10 "Az Yağlı" Sizin için Aslında Kötü Olan Yiyecekler

Paket servis

1. Birçok insan "az yağlı" terimini sağlık veya sağlıklı gıdalarla ilişkilendirir.

2. Meyve ve sebzeler gibi bazı besleyici gıdalar doğal olarak yağ bakımından düşüktür.

3. Ancak, işlenmiş az yağlı yiyecekler çoğunlukla çok fazla şeker ve diğer sağlıksız içerikler içerir.

4. İşte sana zararlı 10 az yağlı yiyecek.

1. Az Yağlı Tatlandırılmış Kahvaltılık Mısır Gevreği

1. Bazı yönlerden, kahvaltı gevreği güne başlamanın sağlıklı bir yolu gibi görünüyor.

2. Örneğin, yağ oranı düşük ve vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş. Ambalaj aynı zamanda “kepekli tahıllar içerir” gibi sağlık iddialarını da listeler.

3. Ancak, tahılların çoğu şekerle doldurulur. İçerik bölümünde, şeker genellikle listelenen ikinci veya üçüncü maddedir, yani büyük miktarlarda bulunur.

4. Aslında, Çevresel Çalışma Grubunun 2014 tarihli bir raporu, ortalama soğuk kahvaltı gevrekinin ağırlıkça yaklaşık% 25 oranında şeker içerdiğini buldu.

5. Dahası, endişelenmeniz gereken sadece beyaz sofra şekeri değil. Beyaz şeker, kahverengi şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve balın tümü fruktoz içerir.

6. Aşırı miktarda fruktoz, artan obezite, kalp hastalığı, böbrek hastalığı, tip 2 diyabet riski ve diğer sağlık sorunları ile ilişkilendirildi (1). [! 6238 => 1140 = 2!

7. Örneğin, yarım bardak (49 gram) az yağlı granola 14 gram şeker içerir. Bu, toplam kalorinin% 29'unun şeker olduğu anlamına gelir (2).

2. Az Yağlı Aromalı Kahve İçecekleri

1. Kahve, içebileceğiniz en sağlıklı içeceklerden biridir.

2. Kalp sağlığını koruyan ve tip 2 diyabet riskinin azalmasıyla ilişkili antioksidanlar içeriyor (3, 4).

3. Kahve ayrıca metabolizma hızını arttırırken zihinsel ve fiziksel performansı artırabilen kafein de içeriyor (5, 6).

4. Öte yandan, aromalı az yağlı kahve içeceklerinin yüksek şeker içeriği sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir.

5. Örneğin, 16 oz (450 gram) yağsız bir mocha içeceğinin sadece 2 gram yağ, ancak 33 gram şeker vardır. Bu toplam kalorinin% 57'sidir (7).

6. Bu içecek sadece sert bir fruktoz porsiyonu sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda özellikle sağlığa zararlı gibi görünen sıvı şeklinde de bulunuyor (8). [! 6238 => 1140 = 3!

1. Yoğurt, sağlıklı bir yiyecek olarak uzun süredir devam eden bir üne sahiptir.

2. Çalışmalar, sade yoğurdun, kısmen GLP-1 ve PYY (11). [! 6238 => 1140 = 4!

3. Aslında, pek çok az yağlı ve yağsız yoğurt türü şeker bakımından tatlılar kadar yüksektir.

4. Örneğin, 8 ons (240 gram) meyve aromalı, yağsız yoğurt, yaklaşık 12 çay kaşığı olan 47 gram şeker içerir. Buna karşılık, eşdeğer bir çikolatalı puding porsiyonunda 38 gram şeker var (12, 13).

5. Yağsız ve az yağlı yoğurtlar ayrıca süt yağında yağ kaybına neden olabilecek bir bileşik olan minimal konjuge linoleik asit (CLA) içerir.

4. Az Yağlı Salata Sosu

1. Salata sosu çiğ sebzelerin lezzetini arttırır ve salataların besin değerini artırabilir.

2. Geleneksel salata sosu yağ oranı yüksektir, bu da vücudunuzun yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerini emmesine yardımcı olur

3. Ek olarak, yağ, antioksidanları yeşil yapraklı sebzeler, havuç ve domates gibi yiyeceklerden emmenize yardımcı olur (16, 17).

4. Buna karşılık, az yağlı ve yağsız salata sosu, yemeğiniz için sağlık açısından herhangi bir fayda sağlamaz.

5. Çoğu, aynı zamanda şeker ve koruyucu madde içerir.

6. Bal hardalı ve Bin Ada gibi tatlı sosların şekerin yüksek olması şaşırtıcı olmasa da, birçoğu şeker veya yüksek fruktozlu mısır şurubu ile doludur. Bu, yağsız İtalyan pansumanını da içerir.

