Vejeteryansanız Yumurta Yerebilir misiniz?
Yumurta Beyazları ve Biyotin
-
Vejetaryen bir diyete yumurta dahil edip etmemeniz, San Diego Üniversitesi'ne göre uyguladığınız vejeteryanlığın türüne bağlıdır. Bir vejeteryan diyeti izlemeyi düşünüyorsanız, farklı vejetaryenlik türlerini ve her birinin getirdiği kısıtlamaları anlamanız gerekir. Bazı vejeteryan türleri yumurta yerken diğerleri yememektedir.
Vejeteryan Çeşitleri
-
Lakto-ovo vejeteryan, hayvanların etini yemez, ancak inek veya keçilerden süt ve peynir gibi hem yumurta hem de süt tüketir. Ovo-vejetaryen yumurta yiyor ama et tüketmiyor. Lakto-vejeteryan, lakto-ovo-vejeteryan ile aynıdır, fakat yumurtaları diyetinden çıkarır. Bir vegan sadece etleri değil aynı zamanda tüm süt ürünlerini, yumurtaları ve hayvanlardan herhangi bir ürünü içeren jelatinleri bile içeren ürünleri içermez. Pesperia'lar yumurta ve balık yerler, ancak sığır eti, domuz eti veya kümes hayvanı yemezler; yarı-vejeteryan ise genel olarak vejeteryan bir yaşam tarzı izler, ancak bazen hayvan eti yer.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Yumurtaların Besin Değerleri
-
Diğer vejetaryen yiyeceklerden benzer besinleri alabilmenize rağmen, yumurta az miktarda kaloride bol miktarda beslenme sunar. Bir bütün yumurta, Amerikan Yumurta Kurulu'na göre yaklaşık 70 kaloriye, 6.29 g protein, bir karbonhidrat izine, yaklaşık 5 g yağ ve 212 mg kolesterole sahiptir. Yağ içeriğinden, 1.55 g doymuş yağlardan, 1.9 g mono doymamış yağlardan ve .68 g çoklu doymamış yağlardandır. Sadece yumurta aklarını yemek, yağ içeriğini ortadan kaldırır ve yumurta beyazı başına kaloriyi 17'ye düşürür, aynı zamanda A ve D vitaminleri ve kolin gibi bazı besin maddelerini de ortadan kaldırır.
Yumurtasız Dengeli Diyet
-
Lakto-ovo vejetaryen veya o-vejetaryen olarak yumurta yiyebilseniz de, ahlaki veya sağlıkla ilgili sebeplerden dolayı seçmemeyi tercih edebilirsiniz. Yumurta yememeyi tercih ediyorsanız, proteininizi süt bazlı veya soya süt ürünlerinden, mercimek, fasulye veya kuru yemişlerden alın. Fındık ve tohumlar protein ve tekli doymamış yağlar içerir. Avokado ve zeytinyağı ve yerfıstığı yağı gibi bazı yağlar da, kolesterol seviyenizi yükseltmeye yardımcı olan kalp sağlığına sahip tekli doymamış yağlar içerir. Sağlıklı, yumurtasız vejeteryan beslenme düzeninizi tamamlamak için sebze çorbaları, salatalar, pirinç ve fasulye yemekleri ile meyvelerden yiyin.
Yumurtalı Vejeteryan Diyet
-
Yumurtalar kolesterol içermesine rağmen, 20.000'den fazla katılımcının yer aldığı "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nde yayınlanan 2008 tarihli bir çalışma, ara sıra yumurta yemenin erkeklerde kalp-damar hastalığı riskini artırmadığını buldu ve Özellikle diyabet hastasıysanız, ölüm oranlarının artmasına yardımcı olun. Bununla birlikte, 2010 “Kanada Kardiyoloji Dergisi” nde yayınlanan bir araştırma, yumurtalardaki kolesterolün iyi olmadığını ve bazı kişilerde diyabet gelişme riskini artırabileceğini belirtti. Özellikle kardiyovasküler hastalıklar için risk faktörleriniz varsa doktorunuzla yumurta hakkında konuşun.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich