Sarımsak Dolgulu Zeytinler Sağlıklı mı?
Lezzet ve Doku
-
Lezzeti kuvvetli, sarımsak dolgulu zeytinler, çekirdeklendirilmiş ve saklanmadan önce bütün sarımsak dişleriyle doldurulmuş yeşil zeytinlerdir. Bu zeytinler sodyumda yüksek olmasına rağmen, bazı sağlık yararları da içerirler: Sarımsak, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir ve zeytinler, sağlıklı tekli doymamış yağlarla doludur.
Yeşil Zeytin Beslenmesi
-
Yeşil zeytinler zeytin tamamen olgunlaşmadan önce toplanır ve sonra onları yenilebilir hale getirmek için tuzlu bir tuzlu su, dekapaj çözeltisi veya su içinde sertleştirilir. On zeytin, porsiyon başına sadece 39 kaloriye, çoğunluğu tekli doymamış ve kolesterol içermeyen 4 gram toplam yağın üzerinde. Küçük porsiyon büyüklüğü nedeniyle, yeşil zeytin büyük miktarda esansiyel vitamin ve mineral içermez, ancak yine de bir kalsiyum, B vitamini ve A, E ve K vitaminleri kaynağıdır!
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Sarımsakın Faydaları
-
Sarımsak, vücudunuzun hücrelerini serbest radikallerden ve çevresel toksinlerden zarar görmekten koruyan antioksidanlar bakımından zengindir. Antioksidanlar ayrıca, kolesterol seviyelerinin düşürülmesinin yanı sıra, kalp hastalıklarını, özellikle aterosklerozu, arterlerin sertleşmesini potansiyel olarak önlemede yardımcı olabilir. Sarımsakın güçlü kokusunu üreten kimyasal olan allisin, ayrıca sağlığa sayısız sağlık yararından ve bitkinin yüksek kükürt içeriğinden sorumludur. Doğal olarak düşük kalorili, her bir zeytin için bir adet 10 diş sarımsak, porsiyon başına sadece 45 kaloriye ve 1/4 gram toplam yağdan daha azına sahiptir. Sarımsak, küçük porsiyon boyutuna göre iyi bir demir, kalsiyum, potasyum, fosfor ve C vitamini kaynağıdır. Ayrıca bazı B vitaminleri ve çinko da sağlar.
Sodyumda Yüksek
-
Sarımsak dolgulu zeytinlerin bir dezavantajı, salamura veya dekapaj çözeltisinde konserve edilmesinin bir sonucu olan yemeğin yüksek sodyum içeriğidir. Su konserve zeytinleri genellikle daha az eklenmiş tuz içerir. 10-zeytinli porsiyon büyüklüğünde 420 miligram sodyum vardır, bu da günde önerilen sodyum üst sınırının yüzde 18 ila 28'idir. Önerilen günlük üst alım seviyeleri çoğu yetişkin için 2.300 miligram ve 50 yaş üstü yetişkinler için 1.500 miligram, Afrika kökenli Amerikalılar veya kalp hastalığı riski taşıyanlar.
Tekli Doymamış Yağ İçeriği
-
Zeytinyağı kaynağı olan zeytinler, tekli doymamış yağlarda yüksektir; Gerçekten de, yağ içeriklerinin çoğunluğu tekli doymamış. 10 zeytinli bir porsiyon 3 gramdan fazla tekli doymamış yağa sahiptir. Trans veya doymuş yağların yerine yenen mono doymamış yağlar, kötü kolesterol seviyelerinizi düşürerek kalp krizi veya felç geçirme ihtimalinizi azaltır. Amerikan Kalp Birliği, yağlarınızın çoğunun tekli doymamış veya çoklu doymamış olmasını önerir.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich