Yumurtalar: Yumurta Tüketiminin Sağlığa Faydaları
-
Hangi biçimde olursa olsun yumurtalar (çırpılmış, haşlanmış, haşlanmış, omlet) vücudu sağlıklı tutmak için gerekli tüm besin maddelerine sahiptir. Sadece mükemmel bir protein kaynağı içermekle kalmazlar, aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin ve mineral açısından da zengindirler. Düzenli yumurta tüketimi, diğer şeylerin yanı sıra kalp, göz ve beyin sağlığını iyileştirir.
Besinler
-
Bir yumurtanın hem beyazı hem de sarısı protein, vitaminler ve mineraller gibi besinler açısından zengindir ve sarısı ayrıca kolesterol, yağda çözünen vitaminler ve esansiyel yağ asitlerini içerir. Yumurta, çok iyi bir yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Bir yumurtanın proteinlerinin yarısından fazlası, yumurta akında ve B2 vitamininde bulunur. Yağ da yumurta beyazında bulunur, ancak yumurta sarısından daha az miktarda bulunur. Yumurta zengin selenyum, D, B6, B12 vitaminleri ve çinko, demir gibi mineral kaynaklarıdır
Yumurta tüketiminin sağlığa faydaları
-
Kilo vermeye başlandı
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Yumurta satın almak ve saklamak için ipuçları
-
Serbest dolaşan veya organik olarak yetiştirilmiş tavuklardan alınan yumurtalar, yumurta satın almak için tercih edilen seçenektir. Satın almadan önce yumurtalar her zaman görsel olarak incelenmelidir. Kutuda çatlak veya sıvı olup olmadığını kontrol etmek önemlidir çünkü bazen bir kutuda bir veya daha fazla kırık yumurta bulunur. İnsanlar yumurtaları en iyi buzdolabında tutar. Son olarak, omega-3 yağ asitleri içeriği daha yüksek olan yumurtaları olabildiğince çabuk yemek en iyisidir, böylece bu yağlar taze kalır.
-
Serbest dolaşan veya organik olarak yetiştirilmiş tavuklardan alınan yumurtalar, yumurta satın almak için tercih edilen seçenektir. Satın almadan önce yumurtalar her zaman görsel olarak incelenmelidir. Kutuda çatlak veya sıvı olup olmadığını kontrol etmek önemlidir çünkü bazen bir kutuda bir veya daha fazla kırık yumurta vardır. İnsanlar yumurtaları en iyi buzdolabında tutar. Son olarak, omega-3 yağ asitleri içeriği daha yüksek olan yumurtaları olabildiğince çabuk yemek en iyisidir, böylece bu yağlar taze kalır.