Mikrobesinler: Tipleri, İşlevleri, Yararları ve Daha Fazlası

20. Muz

1. Mikro besinler vücudunuzun ihtiyaç duyduğu temel besin gruplarından biridir. Onlar vitamin ve mineral içerir.

2. Vitaminler enerji üretimi, bağışıklık fonksiyonu, kanın pıhtılaşması ve diğer fonksiyonlar için gereklidir. Bu arada, mineraller büyüme, kemik sağlığı, sıvı dengesi ve diğer birçok işlemde önemli bir rol oynar. [! 97377 => 1140 = 1!

Mikro besinler nedir?

1. Mikro besin terimi, vitamin ve mineralleri genel olarak tanımlamak için kullanılır.

2. Öte yandan, makro besin maddeleri proteinleri, yağları ve karbonhidratları içerir.

3. Vücudunuzun, makro besinlere göre daha az miktarda mikro besin ihtiyacı var. Bu yüzden “mikro” olarak etiketlendiler.

4. İnsanlar vücudunuzdan vitamin ve mineral üretemediğinden yiyeceklerden mikro besin almalılar - çoğu zaman. Bu yüzden temel besin olarak da adlandırılırlar.

5. Vitaminler, bitkiler ve hayvanlar tarafından yapılan, ısı, asit veya hava ile parçalanabilen organik bileşiklerdir. Öte yandan, mineraller inorganiktir, toprakta veya suda bulunur ve parçalanamaz.

6. Yemek yerken, bitkilerin ve hayvanların oluşturduğu vitaminleri veya emdikleri mineralleri tüketirsiniz.

7. Her yemeğin mikro besin içeriği farklıdır, bu nedenle yeterince vitamin ve mineral alabilmek için çeşitli yiyecekler yemek en iyisidir.

8. Her vitamin ve mineral vücudunuzda özel bir rol oynadığından, optimal sağlık için tüm mikro besinlerin yeterli bir şekilde alınması gerekir.

9. Vitaminler ve mineraller büyüme, bağışıklık fonksiyonu, beyin gelişimi ve diğer birçok önemli fonksiyon için çok önemlidir (1, 2, 3).

10. İşlevlerine bağlı olarak, bazı mikro besinler de hastalıkların önlenmesinde ve savaşılmasında rol oynamaktadır (4, 5, 6).

Mikrobesin Türleri ve İşlevleri

1. Vitaminler ve mineraller dört kategoriye ayrılabilir: suda çözünen vitaminler, yağda çözünen vitaminler, makromineraller ve iz mineralleri.

2. Türüne bakılmaksızın, vitamin ve mineraller vücudunuzda benzer şekillerde emilir ve birçok işlemde etkileşime girer.

3. Çoğu vitamin suda çözünür ve bu nedenle suda çözünür olarak bilinir. Vücudunuzda kolayca depolanmazlar ve aşırı tüketildiğinde idrarla temizlenirler.

4. Suda çözünen her vitaminin kendine özgü bir rolü olsa da, işlevleri birbirleriyle ilişkili. [! 97377 => 1140 = 3!

5. Gördüğünüz gibi, suda çözünür vitaminler enerji üretiminde önemli bir rol oynar, fakat aynı zamanda başka birçok işlevi de vardır.

6. Bu vitaminler vücudunuzda depolanmadığından, onlardan yeterince yiyecek almak önemlidir.

7. Suda çözünen vitaminlerin Kaynakları ve Tavsiye Edilen Diyet Ödenekleri (BKİ) veya Yeterli Giriş (AI): (7, 8, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16):

8. Yağda eriyen vitaminler suda çözülmez.

9. En iyi bir yağ kaynağıyla birlikte alındığında emilirler. Tüketimden sonra, yağda çözünen vitaminler karaciğerinizde ve yağ dokularında ileride kullanılmak üzere depolanır.

10. Yağda çözünen vitaminlerin adları ve işlevleri şunlardır:

11. Yağda çözünen vitaminlerin kaynakları ve önerilen alımları (17, 18, 19, 20):

12. Vücudunuzdaki belirli rollerini yerine getirebilmek için iz minerallerinden daha büyük miktarlarda makrominerallere ihtiyaç var.

13. Makromineraller ve bazı fonksiyonları:

14. Makrominerallerin kaynakları ve önerilen alımları (21, 22, 23, 24, 25, 26, 27):

15. İz minerallerine, makrominerallerden daha küçük miktarlarda ihtiyaç duyuluyor, ancak yine de vücudunuzda önemli fonksiyonlar var.

16. İz mineralleri ve bazı işlevleri:

17. İz minerallerinin kaynakları ve tavsiye edilen alımları (28, 29, 30, 31, 32, 33, 34):

Mikrobesinlerin Sağlığa Faydaları

1. Vücudunuzun düzgün çalışması için tüm mikro besinler son derece önemlidir.

2. Yeterli miktarda farklı vitamin ve mineral tüketmek, optimal sağlığın anahtarıdır ve hatta hastalıkla mücadeleye yardımcı olabilir.

3. Bunun nedeni mikro besinlerin vücudunuzdaki hemen hemen her sürecin bir parçası olmasıdır. Ayrıca, bazı vitaminler ve mineraller antioksidanlar gibi davranabilir. [! 97377 => 1140 = 4!

4. Örneğin, araştırmalar A ve C vitaminlerinin yeterli bir diyet alımını bazı kanser türleri için daha düşük bir riskle ilişkilendirmiştir (4, 5).

