Yulaf Kepeğinin Faydaları
Hafif Sindirim Bisküvi
-
Kolesterol, kalp hastalığı veya diğer kronik hastalıklarınızdan endişe ediyorsanız, diyetinize yulaf kepeği eklemeyi düşünün. Yulaf kepeği, kolesterolünüzü düşürebilecek ve başka birçok sağlık yararı sağlayabilecek yüksek lifli bir besindir. Yulaf kepeğinden en fazla sağlık yararını elde etmek için günlük diyetinizin bir parçası haline getirin.
Kolesterol
-
Yulaf kepeğinin en büyük yararı, kolesterolü düşürme kabiliyetidir. Braaten ve arkadaşlarının beta-glukan tarafından yapılan bir çalışmada, yulaf kepeğindeki ana çözünür lifin toplam kolesterol ve LDL veya "kötü" kolesterolü önemli ölçüde düşürdüğü gösterilmiştir. Yulaf kepeğindeki lif, salgılanan kolesterol miktarını arttırmak için kolesterol yönünden zengin safra ile bağlanır. Yulaf kepeği ayrıca, yediğiniz gıdalardan emilen kolesterol miktarını azaltmaya yardımcı olur. Kolesterolün düşürülmesi, atardamarlarda tehlikeli plak birikiminin önlenmesine yardımcı olabilir.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Kardiyovasküler Hastalık
-
Yulaf kepeğinin ikinci faydası, kardiyovasküler hastalığın önlenmesidir. Koroner kalp hastalığı riski yüksek olan hastalarda yapılan bir çalışmada, Berg ve arkadaşları, yulaf kepeğinin toplam ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolünü azalttığını bulmuşlardır. Yüksek kolesterol seviyeleri, atardamarlarınızda plak birikmesine ve yüksek tansiyon ve kalp hastalığına yol açarak kalp krizi veya felce neden olabilir. Yulaf kepeği bu riskleri azaltmak için gösterilmiştir. [! 32164 => 1130 = 4!
-
Yulaf kepeğinin üçüncü bir faydası, "Amerikan Diyetisyenler Birliği Dergisi" nde yayınlanan bir çalışmada gösterildiği gibi, bir yemekten sonra kan şekerinizde uzun süreli iyileşmeler üretme kabiliyetidir. Yulaf kepeği, karbonhidratların sindirimini yavaşlatarak ve şekerin kan dolaşımınıza girme hızını azaltarak, bir yemekten sonra kan şekeri seviyelerinin çok yükselmesini önlemeye yardımcı olur. Aynı zamanda, kandaki şekeri temizlemeye yardımcı olan insüline karşı hassasiyeti artırarak kan şekeri seviyelerini de iyileştirebilir.
Kilo Verme
-
Kilo vermeye çalışıyorsanız, yulaf kepeği yemek yardımcı olabilir. Minnesota Üniversitesi'ndeki profesör ve beslenme uzmanı J.L. Slavin'e göre, lif, bağırsaktan geçerken suyu emerek, kütlede bir artışa ve dolgunluk duygusu yaratarak kilo kaybını desteklemeye yardımcı olabilir. Lif ayrıca yemeğin sindirilmesini ve emilmesini de geciktirir, böylece açlığı geciktirir. Sonuç olarak, daha az kalori tüketerek kilo vermenize yardımcı olabilir.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Kabızlık
-
Yulaf kepeğindeki lif dışkı kütlenizi artırarak ve yumuşak kalmasına yardımcı olarak kabız olmanızı önleyebilir. Kanadalı bir çalışmada araştırmacılar, günlük hastaya yulaf kepeği bisküvi eklenmesinin bağırsak sıklığı ve tutarlılığında belirgin bir iyileşme sağladığını bulmuşlardır. Diyetinizde lif yoksa, kabız olabilir. Yüksek lifli bir diyette yeterince sıvı içmemek de kabızlığa neden olabilir. Öte yandan, yemeklere ve atıştırmalıklara yulaf kepeği eklemek ve bol miktarda sıvı içmek, dışkınızı yumuşak ve taşıması kolay tutarak kabızlığın önlenmesine yardımcı olabilir.