Tarihler: sağlık yararları ve tarihlerin besin değeri
-
Hurmalar hurma ağacının (Phoenix dactylifera) meyveleridir ve dişi ağaçlarda kümeler halinde büyür. Hurma, Arap Yarımadası ile İran (İran) arasındaki Hint Okyanusu'nun bir kolu olan Basra Körfezi'ne özgüdür. 2020'de insanlar Kuzey Afrika'dan Pakistan'a kadar bölgedeki bitkiyi yetiştiriyor, ancak hurma ayrıca Kaliforniya (ABD), İsrail ve Avustralya'da da yetiştiriliyor. Hacim olarak Mısır, İran ve Suudi Arabistan başı çekiyor. Yalnızca en kaliteli tarihler ihraç edilir. Hurmalar şeker bakımından yüksektir ve buna bağlı olarak yüksek kalori içeriğine sahiptir. Bu onlara "Çöl Ekmeği" adını kazandırdı. Diyet lifi, potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller ve B vitaminleri onları sağlıklı bir atıştırmalık yapar. Amino asit triptofan özellikle ilginçtir. Triptofan vücutta uyku-uyanıklık ritmi için önemli olan melatonin hormonunu üretir. Araplar akşamları uykuya dalmakta zorlandıklarında birkaç randevu alırlar.
Tarihlerin besin değeri
-
Hurmanın sağlık değeri esas olarak vitamin, mineral, eser element, ikincil bitki maddeleri ve lif bolluğuna bağlıdır
Tarihin başlangıcı
-
Basra Körfezi
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Tarihlerin saklanması
-
Taze ürünler en iyi şekilde buzdolabına yerleştirilir ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Kuru hurmanın raf ömrü daha uzundur. Akar veya mantar kontaminasyonu durumunda dikkatli olunması önerilir. Bu meyveler artık yenmeyebilir.
-
Taze ürünler en iyi şekilde buzdolabına yerleştirilir ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Kuru hurmanın raf ömrü daha uzundur. Akar veya mantar enfeksiyonu durumunda dikkatli olunması önerilir. Bu meyveler artık yenmeyebilir.