Papaya Tohumlarının Besin Değeri
Adım 6
-
Papayas, Kuzey ve Güney Amerika’nın tropikal bölgelerine özgü ağaçlar üzerinde yetişen meyvelerdir. Meyve olgunlaştığında, et çiğ olarak yenebilir. Tatlı ve sulu. Olgunlaşmamış yeşil papaya genellikle pişirilir veya kızartılır; pek çok güveçte ve körilerde ortak bir bileşendir. Papaya eti C vitamini açısından oldukça yüksektir ve mükemmel bir folat, potasyum, A vitamini ve diyet lifi kaynağıdır. Payaya tohumları da yenilebilir ve bazı potansiyel sağlık yararları sunarlar. Papaya'nın beslenme dağılımı hakkında daha fazla bilgi edinin MyPlate'de.
Papaya Tohumları
-
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, kuşbaşı ham papaya eti için 1 bardak porsiyon büyüklüğü önermektedir. Bununla birlikte, papaya tohumları için önerilen porsiyon büyüklüğü yoktur. USDA ayrıca papaya tohumlarının besinsel bileşiminin bir listesine sahip değildir, ancak araştırmalar tohumların yağ ve protein bakımından yüksek olduğunu ve iyi bir kalsiyum, magnezyum ve fosfor kaynağı olduğunu göstermiştir. Yağ içeriği yüksek olduğundan, ılımlı olarak papaya tohumlarını tüketmek en iyisidir. Papaya tohumlarından 1 ons porsiyon, ChooseMyPlate.gov.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Papaya Tohumunun Yararları
-
"Moleküller" dergisinin Temmuz 2011 sayısına göre, papaya tohumları antioksidan özelliklere sahip fenolik ve flavonoid bileşikleri içerir. "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi" nin Nisan 2011 sayısı, tohumların tümör büyümesini yavaşlatabilen immünomodülatör bileşikler içerebileceğini bildirmektedir. Papaya tohumları ayrıca “Asya Pasifik Tropikal Tıp Dergisi” nin Haziran 2011 sayısına göre parazitleri öldürebilen bileşikler içermektedir. [! 38636 => 1130 = 4!
-
Papaya tohumlarında bulunan bir bileşik olan benzil izotiyosiyanat, Aralık 2003 tarihli "Yaşam Bilimleri" konusuna göre hayvanlarda yüksek dozlarda toksikolojik hasara neden olabilir. "Etnofarmakoloji Dergisi" nin Şubat 2010 sayısında sunulan araştırma, papaya tohumlarından elde edilen ekstraktların hayvanlarda kontraseptif bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir, ancak bunun insanlar için de geçerli olup olmadığı bilinmemektedir. Bununla birlikte, bu bileşiklerin papaya tohumlarının normal bir porsiyonundaki seviyeleri çok az sağlık riski taşır. [! 38636 => 1130 = 5!
Papaya Tohumlarının Mutfak Kullanımları
-
Papayayı yarıya kestikten sonra, büyük bir kaşıkla tohumları kepçe haline getirin. Akan su altında bir süzgecin içinde durulanabilen jelatinimsi bir madde ile kaplanmıştır. Hafif acı ve baharatlı, biberli bir tadı var. Tohumlar salata soslarına eklenebilir veya olduğu gibi yenilebilir. Ayrıca salatalara veya çorbalara serpilebilir veya karabiber yerine herhangi bir yemeğe eklenebilirler.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich