Pilavda Ekmeğe Beslenme

Diğer Vitaminler ve Mineraller

1. USDA tarafından yayınlanan diyet kuralları, tahılları diyetinizin bir parçası haline getirmenizi tavsiye eder ve hem pirinç hem de ekmek günlük alımınıza katkıda bulunur. Bir fincan pişmiş pirinç ya da 2 ons ekmek - yaklaşık 2 dilim eşdeğer - tahıl alımınızı 2 ons artırın. USDA, tahıl alımınızın büyük bölümünü kepekli tahıllardan almanızı ve beyaz ekmek veya pilav üzerinde tam buğday ekmeği ve kahverengi ya da yabani pirinci seçmenizi tavsiye eder. Hem pirinç hem de ekmek besin değeri sunar ve faydalı karbonhidratlar sağlar, ancak farklı miktarlarda mikro besin sunarlar.

Beslenme Benzerlikleri

1. Ekmek mi, pilav mı seçerseniz, karbonhidrat alımınızı da artıracaksınız. Vücudunuz karbonhidratı kullanarak hücrelerinizi enerjiye dönüştürürler. Kepekli ekmeğin 2 onsluk bir porsiyonu 25 gram toplam karbonhidrat içerirken, 1 fincan kahverengi ve yabani pirinç porsiyonları sırasıyla 45 ve 35 gram içerir. Tam buğday ekmeği, kahverengi pirinç ve yabani pirinç aynı zamanda porsiyon başına önemli miktarda diyet lifi veya 3.9, 3.5 ve 3 gram içerir. Yiyeceklerden herhangi birini seçmek, günlük tavsiye edilen lif alımını erkekler için 38 gram, kadınlar için 25 gram almanın faydalarını görmenize yardımcı olur; bu da sağlıklı sindirim ve düşük kan kolesterolü düzeylerini içerir. [! 38708 => 1130 = 3!

1. Ekmeğe kıyasla daha zengin bir magnezyum kaynağı olarak pirinç, özellikle kahverengi pirinç. 1 bardak kahverengi pirinci, 83,9 miligram magnezyum sunar ve bu da sırasıyla erkekler ve kadınlar için önerilen günlük alımlara yüzde 20 ve 26 oranında katkıda bulunur. Bir porsiyon yabani pirinç, aksine, 52.5 miligram magnezyum içerirken ekmek daha az porsiyon içerir - servis başına 46.7 miligram. Vücudunuz, lipitleri ve DNA'yı yapmak, ayrıca hormon dengenizi düzenlemek ve hücre iletişimini desteklemek için magnezyum'a güveniyor.

Demir İçeriği

1. Pilavın üzerine ekmek seçin, daha fazla demir tüketeceksiniz. Buğday ekmeğinin 2 onsluk bir kısmı, kadınlar için önerilen günlük demir alımının yüzde 8'i ve erkekler için yüzde 17'si olan 1.39 miligram demir içerir. Yabani ve kahverengi pirinçler, aksine, porsiyon başına sırasıyla 0.82 veya 0.98 miligram demir sağlarlar. Ekmeğin üstün demir içeriği, vücudunuzun oksijeni taşımasına daha iyi yardımcı olduğu anlamına gelir ve demir içeriği de kaslarınızdaki kısa süreli oksijen depolamaya yardımcı olur.

Pantotenik Asit İçeriği

1. Kahverengi pirinç - ancak yabani pirinç veya ekmek değil - önemli miktarda B-5 vitamini veya pantotenik asit sağlar. Hücreleriniz, B-5 ​​vitaminini, metabolizmanıza dahil olan bir kimyasal olan koenzim A'ya dahil eder. Koenzim A ayrıca beyin fonksiyonlarını sürdürmeye yardımcı olur, oksijen taşınmasına yardımcı olur ve hormonları sentezlemenize yardımcı olur. Bir porsiyon kahverengi pirinç, önerilen günlük alımın yüzde 11'ini oluşturan 556 mikrogram pantotenik asit sağlar. Yabani pirincin 253 mikrogramı ve tam buğday ekmeğinin 391 mikrogramı pantotenik asidi önerilen günlük alımınızın en az yüzde 10'unu sağlayamıyor.

2. Kahverengi pirinç - ancak yabani pirinç veya ekmek değil - önemli miktarda B-5 vitamini veya pantotenik asit sağlar. Hücreleriniz, B-5 ​​vitaminini, metabolizmanıza dahil olan bir kimyasal olan koenzim A'ya dahil eder. Koenzim A ayrıca beyin fonksiyonlarını sürdürmeye yardımcı olur, oksijen taşınmasına yardımcı olur ve hormonları sentezlemenize yardımcı olur. Bir kahverengi pirinci porsiyon, önerilen günlük alımınızın yüzde 11'ini oluşturan 556 mikrogram pantotenik asit sağlar. Yabani pirincin 253 mikrogramı ve tam buğday ekmeğinin 391 mikrogramı pantotenik asidi önerilen günlük alımınızın en az yüzde 10'unu sağlayamıyor.