Pizza Sağlıklı mı? Pizza Severler İçin Beslenme İpuçları

Depresyonun Yararlarına Odaklan

Pizza dünyadaki birçok kişi için favori bir besindir.
Lezzetli kabuk, tatlı domates sosu ve tuzlu mozzarella peynirinin bağımlılık yaratan kombinasyonu, yiyicilerin en piknisini bile memnun edecektir.
Ancak, genellikle kalori, sodyum ve karbonhidrat değeri yüksek olabileceğinden sağlıksız etiketlidir.
Bu makale, en popüler pizza türlerinin beslenmesini inceliyor ve daha sağlıklı hale getirmek için ipuçları sunuyor.

Beslenme Dağılımı

Pizzanın beslenmesi ve içerikleri, türüne bağlı olarak büyük ölçüde değişebilir.
Bununla birlikte, bazı türler sağlıksız içeriklerle yüklenebilir.
Çoğu zaman üniversite öğrencilerinin ve meşgul ailelerin diyetinin temelleri olan donmuş pizzalar birçok insan için popüler yemek seçenekleridir.
İstisnalar olmasına rağmen, çoğu kalori, şeker ve sodyum bakımından yüksek.
Genellikle yüksek oranda işlenirler ve yapay koruyucular, ilave şeker ve sağlıksız yağlar içerirler.
Örneğin, bir porsiyon (1/4 pizza) Red Baron Classic Crust Pepperoni dondurulmuş pizzası (1):
Sosis, fazla peynir ve diğer yüksek kalorili ürünler gibi malzemelerin seçilmesi kalori içeriğine katkıda bulunabilirken, Fransız ekmeği stili ve dolgulu kabuk çeşitleri daha da birikebilir.
Dondurulmuş pizzalar gibi, pizza yapımı pizza malzemeleri ve hazırlama yöntemlerinde değişiklik gösterebilir.
Pizzacı pizzasının besin içeriği her zaman listelenmemiş olsa da, bazı pizzacı zincirleri beslenme bilgilerini tüketiciler için uygun hale getiriyor.
Taze yapılmış pizzalar genellikle marketlerde ve fast-food restoranlarında satılan daha işlenmiş ürünlerden daha sağlıklı malzemeler içerir.
Çoğu pizzacı, zeytinyağı ve buğday unu gibi basit malzemeler kullanarak hamurlarını sıfırdan yapar.
Restorana bağlı olarak, bazıları şeker, taze peynir ve diğer sağlıklı malzemelerle eklenmemiş ev yapımı soslar kullanıyor.
Bununla birlikte, dondurulmuş veya taze pizza seçmenizin bir önemi yok, ekstra malzemelere koymak sağlıksız olabilir, bu yüzden yemek yerken seçiminize dikkat edin.
Fast-food restoranlarında ve marketlerde satılan pizza, en sağlıksız seçeneklerden biri.
Kaloriler, sağlıksız yağlar, karbonhidrat ve sodyum bakımından en yüksek olma eğilimindedir.
Bir büyük dilim (167 gram) Pizza Hut Pepperoni Lovers, Pizza (2):
Ayrıca, fast-food pizzalar genellikle monosodyum glutamat (MSG), suni renklendiriciler ve yüksek fruktozlu mısır şurubu dahil olmak üzere taze yapılanlardan daha fazla içerik içerir - hepsi sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilir (3, 4, 5).
Ayrıca genellikle sodyumla doludurlar, bu da tuza duyarlı olanlar için onları kötü bir seçim yapar (6).

Pizza Sağlıklı Bir Seçim mi?

Bazı pizza türleri sağlıksız olsa da, daha az işlenmiş diğer türler besleyici olabilir.
Tüm yiyeceklerde olduğu gibi, sağlıksız içeriklerde daha fazla işlenmiş pizza türü sıfırdan yapılanlardan daha yüksektir.
Dondurulmuş ve fast-food pizzalar koruyucu, renklendirici ve sağlıksız yağlar gibi bileşenler içerebilir.
Ancak, nasıl hazırlanırlarsa hazırlansın tüm pizzalar, rafine buğday unu kullanılarak yapılır.
Bu un türü lif bakımından düşüktür ve bu nedenle tam tahıllı unlardan daha az doludur.
Rafine tahıl ürünleri - örneğin pizza gibi hazır yemekler - yemek kilo alımına bağlandı.
1.352 kişiden yapılan bir araştırma, günlük olarak 70 gramdan fazla hazır pizza tüketenlerin günde 70 gramın altında tüketenlerden daha fazla karın yağına sahip olma ihtimalinin daha yüksek olduğunu tespit etti (7). ).
Çoğu pizza türü, genellikle peynir, tuzlu etler ve diğer yüksek kalorili yiyeceklerle dolduruldukları için kalori ve sodyum bakımından yüksektir.
Ayrıca, bazı pizzalar kabukta bazı şekerlemeler, bazı soslar ve soslar içerir.
Aslında, bir porsiyon (1/4 pizza) Red Baron Barbecue Chicken pizzası, 21 gram (4 çay kaşığı) şeker (8) içerir.
Eklenen şeker bakımından zengin rafine gıda tüketiminin obezite ve kalp hastalığı gibi kronik durumlar riskinizi arttırdığı gösterilmiştir (9). [! 2221 => 1140 = 3!
Ara sıra bir dilim fast-food veya dondurulmuş pizzanın tadını çıkarmak büyük olasılıkla kilonuzu etkilemeyecek olsa da, bu maddeleri düzenli olarak tüketmeniz kilo almanıza neden olabilir ve kronik sağlık koşulları riskinizi artırabilir.
Birçok pizza türü kalori, yağ ve sodyum bakımından yüksek olmasına rağmen, taze malzemelerle yapılanlar iyi bir seçim olabilir.
Geleneksel tarzda pizza, un, maya, su, tuz, yağ, domates sosu ve taze peynir ile yapılan nispeten basit bir yemektir.
Bu sınırlı içerikleri kullanarak sıfırdan yapılan pizzalar oldukça sağlıklı olabilir.
Ev yapımı pizza yaparken, sebzeler gibi besin yoğun malzemeleri veya ızgara tavuk gibi sağlıklı protein kaynakları eklenerek besin içeriği artırılabilir.
Pek çok pizza zinciri, tam buğday ve glütensiz kabukların yanı sıra taze sebzeler veya otlar gibi sağlıklı ekmek seçenekleri sunar.

