İzoflavonlar hakkında sık sorulan sorular

1. Son yıllarda menopoz semptomları, osteoporoz ve diğer sağlık problemlerinde izoflavonların rolü hakkında giderek daha fazla şey duydunuz. Peki izoflavonlar gerçekte nedir? Neler içindeler ve nasıl çalışıyorlar? İzoflavonlar hakkında en sık sorulan sorular.

İzoflavon nedir?

1. İzoflavonlar, polifenollere ait bitkisel maddelerdir. İzoflavonlar baklagillerde (özellikle soyada), keten tohumlarında ve diğer bazı sebze ve tahıllarda bulunur. Kırmızı yonca ayrıca önemli bir izoflavon kaynağıdır. Bu izoflavonlar fitoöstrojenler üretir: genistein ve daidzein. 'Fitoöstrojenler' kelimesi, Yunan fitoları (= bitki) ve östrojenlerin bir kombinasyonudur. Bu nedenle kadın cinsiyet hormonu östrojene çok benzeyen maddelerdir. Bununla birlikte, izoflavonların etkisi, vücudun kendi hormonu olan östrojenden çok daha az güçlüdür (etkinlik yaklaşık 1000 kat daha düşüktür).

İzoflavonlar ve geçiş hakkında neler biliniyor?

1. Menopoz sırasında yumurtalıklar daha az östrojen ve progesteron üretmeye başlar. Buna genellikle sıcak basmaları ve ruh hali değişimleri gibi hoş olmayan menopoz semptomları eşlik eder. İnsanların çok fazla soya ürünü yediği ülkelerde, bu geçiş fenomeni daha az yaygın görünüyor. Araştırmalar, soyanın sıcak basmaların şiddetini yüzde 26'ya kadar azalttığını göstermiştir. Soya, çeşitli yiyecekler için kullanılır. Bunlardan en bilineni soya sütüdür. Diğer soya ürünleri arasında tofu, miso, tempeh, soya sosu ve soya filizi bulunur. Ayrıca soya türevleri, özellikle et ikamelerinde olmak üzere birçok gıda ürününde kullanılmaktadır. Bazı kadınlar diğerlerinden daha fazla fayda görse de, izoflavon içeren takviyelerin diyet izoflavonlarıyla aynı etkiye sahip olduğu gösterilmiştir. Genistein içeriği bunda önemli bir rol oynuyor gibi görünüyor.

İzoflavonlar ile osteoporoz arasındaki ilişki nedir?

1. Östrojen stabilize olur ve kemik yapısını güçlendirir. Aslında, kendi hormon üretimi böylece kadınları osteoporoza karşı korur. Menopoz sırasında ve sonrasında östrojen üretimi, doğurganlık dönemine göre çok daha düşüktür. Menopozdan sonra bir kadın her yıl kemik dokusunun ortalama yüzde 2 ila 4'ünü kaybeder. Bilimsel araştırmalar, izoflavonların hormon benzeri etkileri nedeniyle kemik kütlesinin korunmasına katkıda bulunabileceğini gösteriyor gibi görünüyor. Yeterince kalsiyum bakımından zengin ürünler ve D vitamini içeren ürünler tüketmek de önemlidir. Kalsiyum kemikleri güçlendirir ve D vitamini kalsiyumun emilimini uyarır. Dahası, hareket en önemlisidir.

Güvenlik ne olacak? Prensip olarak, izoflavonlar güvenlidir ve sağlık yararları, dezavantajlardan ağır basmaktadır. Fitoöstrojenin sadece menopoz şikayetleri ve osteoporoz için faydalı olmadığına, aynı zamanda kolesterol seviyeleri üzerinde de faydalı bir etkiye sahip olduğuna dair göstergeler vardır. Prostat kanseri ve demansta menopozdan sonra kardiyovasküler hastalığa karşı koruyucu etki konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Bununla birlikte, meme kanseri gibi hormona duyarlı kanserler (artmış risk) durumunda kullanımı tartışmalıdır. Buna karşılık, soya veya izoflavonların kadınlar tarafından risk artışı olmadan kullanılması, aslında meme kanseri riskini azaltıyor gibi görünmektedir. Hormona duyarlı kanser (yatkınlık) durumunda, izoflavon almadan önce bir doktora veya onkologa danışmak akıllıca olacaktır. Ayrıca tiroid şikayetiyle doktora başvurmakta fayda vardır. Gerçekte, izoflavonlar bir yandan azalmış tiroid kanseri riski ile ilişkilidir, ancak izoflavonların da tiroid ilaçlarının emilimini azalttığı gözlemlenmiştir. Ayrıca oku Soya sütü: lezzetli ve çok yönlü Hiçbir şeyi kaçırmayın?

1. ]

Artık hiçbir şeyi kaçırmayın?

1. ]