Tavsiye Edilen Günlük Meyve ve Sebze Miktarını Yiyor musunuz?

Ekstra Temizleyici Gıdalar

1. Günde bir elma doktoru uzak tutabilir, ancak ABD Tarım Bakanlığı'nın tavsiye ettiği meyve ve sebzelerin günlük porsiyonlarını karşılamak için yeterli değil. Üretmek, sizi çok fazla kalori sağlamadan doldurmaz; meyve ve sebzeler de sağlığın korunmasında kritik önem taşıyan temel vitamin ve minerallerle doludur.

2. Amerikan Beslenme Derneği yıllık toplantısında sunulan bir Tufts Üniversitesi çalışmasının ön bulgularına göre, meyve ve sebzelere dikkat çekmek dünya çapında bir sorun haline geliyor. Çalışma, yetersiz meyve ve sebze tüketiminin her yıl kalp hastalığı ve felçten kaynaklanan milyonlarca ölümle bağlantılı olabileceğini buldu.

Daha Fazla Meyvede Şımartın

1. Meyveler lif ve çeşitli vitamin ve mineraller içerir ve tatlılıklarını doğal şekerden alırlar. Aslında, Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, her gün doğanın şekeri düşkün olmak tansiyonun düşürülmesine, kalp hastalığı riskinin azaltılmasına ve bazı kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olabilir.

2. Bununla birlikte, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre her 10 yetişkinden sadece bir tanesi her gün önerilen porsiyon meyvesini alıyor. Gençler de işarete uymuyor; CDC 2018 Meyve ve Sebzeler Devlet Göstergesi Raporuna göre, lise öğrencilerinin yalnızca yüzde 9'u günlük yeterli meyve alıyor. Zarar? Tufts Üniversitesi çalışmasında, yedi kardiyovasküler ölümden birinin meyvenin yetersiz tüketilmesi ile bağlantılı olduğu belirtildi.

3. CDC raporuna göre, yetişkinler her gün yaklaşık 1 1/2 ila iki bardak çeşitli meyve tüketmeli. Başka bir deyişle, Amerikan Kalp Birliği'ne (AHA) göre günde yaklaşık dört porsiyon meyve tüketmelisiniz (porsiyon yumruğunuzun büyüklüğü ile ilgili).

Tabağını Bol Sebzelerle Doldur

1. Sebzeler kalorili ve az yağlı, lifli ve kolesterolsüzdür. Sebzeler, A ve C vitaminleri, potasyum, lif ve folat gibi çeşitli temel besinleri sağlar. Harvard Health'e göre, besin değerlerine ek olarak ıspanak, roka ve diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi nişastalı olmayan sebzeler de kilo kaybına neden oluyor. [! 53901 => 1140 = 3!] Her 10 yetişkinden sadece biri her gün öngörülen sebzeleri yiyor ve CDC'ye göre çok fazla eksik besin maddesi bırakıyor. Liselerin sadece yüzde 2'si günlük gerekli miktarda yer. Ne yazık ki, Tufts Üniversitesi'nde yapılan çalışma, 12 kardiyovasküler ölümden birinin yetersiz sebze tüketimine bağlanabileceğini buldu. Bunu perspektif içine sokmak için, bu sadece sebzelerden yoksun kalmayla kabaca bir milyon toplam ölüm anlamına geliyor!

2. Yetişkinler her gün yaklaşık iki ila üç bardak sebze tüketmeyi hedeflemelidir. Bu, AHA'ya göre günde yaklaşık beş porsiyon (bir porsiyon, yediğiniz türe bağlı olarak tam bir yarım fincan sebzenin yarısı kadardır).

3. Meyve gibi sebzeler de taze veya dondurulmuşsa sağlıklı olur. CDC'nin 2018 tarihli raporunda, ülkenin düşük sebzeli tüketiminin ardındaki kilit kaynakların taze sebzelerin maliyetine bağlı olduğunu belirtti. Ancak, yerel çiftçi pazarlarını ve satıştaki alışveriş ürünlerini tercih etmek, sebze tüketimini daha ekonomik ve erişilebilir hale getirebilir.

Yeterince Meyve ve Sebze Suyu Alımı İçin İpuçları

1. Akıllıca aperatiflerle daha fazla meyve ve sebze sunmaya başlayın. Hareket halindeyken hızlı, paketlenmiş bir granola bar kapmak uygun olsa da, işlenmiş atıştırmalıkların taze meyve veya sebzelerle değiştirilmesi daha sağlıklı bir seçenektir. Haftanın başında, büyük miktarlarda meyve ve sebzeyi yıkamak için zaman ayırın, kolaylık sağlamak için bunları aperatif büyüklüğüne veya torbalara ayırın, Mayo Clinic'i tavsiye ederiz.

2. Tostınızdaki meyveyi sıkıştırarak, sade Yunan yoğurtuna taze yaban mersini ekleyerek veya dondurulmuş meyveyi bir yüzlü haline getirerek günlük diyetinize daha fazla taze meyve eklemek için bilinçli bir çaba gösterin. Ancak, birçoğunun ilave şeker içerdiği için meyve sularına veya diğer meyve ürünlerine (elma püresi gibi) karşı dikkatli olun.

3. Yeni meyve ve vejetaryen kombinasyonlarını deneyin. Sebzelerinizi humus ya da guacamole gibi sağlıklı daldırmalarla eşleştirerek onları daha cazip hale getirin. Alternatif olarak, salataınıza çilek veya portakal dilimleri eklemeyi deneyin.

4. Başka bir kolay ipucu? Sebzeleri pişirdiğiniz her yemeğin merkezi haline getirin, Mayo Clinic'i tavsiye eder. Tabağınızı öncelikle sebzelerle doldurun ve garnitür olarak tam tahıllar ve et ekleyin. Bu tam bir yemek için yetersiz gibi görünse de, sebzelerdeki lif içeriği sizi tatmin edecek ve uygun miktarda besine yakınlaşacaktır.