Sağlıklı İpuçları

Favori yemeğinizin şimdi ve ardından tadını çıkarmak, herhangi bir ses yeme planının önemli bir bileşenidir.
Ara sıra bir parça dondurulmuş, fast-food veya pizzacı tarzında pizza yemenin sakıncası olsa da, tüketimi en az ayda birkaç kez sınırlamak en iyisidir.
Ancak, bu yemeği daha çok zevk almak isteyen gerçek pizza sevenler için bu peynirli tabağı çok daha sağlıklı hale getirmenin yolları var.
Dondurulmuş bir pizza veya bir fast-food işletmesinden bir tane alırken, tarifin içine ne konulduğu üzerinde hiçbir kontrolünüz yok.
Kendinizinkini yapmak size neyin gireceğine ve neyin dışında kalacağınıza karar vermenize olanak sağlar.
Tam tahıllı veya glütensiz unlar gibi sağlıklı malzemelerle kendi kabuğunuzu yapmak lif içeriğini artırabilir.
Karnabahar veya fındık unu kullanarak tahıl içermeyen bir kabuk yapmayı bile seçebilirsiniz.
Şekersiz sos, yüksek kaliteli peynir ve biber, güneşte kurutulmuş domates, brokoli, roka, tavuk, sarımsak veya mantar gibi sağlıklı soslarla turtamızı doldurun.
Ev yapımı pizza yaparken veya pizza alırken, bütün malzemeleri içeren ürünleri seçin.
Ürün içerik listelerine bir göz atın ve sadece tüm yiyecekleri içeren ürünleri satın almak için bir puan verin.
Yapay renkler, yüksek fruktozlu mısır şurubu, ilave şeker, işlenmiş etler veya yapay koruyucular içeren kabuk karışımları veya önceden hazırlanmış pizzalar geçirin.
Bir kabuk karışımı veya önceden hazırlanmış turta almak yerine, kendi pizzalarınızı ev yapımı kabuk ve besleyici malzemelerle hazırlamayı seçin.
Herhangi bir yemeğin fazla tüketilmesi - sağlıklı bir seçim olsun ya da olmasın - kilo alımına katkıda bulunabilir.
Bu yüzden porsiyon kontrolü uygulama genel sağlık için kritik öneme sahip.
Dondurma, ekmek, kek ve pizza gibi kolayca yenebilen yiyeceklerin tadını çıkarırken özellikle önemlidir.
Taze yapılmış bir pizza veya önceden hazırlanmış bir dilim tüketiyor olsanız da porsiyon kontrolü uygulamak, fazla kalori alımını önlemek için mükemmel bir yoldur.
Paket servisi pizza siparişi verirken, kendinize bir parça servis yapın ve kutunun dışında değil, bir tabaktan yemek için bir nokta açın.
Daha dengeli bir yemek için en sevdiğiniz pizzanın bir diliminin tadını çıkarmadan önce lif bakımından zengin bir yeşil salata doldurmayı deneyin.
Pizza'yı daha sağlıklı yapmanın başka kolay yolları:

Alt Çizgi

Pizza sadece lezzetli değil, düşünce hazırlandığında sağlıklı bir yemek seçeneği de olabilir.
Birçok dondurulmuş ve fast-food çeşidi kalori, yağ, sodyum ve diğer sağlıksız içerikler bakımından yüksek olma eğiliminde olsa da, pizza daha sağlıklı yapılabilir.
Porsiyon kontrolü uygulamak, sınırlı içerikli ürünler seçmek, sağlıklı malzemeler eklemek ve ev yapımı hazırlamak, sağlık bilincine sahip pizza sevenler için bazı seçeneklerdir.
Bütün bir gıda diyetini takip etmenin genel sağlık için en iyisi olduğuna dikkat edin, ama şimdi ve sonra en sevdiğiniz yemeğin tadını çıkarmanın bir sakıncası yoktur.