Pancarın faydaları nelerdir?

Pancarın faydaları nelerdir?

1. Bu yüksek derecede besleyici gıdayı içeren yeni ürünler her yerde ortaya çıkıyor ve meyve suları ve içecekler de içeriyor.

2. Pancar veya sofra pancarları, şeker pancarlarıyla aynı ailedendir, ancak genetik ve besleyici olarak farklıdırlar. Şeker pancarları beyaz renklidir ve yaygın olarak şekerin çıkarılması ve üretilen yiyeceklerin tatlandırılmasında kullanılır. Şeker, çoğunlukla kırmızı veya altın renkli olan pancarlardan elde edilemez.

3. Bu MNT Bilgi Merkezi özelliği, popüler yiyeceklerin sağlığa yararları üzerine bir makale koleksiyonunun bir parçası.

Faydaları

1. Pancar yeni bir süper yiyecek olarak popülerlik kazanıyor. Her türlü meyve ve sebzeyi tüketmek uzun zamandır yaşam tarzıyla ilgili sağlık koşullarının azaltılmış riski ile ilişkilendirilmiştir.

2. Birçok çalışma, pancar gibi daha fazla bitki besininin tüketilmesinin obezite, genel ölüm, diyabet ve kalp hastalığı riskini azalttığını ve sağlıklı bir cilt ve saç, yüksek enerji ve genel olarak düşük ağırlık.

3. Kalp sağlığı ve kan basıncı: Hipertansiyonda yayınlanan 2008 yılında yapılan bir çalışma, sağlıklı gönüllülere 500 mililitre pancar suyu tüketmenin etkilerini incelemiş ve alımdan sonra kan basıncının önemli ölçüde azaldığını tespit etmiştir.

4. Araştırmacılar, bunun pancar suyunda bulunan yüksek nitrat seviyelerinden ve yüksek nitrat sebzelerinin kardiyovasküler rahatsızlıkları ve kan basıncını tedavi etmenin düşük maliyetli ve etkili bir yolu olduğunu kanıtlayabileceğinden bahsetti.

5. 2010 yılında yapılan bir başka çalışma da, pancar suyunun içilmesinin kan basıncını doza bağlı olarak önemli ölçüde düşürdüğü sonucuna varmıştır.

6. Demans: Wake Forest Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, pancardan içme suyunun beyine oksijenlenmeyi artırabilir ve yaşlı yetişkinlerde demansın ilerlemesini yavaşlatacağını keşfetti.

7. Wake Forest's Translational Science Center'ın direktörü Daniel Kim-Shapiro'ya göre, beynin belirli bölgelerine kan akışı yaşla birlikte düşüyor ve biliş ve olası demansta düşüşe neden oluyor. Pancar suyunun yüksek nitrat diyetinin bir parçası olarak tüketilmesi, bu alanlardaki kan akışını ve oksijenlenmeyi artırabilir.

8. Diyabet: Pancarlar, glikoz seviyelerinin düşürülmesine, insülin duyarlılığının arttırılmasına ve diyabetli hastalarda oksidatif stres kaynaklı değişimlerin önlenmesine yardımcı olan alfa-lipoik asit olarak bilinen bir antioksidan içerir.

9. Alfa-lipoik asit üzerine yapılan çalışmalar ayrıca diyabetli kişilerde periferik nöropati ve otonomik nöropati semptomlarında bir azalma olduğunu göstermiştir.5

10. Bununla birlikte, bir meta-analiz, semptomatik periferik nöropati için alfa-lipoik asidin yararlarının, asidin intravenöz uygulaması ile sınırlandırılabileceğini öne sürmektedir. Günde 600 miligramdan daha fazla bir dozajda 3 ila 5 haftalık oral uygulamadan sonra görülen gelişmeler klinik olarak önemlidir. "6

11. Sindirim ve düzenlilik: Yüksek lif içeriği nedeniyle pancar, kabızlığın önlenmesine ve sağlıklı bir sindirim sistemi için düzenliliğin geliştirilmesine yardımcı olur.