5. Azaltılmış Yağ Fıstık Ezmesi

1. Fıstık ezmesi lezzetli ve popüler bir besindir.

2. Çalışmalar, yer fıstığı ve yerfıstığı yağının iştah kontrolü, vücut ağırlığı, kan şekeri ve kalp sağlığı için yararları olabileceğini göstermektedir (21, 22, 23, 24). [! 6238 => 1140 = 6!

3. Ancak, doğal fıstık ezmesinin sadece fıstık ve belki de tuz içerdiğine dikkat edin.

4. Buna karşılık, az yağlı fıstık ezmesi şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içeriyor.

5. Dahası, toplam yağ 16 gramdan 12'ye düşürülmüş olmasına rağmen, sağlıklı tekli doymamış yağın bir kısmı işlenmiş bitkisel yağ ile değiştirildi.

6. Doğal yer fıstığı ezmesi ve az yağlı yerfıstığı ezmesi kalorisi aynı: 2 yemek kaşığı 190 kalori. Ancak, doğal fıstık ezmesi çok daha sağlıklıdır.

6. Düşük Yağlı Kekler

1. Düşük yağlı kekler, diğer unlu mamullerden daha sağlıklı bir seçenek gibi görünebilir, ancak gerçekten daha iyi değillerdir.

2. Küçük, 71 gramlık, az yağlı bir yabanmersinli çörekinde 19 gram şeker var. Bu kalori içeriğinin% 42'sidir (25).

3. Bununla birlikte, bu bir kahve dükkanı veya marketten bulabileceğinizden çok daha küçük bir kek.

4. Bir grup araştırmacı, ortalama ticari muffinin USDA standart büyüklüğünden% 300 daha büyük olduğunu bildirdi (26).

5. Kepekli kekler hariç, az yağlı kekler az miktarda lif içerir ve çoğu zaman yüksek glisemik indekse (GI) sahiptir. Yüksek GI gıdaları hızlıca kan şekeri yükseltir, bu da aşırı yemek yeme ve kilo almaya yol açan açlığı artırabilir (27). [! 6238 => 1130 = 8!

1. Düşük yağlı veya yağsız donmuş yoğurt, dondurmadan daha sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilir, çünkü yağda çok daha düşüktür.

2. Ancak, dondurma olmasa da dondurma kadar şeker içerir.

3. 100 gram (3.5 oz) yağsız donmuş yoğurt 24 gram şeker içerirken, bu miktardaki dondurma 21 gram (28, 29) içerir.

4. Dahası, donmuş yoğurt için porsiyon boyutları genellikle dondurma için olanlardan çok daha büyük.

8. Az Yağlı Kurabiye

1. Az yağlı çerezler diğer çerezlerden daha sağlıklı değildir. Onlar da lezzetli değiller.

2. Düşük yağlı eğilim 1990'lı yıllarda zirveye ulaştığında, pek çok düşük yağlı kurabiye bakkal rafını doldurdu.

3. Ancak, araştırmacılar bu az yağlı sürümlerin orijinallere kıyasla çok tatmin edici olmadığını bulmuşlardır (30).

4. Ayrıca, az yağlı çerezler tipik olarak sağlıksız rafine undan yapılır.

9. Az Yağlı Mısır Gevrekleri

1. Düşük yağlı tahıl barları, meşgul insanlar için hareket halindeyken sağlıklı bir çerez olarak pazarlanmaktadır.

2. Gerçekte, şeker yüklü ve dolgunluğu destekleyen bir besin olan çok az protein içeriyorlar.

3. Aslında, araştırmalar yüksek proteinli atıştırmalık tüketmenin aşırı yemeyi önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir (32).

4. Popüler bir az yağlı, çilek aromalı tahıl çubuğu 13 gram şeker, sadece 1 gram lif ve 2 gram protein içeriyor (33). [! 6238 => 1130 = 11!

1. Margarin gibi az yağlı yaymalar akıllıca bir seçim değil.

2. Tereyağı gibi orijinal formalardan daha az yağlı olsalar da, sağlığa zararlı olabilecek yüksek oranda işlenmiş bitkisel yağlar içerirler.

3. İşlenmiş az yağlı ekmeklerden ziyade mütevazı miktarda tereyağı veya sağlıklı mayo kullanmak gerçekten daha sağlıklı.

Ev Mesajınızı Alın

1. Az yağlı yiyecekler sağlıklı görünebilir, ancak genellikle şeker ve diğer sağlıksız içeriklerle yüklenir. Bunlar aşırı açlığa, kilo almaya ve hastalığa neden olabilir.

2. Optimum sağlık için, işlenmemiş, tam gıdalar tüketmek en iyisidir. Bu, doğal olarak düşük yağ içeren gıdaları ve doğal olarak sağlıklı yağ içeren yiyecekleri içerir.