Ravent'in Sağlığa Faydaları

Hususlar

1. Ravent kırmızı kereviz gibi görünüyor, ama büyük yapraklı ve meyve ailesinin bir üyesi olarak kabul edilir. Ravent bitkisinin gövdesi genellikle turta gibi tatlılarda pişirilir ve kullanılır, ancak çiğ olarak da yenebilir. Ravent donmuş formda da bulunur, fakat daha fazla besin değerine sahip olacağından ilave şeker içermeyen birini seçin. Ravent birçok sağlık yararı sunar ve diyetinize eklemenin bir yolunu bulmak, onlardan faydalanmanıza yardımcı olabilir.

Kalsiyum

1. Diyetiniz bol miktarda kalsiyum içermelidir çünkü kemik ve dişlerinizin sağlığı ve gücü için gerekli bir besindir. Yeterli kalsiyum depolarının bulunması kemik ve diş kaybının yanı sıra kemiklerin yumuşamasını önler. Bir bardak ravent 105 mg kalsiyum sağlar; bu da yetişkinlerin günlük diyetlerinde ihtiyaç duydukları ortalama 1.000 mg kalsiyumun yüzde 10'u kadardır.

Lutein

1. Ravent, sağlık açısından birçok faydası olan bir bileşik olan iyi bir lutein kaynağıdır. Diyetinize bol miktarda lutein dahil olmak, cildinize ve gözlerinize bakmak için sağlıklı bir yoldur. Lutein Bilgi Bürosu, cildinizin ve gözlerinizin, vücudunuzdaki çevreye maruz kalan ve onları sağlıklı tutmak ve hastalıkları önlemek için ek besinlere ihtiyaç duyan tek organ olduğunu bildirmektedir. Lutein kansere yol açabilecek tehlikeli bileşikler olan serbest radikalleri etkisiz hale getirir. 1 bardak ravent porsiyonu 207 mcg lutein içerir

K vitamini

1. Raventte dikkat çeken bir diğer vitamin K vitaminidir. Diyetiniz yeterli miktarda K vitamini içermelidir çünkü bu besin yaralandığınızda kan pıhtılaşmasını sağlar. K vitamini eksikliğiniz varsa, kanınızı pıhtılaştırmak için daha zor bir zaman geçirebilirsiniz; bu, yaralanma durumunda sağlıksız miktarda kan kaybına neden olabilir. Bir fincan ravent 35.7 mcg K vitamini sağlar

Antioksidanlar

1. Ravene canlı kırmızı bir renk veren bileşikler, sağlığı iyileştirebilecek ve hastalığın önlenmesine yardımcı olabilecek güçlü antioksidanlardır. Roberta Larson Duyff ve Amerikan Diyet Birliği, "Amerikan Diyetetik Birliği Komple Gıda ve Beslenme Rehberi" adlı kitabında, kırmızı meyve ve sebzelerin likopen ve antosiyaninler gibi birçok yararlı antioksidan içerdiğini bildirmiştir. Bu bileşikler kalbin, gözlerin ve bağışıklık sisteminin sağlığını geliştirmenin yanı sıra kanseri önlemeye yardımcı olur. Pişmiş ravent iyi bir likopen dozu sağlar, ancak ham ravent hiçbiri sağlamaz.