12. İltihap: Kolin, pancarda uyku, kas hareketi, öğrenme ve hafızaya yardımcı olan çok önemli ve çok yönlü bir besindir. Kolin ayrıca hücresel membranların yapısını korumaya yardımcı olur, sinir uyarılarının iletilmesine yardımcı olur, yağ emilimine yardımcı olur ve kronik enflamasyonu azaltır.4

13. Egzersiz ve atletik performans: Pancar suyu takviyesinin, egzersiz sırasında kas oksijenasyonunu arttırdığı, diyet nitrat alımının artmasının uzun süreli dayanıklılık egzersizi sırasında egzersiz toleransını artırma potansiyeline sahip olduğunu gösterdiği gösterilmiştir. Günlük yaşam aktivitelerini oksijenlenme yetersizliği nedeniyle fiziksel olarak zor bulan kardiyovasküler, solunum veya metabolik hastalıkları olanların yaşam kalitesi artırılabilir.

14. Pancar suyu, 4 kilometrelik bir bisiklet deneme süresinde yüzde 2,8 veya 11 saniyede ve 16,1 kilometrelik bir deneme süresinde yüzde 2,7 veya 45 saniyede arttı.

Beslenme

1. Pancar ve pancar suyu çeşitli besin maddelerinin iyi kaynaklarıdır.

2. Bir fincan çiğ pancar var:

3. Markaya bağlı olarak, 296 mililitrelik bir pancar suyu şişesi şunları içerebilir:

4. Paketlenmiş meyve sularının etiketini kontrol etmek, ancak ilave şeker olup olmadığını kontrol etmek önemlidir.

5. Pancar günlük A vitamini ihtiyacının yüzde 1'ini, kalsiyumun yüzde 2'sini, yüzde 11'ini C vitamini ve yüzde 6'sının demirini sağlıyor.

6. Bir antioksidan olan C vitamini, kolajen ve bazı nörotransmiterlerin yaratılmasında ve proteinlerin metabolizmasında kilit rol oynar. Demir, oksijeni akciğerlerden vücut dokularına aktaran protein olan hemoglobinin önemli bir parçasıdır. Büyüme, gelişme ve hücre fonksiyonu için gereklidir. Demir eksikliği, belli bir anemi tipine yol açar.

7. Zengin bir folat ve manganez kaynağıdır. Aynı zamanda tiamin, riboflavin, B-6 vitamini, pantotenik asit, kolin, betain, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, bakır ve selenyum içerir.

8. Folat, sağlıklı bir metabolizma için önemlidir, sağlıklı cilt ve saçı teşvik eder ve ağzı ağrıdan ve ülserasyondan korur. Folik asit, hamilelik sırasında önerilmektedir ve çalışmalar, sağlıklı doğum ağırlığına katkıda bulunduğunu ve doğuştan kalp kusurlarını ve yenidoğanda nöral tubal defektleri gibi diğer sorunları önlediğini göstermektedir. [! 10905 => 1140 = 3!

9. Pancarlar, kardiyovasküler sisteme fayda sağladığına ve kansere karşı koruyabileceğine inanılan diyet nitratında yüksektir.

Diyet

1. Pancarlar kavrulur, buğulanır, kaynatılır, turşu haline getirilebilir veya çiğ olarak yenilebilir.

2. Bir pancar seçerken, büyüklüğü için ve yüzey hasarı olmadan ağır olduğundan emin olun. Yeşil üst kısımlar hala açıksa, soluk değil, taze görünmelidir. Bunlar da yenilebilir.

3. Pancarlar sadece kırmızı değil. Altın pancar ve beyaz pancar da vardır. Marketlerde ve çiftçi pazarlarında yaygın olarak bulunurlar.

4. Pancarları birkaç gün saklamak için ağzı sıkıca kapatılmış bir torbada soğutun.

5. Pancar yetiştirirseniz ve daha uzun süre saklamanız gerekiyorsa, yaprakları ve saplarını kesin ve yaklaşık 2 inç uzunluğunda bırakın. Onları garajda veya kulübede, serin fakat donmayacak bir yerde bir kum kutusunda tutun.

Riskler

1. Yanlış depolanırsa, nitrat içeren sebze suyu, nitratı nitrite dönüştüren ve suyu kirleten bakteri biriktirebilir. Yüksek seviyelerde nitrit tüketildiğinde potansiyel olarak zararlı olabilir.

