Somon Füme Sağlıklı mı?
Yabani Çiftçilik
-
Yaygın bir simit tepesi, somon füme balığı, balığın şeritler halinde kesilmesi, tuzlu suyla kurutulması ve lezzet için içilmesiyle yapılır. Besinsel yararları ve sakıncaları olsa da, füme somon, ölçülü olarak tüketirseniz, sağlıklı bir yemeğin parçası olabilir. Ancak, daima güvenilir bir satıcıdan satın alın, son kullanma tarihinden önce yiyin ve uygun şekilde buzdolabında saklayın.
Artıları
-
Somon füme, her 3 ons porsiyonda 15 gramdan fazla olan iyi bir protein kaynağıdır. Ayrıca B kompleksi vitaminlerinin yanı sıra D vitamini, magnezyum ve selenyum içerir. Bu boyutta porsiyon 3.67 gram yağ içerirken, çoğunluğu kalp sağlığına sahip tekli doymamış yağlardan gelmektedir. Somon ayrıca iyi bir omega-3 yağ asidi kaynağıdır.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Eksileri
-
Zengin besin profiline rağmen, füme somon da önemli miktarda sodyum verir, çünkü 3 onsluk bir servis yaklaşık 570 miligram içerir. Günlük önerilen sodyum limiti, yaşınıza, ırkınıza ve sağlığınıza bağlı olarak 1.500 ile 2.300 miligram arasında değişmektedir. Ek olarak, tütsülenmiş balık, sigara içme süreciyle tahrip edilemeyen ve özellikle hamile kadınlarda, yaşlılarda ve bağışıklık sistemi zayıf olanlarda nadir, ancak ciddi ve ağır gıda zehirlenmesine yol açabilen bir bakteri olan Listeria'yı taşıma riskini taşır.