Vejetaryen diyeti kalp hastalığı ölüm riskini yüzde 40 azaltır

Vejetaryen diyeti kalp hastalığı ölüm riskini yüzde 40 azaltır

1. Şu anda, ABD'de vejeteryanlık ve veganizm giderek daha popüler hale geliyor.

2. Daha sağlıklı bir seçenek olarak kabul edilen birçok insan et alımını azaltmak için çalışıyor.

3. Son birkaç on yılda, sayısız araştırma etin kısıtlanmasının vücudu bir dizi olumlu yönde etkilediğini göstermiştir.

4. Örneğin, bitki bazlı bir diyetin obezite, tip 2 diyabet ve metabolik sendrom riskini azalttığı gösterilmiştir. Vejetaryenlik ve veganlık bile belli kanserlere karşı koruma sağlayabilir.

5. Kardiyovasküler Hastalıkta İlerleme dergisinde yayımlanan son bir derleme, özellikle bitki kaynaklı bir diyetin özellikle kalp-damar sağlığı üzerindeki faydalarına odaklandı.

Bitki bazlı diyetler ve kalp sağlığı

1. Araştırmacılar - Washington D.C.'deki Sorumlu Tıp Doktorlar Komitesinden - yakın tarihli ve ilgili çalışmaların dikkatine bakıldı.

2. Çok sayıda klinik deney ve gözlem çalışmasından elde edilen bilgiyi harmanlayarak, bitki bazlı bir diyetin kalp sağlığı ile ilgili iyileştirilmiş ölçümlerle tutarlı bir şekilde ilişkili olduğunu buldular.

3. Bitki bazlı bir diyet uygulayan kişiler için şu sonucu çıkardılar:

4. Ayrıca, toplam ve kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoprotein veya "kötü" kolesterol vejeteryanlar vejeteryan olmayanlara göre daha düşüktür. Dahası, bitki bazlı bir diyetin kilo kaybı ile ilişkili olduğu gösterilmiştir.

5. "Bitki bazlı bir diyet sadece kalp hastalıklarını engellemekle kalmayıp aynı zamanda onu yönetip bazen de tersine çevirme gücüne sahiptir - hiçbir ilacın yapmamış olduğu bir şey."

6. Dr. Kahleova ayrıca daha sağlıklı diyetlerin ve yaşam tarzlarının kalp krizi riskini yüzde 81-94 azalttığını, ilaçların ise bu riski yüzde 20-30 oranında azalttığını belirtti.

Vejetaryenlik kalbi nasıl korur?

1. Bitki bazlı bir diyetin kalp için et ağırlıklı bir diyetten daha sağlıklı olmasının birçok nedeni var gibi görünüyor. Etler bazı riskleri arttırırken bitkilerin bazı faydalar sağladığı görülüyor.

2. Örneğin, bitkiler iltihabı ve oksidatif stresi azalttığı bilinen lif ve fito-besinler bakımından zengindir. Ayrıca, hayvansal ürünler genellikle yağ, kolesterol, hem demiri ve çevre kirleticilerinde yüksektir.

3. Bununla birlikte, bu karmaşık bir etkileşimdir ve henüz bilinmeyen birçok faktör olabilir.

4. Kalp hastalığı, her yıl 600.000’den fazla ABD bireyinin ölümünden sorumludur ve küresel olarak en önemli ölüm nedenidir. Bununla birlikte, bu bulgular eğer toplum bitki bazlı diyetlere karşı nazikçe dürtülebiliyorsa ve aşırı et tüketiminden uzaklaşırsa, insanlığın kalp sağlığının büyük ölçüde iyileştirilebileceğini gösteriyor.

5. Dr. Kahleova’nın belirttiği gibi, pozitif bir çizgi ile “Kalp hastalığı, dünyanın önde gelen ölüm nedenidir. Bu çalışma olması gerekmediğini kanıtlamaktadır.”

6. Bitki bazlı bir diyetin kalp için et ağırlıklı bir diyetten daha sağlıklı olmasının birçok nedeni var gibi görünüyor. Etler bazı riskleri arttırırken bitkilerin bazı faydalar sağladığı görülüyor.

7. Örneğin, bitkiler iltihabı ve oksidatif stresi azalttığı bilinen lif ve fito-besinler bakımından zengindir. Ayrıca, hayvansal ürünler genellikle yağ, kolesterol, hem demiri ve çevre kirleticilerinde yüksektir.

8. Bununla birlikte, bu karmaşık bir etkileşimdir ve henüz bilinmeyen birçok faktör olabilir.

9. Kalp hastalığı, her yıl 600.000’den fazla ABD bireyinin ölümünden sorumludur ve küresel olarak en önemli ölüm nedenidir. Bununla birlikte, bu bulgular eğer toplum bitki bazlı diyetlere karşı nazikçe dürtülebiliyorsa ve aşırı et tüketiminden uzaklaşırsa, insanlığın kalp sağlığının büyük ölçüde iyileştirilebileceğini gösteriyor.

10. Dr. Kahleova’nın belirttiği gibi, pozitif bir çizgi ile “Kalp hastalığı, dünyanın önde gelen ölüm nedenidir. Bu çalışma olması gerekmediğini kanıtlamaktadır.”