2. Yüksek nitratlı bir diyet, organik nitrat (nitrogliserin) veya anjina, sildenafil sitrat, tadalafil ve vardenafil için kullanılan nitrit ilaçları gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilir.2

3. Pancar suyu içmek kırmızı idrar veya tabureye neden olabilir.

4. Hastalığın önlenmesinde ve sağlığın sağlanmasında en önemli olan toplam diyet veya genel beslenme şeklidir. Tek tek gıdalara konsantre olmaktan çok, sağlığın anahtarı olarak diyet yapmak daha iyidir.

5. Takviyeler, pudra, meyve suyu, ekstrakt ve turşu pancar dahil olmak üzere çevrimiçi olarak satın almak için çeşitli pancar ürünleri mevcuttur.

Daha fazla okuma

1. Pancarın sağlığa faydaları hakkında okumaktan hoşlandınız mı? Diğer meyve ve sebzeler hakkındaki makalelerimize göz atın.

2. Alternatif olarak, günlük diyetiniz için en iyi 10 sağlıklı yiyecek hakkındaki makalemizi okuyun.

3. En son Yvette Brazier tarafından 23 Şubat 2017, Perşembe tarihinde güncellenmiştir. Bu konuyla ilgili en son haberler için Beslenme / Diyet kategorisi sayfamızı ziyaret edin veya Beslenme hakkındaki en son güncellemeleri almak için bültenimize kaydolun / Diyet.Tüm referanslar Referanslar sekmesinde mevcuttur.

4. Pancar kökü suyunun faydaları. , Roberts, Alicia, Wake Forest Üniversitesi Haber Merkezi, Yayınlandı 3 Kas 2010. Pancar Suyunun Yararlarını Yırtın: Kanıtlar Kalp Sağlığını ve Atletik Performansını Arttırdığını Önerdi., Coleman, Ellen, Günün Beslenme Uzmanı, Vol. 14 No. 2 S. 48, Şubat 2012 Sayı. Bailey, S., Winyard, P., Vanhatalo, A., Blackwell, J.R., Dimenna, F.J., Wilkerson, D.P. ... Jones, A.M. (2009, Ekim). Diyet nitrat takviyesi düşük yoğunluklu egzersiz O2 maliyetini azaltır ve insanlarda yüksek yoğunluklu egzersiz toleransını artırır. Uygulamalı Fizyoloji Dergisi. Http://jap.physiology.org/content/107/4/1144 adresinden alındı ​​"target = Choline, Nutrition 411, Son yorumlanan Aralık 2008. Alfa-Lipoik Asit. Nutrition 411, Son yorumlanan Ağustos 2012. Diyabetli hastalarda semptomatik periferik nöropati için alfa lipoik asit: Randomize kontrollü çalışmaların meta analizi, Gerritje S. Mijnhout ve ark., Uluslararası Endokrinoloji Dergisi, doi: 10.1155 / 2012/456279, 26 Ocak 202. Pancar hasat ve depolamak. (N.d.). Http://www.gardenfresco.co.uk/growing-vegetables/beetroot/harvesting-storing-beetroot adresinden alındı Folat. (2016, 20 Nisan). Https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/ adresinden alındı Organik kız, organik soğuk preslenmiş meyve suyu, pancar takviyesi, UPC: 840469110038. (2017, Ocak). Https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/95749?fgcd= manu = lfacet = format = count = max = 50 ofset = sort = default order = asc qlookup = pancar + meyve suyu ds = 'den alındı qt = qp = qa = qn = q = ing = Manganez. (2013, 5 Mayıs). Http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/manganese adresinden alındı Diyetler ve diyet takviyeleri derinlemesine. (2014, Kasım). Https://nccih.nih.gov/health/diabetes/supplements#hed5 adresinden alındı Alfa-lipoik asit. (N.d.). Http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/alphalipoic-acid adresinden alındı Coles, L.T. Clifton, P.M. (2012). Pancar suyunun serbest yaşayan, hastalıksız yetişkinlerde kan basıncını düşürme üzerindeki etkisi: randomize, plasebo kontrollü bir çalışma. Beslenme Dergisi. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3545899/

5. Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:

6. Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa, kaynak belirtilir.