Zeytin Yağı İçin Sağlıklı Bir Yer Değiştirme

Antibakteriyel ve Antiviral

1. Birçok tarif zeytin suyunu, soslardan soslara, tavada kızartmaya kadar gerektiriyor. Zeytinyağı lezzetli ve sağlıklı yağlarda yüksek olmasına rağmen, pahalı olabilir. En sevdiğiniz yemek tariflerini diğer sağlıklı yağlarla denemek size para kazandırabilir ve en sevdiğiniz yemeklere farklı lezzetler katabilir. Sağlıklı bir diyet için biraz yağ gereklidir, ancak tüm yağlar yağ içerdiğinden, reçete gerektirenden daha fazla kullanmamaya dikkat edin.

Kanola Yağı

1. Zeytinyağı gibi, kanola yağı da sağlıksız LDL kolesterol seviyenizi azaltan ve sağlıklı HDL kolesterol seviyenizi yükselten mono doymamış yağlar içerir. Kanola yağı, salata suyunda olduğu gibi, sebze veya kızartma proteininde olduğu gibi, zeytinyağıyla aynı şekilde kullanılabilir. Bu yağ kolza denilen bir bitkiden yapılır. Whole Living dergisine göre, bu bitki genellikle pestisitler ile püskürtüldü, bu nedenle organik olarak etiketlenmiş bir şişe kanola yağı seçin, böylece tehlikeli kimyasalları tüketmeyin.

Ayçiçeği ve Aspir Yağları

1. Ayçiçek yağı ve aspir yağı, dolaplarınızda bulunmuyor olabilir, ama olmalı. Bu tip yağların her ikisi de, hastalıklara karşı savaşan antioksidanlar içeren E vitamini bakımından yüksektir. Aspir ve ayçiçeği yağları sağlıklı tekli doymamış yağlarda da yüksektir ve yumuşak bir tada sahiptirler, böylece çeşitli amaçlar için kullanılabilirler. Bu yağların bir başka yararı, her ikisinin de yüksek bir duman noktasına sahip olmalarıdır, yani yanmadan yüksek bir sıcaklığa kadar ısıtılabilirler, bu yüzden sote ve kızartma için idealdirler.

Fıstık Yağı

1. Yerfıstığı yağı, hafif tadı ve yüksek duman noktası nedeniyle kızartma için kullanılır, ancak salata soslarında ve soslarda zeytinyağı ile de kullanılabilir. Bu yağ da kullanışlıdır, çünkü diğer yağ türlerinden daha uzun süre taze kalır, bu nedenle sık sık yağ ile yemek yapmamanız idealdir. Expeller-preslenmiş olarak işaretlenmiş bir markayı arayın. Real Simple dergisine göre, bu işlem tarafından üretilen yağlar diğer markalardan daha az kimyasal içerecektir.

Susam Yağı

1. Susam yağı, zeytinyağından daha güçlü bir tada sahiptir, ancak bir dizi yemek için akıllı bir sonuç veren çeşitli sağlık yararları vardır. Susam tohumlarından elde edilen bu yağ hem tekli doymamış hem de çoklu doymamış yağları ve E vitamini içerir. Yerel bakkalınız hem açık hem de koyu susam yağı taşıyabilir; koyu renkli yağ, daha derin, besleyici bir lezzetin yanı sıra daha fazla antioksidan içerir. Asya yemekleri için lezzetli bir sonuç. Karıştırmak için, salata soslarında susam yağı kullanın veya Asya lezzetleri içeren yemekler için proteini marine etmek için kullanın.

2. Susam yağı, zeytinyağından daha güçlü bir tada sahip olmakla birlikte, bir dizi yemek için akıllı bir sonuç veren çeşitli sağlık yararları vardır. Susam tohumlarından elde edilen bu yağ hem tekli doymamış hem de çoklu doymamış yağları ve E vitamini içerir. Yerel bakkalınız hem açık hem de koyu susam yağı taşıyabilir; koyu renkli yağ, daha derin, besleyici bir lezzetin yanı sıra daha fazla antioksidan içerir. Asya yemekleri için lezzetli bir sonuç. Karıştırmak için, salata soslarında susam yağı kullanın veya Asya lezzetleri içeren yemekler için proteini marine etmek için kullanın.