Tuz Alternatif: Potasyum Klorür

Bir Ketojenik Diyet Harika, Ama Herkes İçin Değil

1. Sodyum alımınızı azaltmak ve kan basıncınızı düşürmek, gıda etiketlerinizi potasyum klorür açısından kontrol etmeniz durumunda daha kolay olabilir.

2. Mineral tuzu bileşiği, gıda endüstrisi tarafından genel sofra tuzuna (sodyum klorür) alternatif olarak kullanılır.

3. Uzmanlar, potasyum klorürün günlük sodyum alımlarını artırmadan tüketicilere lezzet sunduğunu belirtti. [! 6647 => 1140 = 1!

4. Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) yetkilileri, geçtiğimiz hafta gıda üreticilerini mineral kullanmaya teşvik edeceğini umdukları bir tavsiye verdi.

5. FDA kılavuzu üreticilerin içeriği "potasyum klorür tuzu" olarak etiketlemelerine izin veriyor. [! 6647 => 1140 = 1!

6. "Bu, ABD popülasyonu tarafından aşırı tüketilen sodyum alımını azaltmaya yardımcı olabilir, ancak tüketilen potasyum miktarını arttırıyor."

Potasyum klorürlü yiyecekler

1. Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Caroline West Passerrello’ya göre MS, RDN, LDN’ye göre, potasyum klorür sadece tuz ikamelerinde değil, aynı zamanda bu yiyeceklerde de bulunabilir:

2. Beslenme uzmanı ve "Sıska Karaciğer: Yeni Sessiz Salgın ve Yağlı Karaciğer Hastalığını Önlemek ve Geri Almak için Kanıtlanmış Bir Program" yazarı Kristin Kirkpatrick, potasyum klorür tuzunun da yaygın olarak bulunduğunu söyledi:

3. Fakat her üründeki potasyum klorür miktarı az olma eğilimindedir.

Sağlık yararları

1. FDA sözcüsü Nathan Arnold'a göre, sofra tuzu yerine potasyum klorür tuzu seçmenin sağlıkla ilgili birçok faydası var, yani sodyum alımını azaltıyor ve potasyum alımını arttırıyor.

2. Öte yandan Arnold, “ABD'deki potasyum tüketimi, federal önerilere kıyasla genellikle düşüktür. Yeterli potasyum alımı, kan basıncı düzenlemesinin iyileştirilmesine yardımcı olabilir.”

3. Hem Passerrello hem de Kirkpatrick aynı fikirde.

4. Kirkpatrick, sodyum alımlarını kesinlikle izlemelerini tavsiye ediyor, çünkü potasyum klorür tuzu olan yiyecekleri kesinlikle günlük sodyum alımlarına eklemediğini söylüyor.

5. "Tipik Batı diyeti sodyumda çok yüksektir ve diyetteki sodyum içeriğindeki küçük düşüşlerin bile kalp krizi ve felce karşı korunmaya yardımcı olabileceğini gösteren birçok çalışma vardır. önde gelen katiller sayılır, "dedi Kirkpatrick.

6. Bununla birlikte, kayıtlı bir diyetisyen ve kilo kaybı uzmanı olan Andy De Santis, tamamen ikna olmuyor.

7. "Pek çok Kuzey Amerikalı'nın çok fazla sodyum tükettiği doğru, ancak geleneksel sofra tuzu nadiren sodyumun bir kişinin diyetine katkısı oluyor, bu nedenle potasyum klorür içeren bir tuz yerine geçmek veya alım seviyelerini ciddi şekilde etkilemez. ”

8. De Santis, işlenmiş ve restoran yiyecekleri, bir kişinin beslenmesinde sodyumun ana katkıları olduğunu söyledi. [! 6647 => 1140 = 3!

9. Üstelik, sadece bir yiyeceğin potasyum klorür içermesi, mutlaka tamamen sodyumsuz olduğu anlamına gelmez.

10. "Bunların birbirini dışlayan olması gerekmiyor ve her ikisini de kullanan bir ürün bulmak alışılmadık olmaz" dedi. [! 6647 => 1130 = 4!

1. De Santis, “potasyum klorürün sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olmadığını” açıkladı. [! 6647 => 1140 = 4!

2. "Bu insanlar tuzlu sübstitüentlerden potasyum klorür kullanmaya çok dikkat etmeli, çünkü ne kadar potasyum aldıklarının farkında olmayabilirler ve devam etmeden önce doktorlarına danışmalıdırlar." Santis dedi.

3. Passerrello kabul eder.

4. "Potansiyelin idrarla atılmasını engelleyen belirli tıbbi durumları olan (yani, böbrek yetmezliği, diyabet, vb.) Bireylerin tavsiye edilen potasyum seviyeleri hakkında doktora danışmaları ve sınırlamaları gerekebilir veya potasyum klorür içeren yiyeceklerden kaçının "dedi. [! 6647 => 1140 = 4!

Yiyecek etiketleri nasıl kontrol edilir

1. En sevdiğiniz yiyecek etiketlerinde listelenen potasyum klorür tuzunu görmediyseniz, muhtemelen geleceğine emin olun.

2. Son FDA rehberliği potasyum klorür tuzu listelerini teşvik etme çabasıdır.

3. "Bu değişiklik, potasyum klorürün sodyum bazlı tuza benzer bir bileşen - tüketici potasyum içermesi avantajıyla birlikte - farkında olduğunu artırabilir" dedi. [! 6647 => 1140 = 5!

Bütün yiyecekler hala en sağlıklı seçim

1. Diyet uzmanları arasında, bir insanın sağlığı için en iyi seçimin hala tüm gıdalar olduğu konusunda güçlü bir fikir birliği var.

2. "Çoğu Amerikalı, sodyum alımını azaltmaya ve halk sağlığı endişesinin az tüketilen bir besin maddesi olan potasyum alımını artırmaya ihtiyaç duyuyor olsa da, yoğun işlenmiş gıdaları azaltmaya odaklanmalı ve avokado, tatlı patates, ıspanak ve beyaz veya siyah fasulye gibi daha fazla meyve ve sebze yemek, "dedi Passerrello.

3. Bu tür yiyeceklerin tamamı doğal potasyum kaynakları içerir ve sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin bir parçasıdır.

4. De Santis kabul eder.

5. “İnsanların büyük bir çoğunluğu meyveler, sebzeler, fındıklar, tohumlar ve baklagiller gibi sağlıklı besleyici gıdalardan potasyum alımını sürdürüyor olmalı” dedi. [! 6647 => 1130 = 7!

1. FDA yetkilileri gıda üreticilerini ürünlerinde uygulanabilir bir sodyum replasmanı olarak potasyum klorür tuzu bulundurmaya teşvik ediyor.

2. Mineral sodyum alımını azaltmaya yardımcı olur ve potasyum alımını artırır.

3. Bununla birlikte, tıbbi durumlar bir endişe kaynağı olduğunda, sodyumun potasyum klorür ile değiştirilmesinden önce insanlar doktorlarına danışmalıdır.

4. Genel olarak, meyve, sebze, fındık ve baklagiller gibi tüm yiyeceklerden oluşan bir diyet yemek hala sağlıklı yaşam için en iyi stratejidir.