eski tarih boyunca, sarımsakların temel kullanımı tıbbi özellikleri içindi (69).
-
Artık sağlık etkilerinin çoğunun sarımsakın kendine özgü kokusundan da sorumlu olan allisin adı verilen bir bileşikten kaynaklandığını biliyoruz.
-
Sarımsak takviyesi, soğuk algınlığı da dahil olmak üzere hastalıklarla mücadelede iyi bilinir (70, 71).
-
Sık sık üşüyorsanız, diyetinize daha fazla sarımsak eklemek inanılmaz derecede yardımcı olabilir.
-
Ayrıca kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileri konusunda ikna edici kanıtlar var.
-
Kolesterolü yüksek olanlar için sarımsak takviyesi, total ve / veya LDL kolesterolünü yaklaşık% 10-15 oranında azalttığı görülüyor (72, 73, 74).
-
İnsan çalışmaları, yüksek tansiyonu olan kişilerde kan basıncında önemli düşüşlere yol açan sarımsak desteğini de buldu (75, 76, 77).
-
Bir çalışmada kan basıncı düşürücü ilaç kadar etkiliydi (78).
-
Sarımsakın tüm inanılmaz sağlık yararlarını kapsayan, bu makalenin kapsamı dışındadır, ancak bunları burada okuyabilirsiniz.