Yeşil Soğanlara Karşı Yeşil Soğanlara Karşı Soğan: # # x27; Farkı Nedir?

Alt satırda

1. Yeşil soğan, yeşil soğan ve taze soğan Asya, Amerikan ve Avrupa mutfaklarında yaygın olarak kullanılır.

2. Bu soğanların hem yaprakları hem de ampulleri yenilebilir ve normal soğanlara kıyasla hafif, yumuşak bir tada sahiptir.

3. Ancak, çok benzer görünüyorlar ve birbirlerinden ayırmaları zor olabilir.

4. Bu makale karışıklığı temizliyor ve yeşil soğan, yeşil soğan ve taze soğan arasındaki farkları ayrıntılarıyla anlatıyor.

Yeşil soğan yeşil soğandan daha gençtir

1. Yeşil soğan ve yeşil soğan arasındaki fark sadece onların yaşı.

2. Yeşil soğan, yeşil soğandan daha genç, büyümelerinin erken bir aşamasında hasat edilir.

3. Onları bitkinin tabanındaki beyaz ampulün genişliğinden ayırt edebilirsiniz. Yerde daha az zaman harcadığından, yeşil soğandaki beyaz ampul yeşil soğandan daha ince olacaktır.

4. Genel bir kural olarak, yeşil soğandaki beyaz ampul bitkinin gövdesi ve yaprakları ile aynı genişlikte olacaktır.

5. Biraz daha eski olan yeşil soğanların dibinde biraz daha geniş beyaz bir ampul var. Bu ampul genellikle yapraklardan daha geniştir ve yuvarlak değil, yumurta şeklindedir.

Taze Soğan Hem Yeşil Soğan hem de Taze Soğanlardan Daha Eskidir

1. Taze soğan genellikle yaz sonunda ekilir, böylece kış aylarında büyürler, ilkbaharda hasat için hazır hale gelirler.

2. Hem yeşil soğan hem de yeşil soğandan daha olgunlar ama yine de büyüyebilmeleri için önce biçilmiş olan bir tür genç soğan.

3. Bir bahar soğanı, tabanındaki küçük, yuvarlak, beyaz bir ampul ile tanımlayabilirsiniz. Yeşil soğanlara ve yeşil soğanlara benzer gözükse de, yuvarlak ampulü onu verir.

4. Taze soğan, lezzet bakımından yeşil soğanlardan ve olgunluklarından dolayı yeşil soğandan biraz daha güçlüdür.

5. Ancak, yine de uzun süre yerde kalan ve çok daha büyük olan normal soğanlardan daha yumuşak bir tada sahipler.

Yeşil Soğan ve Yeşil Soğan Aynı Bitkiden Geliyor mu?

1. Bütün olgunlaşmamış soğanlar aynı oyuk, uzun yeşil yapraklara ve küçük beyazımsı soğanlara sahiptir.

2. Ancak, bazı insanlar Allium fistulosum türlerinden belirli bir tür allium bitkisinden elde edilen gerçek yeşil soğanları ve yeşil soğanları düşünürler.

3. Bu tür yuvarlak soğan geliştirmediğinden diğer soğanlardan farklıdır.

4. Olgunlaşmak için zeminde bırakıldığı zaman bile, bu bitkilerin düz beyaz bir ampulü olacak.

5. Bununla birlikte, "yeşil soğan", "yeşil soğan" ve "taze soğan" resmi bitki adları değil ve belirli bir türe bağlı değil.

6. Allium fistulosum türünün soğanları sadece yeşil soğan ve yeşil soğan oluşturacak olsa da, herhangi bir genç soğan bitkinin yaşına bağlı olarak bu kategorilere girebilir.

Beslenme Değerleri

1. Yeşil soğan, yeşil soğan ve taze soğan gibi genç soğan kalorilerde çok düşüktür ve orta soğan başına sadece yaklaşık 5 kalori veya 100 gram başına 32 kalori içerir (1).

2. Taze ağırlığa göre,% 89 sudur ve 2.6 gram lif, 7.3 gram karbonhidrat ve 100 gram başına az miktarda protein ve yağ içerirler.

3. Ayrıca folat ve K ve C vitaminleri de dahil olmak üzere mikro besinleri de içerirler

4. Bu soğanların 100 gramında (1):

5. Bu soğan ayrıca yararlı antioksidanlara ve kükürt içeren bileşiklere de sahiptir (2).

Yeşil Soğan, Yeşil Soğan ve Taze Soğan Nasıl Pişirilir

1. Yeşil soğan ve yeşil soğan ağırlıklı olarak yaşlarına göre sınıflandırılmış olsa da, insanlar bu terimleri sık sık herhangi bir genç soğanı tarif etmek için birbirlerinin yerine kullandığından, işler kafa karıştırıcı olabilir.

2. Bu nedenle, satın aldığınız soğan yaşını ve türünü belirlemek zor olabilir.

3. Bununla birlikte, bütün genç soğanlar benzer tadı aldığından, tür bulaşıklarda pek bir fark yaratmaz. Hangi tipe sahip olduğunuzdan ya da endişelendiğinizden emin değilseniz, yanlış olanı seçtiyseniz, tarifinize uymanız pek mümkün değildir.

4. Yeşil soğan, yeşil soğan ve taze soğan gibi genç soğanları hazırlamanın popüler yolları bir salata ya da garnitür gibidir.

5. Patates kızartması, çorba ve yahniye ekleyerek de onlarla yemek yapabilirsiniz. Biraz daha güçlü bir tada sahip taze soğan, harika turşu ya da ızgara tadı alır.

Alt Çizgi

1. Yeşil soğan, yeşil soğan ve taze soğan arasındaki fark, yaş veya hasattan önce büyüdükleri zamandır.

2. Onları ampulleriyle tanımlayabilirsiniz - yeşil soğanların soğanları biraz daha büyük ve taze soğanların yuvarlak olduğu halde yeşil soğanların en ince, genellikle soğan kökünden daha geniş değildir.

3. Tat ve görünümde küçük farklılıklar olsa da, bu soğanlar çok benzerdir ve sıklıkla aynı tariflerde kullanılabilir.