5. Bazı vitaminlerden yeterince almak Alzheimer hastalığının önlenmesine de yardımcı olabilir. Yedi çalışmanın gözden geçirilmesi, yeterli miktarda E, C ve A vitamini alımının sırasıyla% 24,% 17 ve% 12 oranında azalmış Alzheimer gelişme riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir (6, 38).

6. Bazı mineraller de hastalığın önlenmesinde ve savaşılmasında rol oynayabilir.

7. Araştırmalar, selenyumun düşük kan seviyelerini yüksek kalp hastalığı riskine bağladı. Gözlemsel çalışmaların gözden geçirilmesi, selenyumun kan konsantrasyonlarının% 50 arttığında kalp hastalığı riskinin% 24 azaldığını göstermiştir (39). [! 97377 => 1140 = 4!

8. Bu çalışmalar, tüm mikro besinlerin yeterince tüketilmesinin - özellikle antioksidan özelliklere sahip olanların - yeterli sağlık yararları sağladığını göstermektedir.

9. Ancak, bazı mikro besin öğelerinin önerilen miktardan daha fazla tüketilmesinin (yiyeceklerden veya takviyelerden) ek faydalar sağlayıp sağlamadığı açık değildir (41, 42).

10. Vücudunuzun düzgün çalışması için tüm mikro besinler son derece önemlidir.

11. Yeterli miktarda farklı vitamin ve mineral tüketmek, optimal sağlığın anahtarıdır ve hatta hastalıkla mücadeleye yardımcı olabilir.

12. Bunun nedeni mikro besinlerin vücudunuzdaki hemen hemen her sürecin bir parçası olmasıdır. Ayrıca, bazı vitaminler ve mineraller antioksidanlar gibi davranabilir. [! 97377 => 1140 = 4!

13. Örneğin, araştırmalar A ve C vitaminlerinin yeterli bir diyet alımını bazı kanser türleri için daha düşük bir riskle ilişkilendirmiştir (4, 5).

14. Bazı vitaminlerden yeterince almak Alzheimer hastalığının önlenmesine de yardımcı olabilir. Yedi çalışmanın gözden geçirilmesi, yeterli miktarda E, C ve A vitamini alımının sırasıyla% 24,% 17 ve% 12 oranında azalmış Alzheimer gelişme riski ile ilişkili olduğunu göstermiştir (6, 38).

15. Bazı mineraller de hastalığın önlenmesinde ve savaşılmasında rol oynayabilir.

16. Araştırmalar, selenyumun düşük kan seviyelerini yüksek kalp hastalığı riskine bağladı. Gözlemsel çalışmaların gözden geçirilmesi, selenyumun kan konsantrasyonlarının% 50 arttığında kalp hastalığı riskinin% 24 azaldığını göstermiştir (39). [! 97377 => 1140 = 4!

17. Bu çalışmalar, tüm mikro besinlerin yeterince tüketilmesinin - özellikle antioksidan özelliklere sahip olanların - yeterli sağlık yararları sağladığını göstermektedir.

18. Ancak, bazı mikro besin öğelerinin önerilen miktardan daha fazla tüketilmesinin (yiyeceklerden veya takviyelerden) ek faydalar sağlayıp sağlamadığı açık değildir (41, 42).

Mikro Besin Eksiklikleri ve Zehirlenmeleri

1. Vücudunuzdaki benzersiz işlevlerini yerine getirmek için belirli miktarlarda mikro besinlere ihtiyaç duyuluyor.

2. Çok fazla veya çok az miktarda vitamin veya mineral almak olumsuz yan etkilere neden olabilir.

3. Çoğu sağlıklı yetişkin, dengeli bir diyetten yeterli miktarda mikro besin alabilir, ancak bazı popülasyonları etkileyen bazı genel besin eksiklikleri vardır.

4. Bunlar:

5. Bu eksikliklerin belirtileri, semptomları ve uzun vadeli etkileri her bir besleyiciye bağlıdır, ancak vücudunuzun düzgün çalışmasına ve optimal sağlığına zarar verebilir.

6. Mikro besin toksisiteleri eksikliklerden daha az görülür.

7. Bu besinler karaciğerinizde ve yağ dokularınızda depolanabildiğinden, büyük miktarda A, D, E ve K yağlarında ortaya çıkabilir. Vücudunuzdan suda çözünen vitaminler gibi atılamazlar.

8. Bir mikro besin toksisitesi genellikle fazla miktarlarla takviye edilerek ortaya çıkar - nadiren gıda kaynaklarından. Toksisitenin belirti ve semptomları besine bağlı olarak değişir.

9. Aşırı toksisite semptomlarına yol açmasa bile, bazı besin maddelerinin aşırı tüketiminin hala tehlikeli olabileceğini unutmamak önemlidir.

10. Bir çalışma, geçmiş sigara içiciliği veya asbeste maruz kalma nedeniyle yüksek akciğer kanseri riski olan 18.000'den fazla kişiyi inceledi. Müdahale grubuna günde iki tür A vitamini - 30 mg beta-karoten ve 25.000 IU retinil palmitat verildi (50).

11. Yeterli miktarda vitamin ve mineral alımını sağlamanın en güvenli ve etkili yolu gıda kaynaklarından geliyor gibi görünüyor (51, 52).

12. Toksisitelerin ve takviyelerin uzun vadeli etkilerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

13. Bununla birlikte, belirli besin eksiklikleri riski olan insanlar, doktor gözetiminde takviye almaktan yararlanabilir.

14. Mikro besin takviyesi almakla ilgileniyorsanız, üçüncü bir tarafça onaylanmış ürünleri arayın. Bir sağlık kuruluşu tarafından aksi belirtilmedikçe, herhangi bir besin maddesinin "süper" veya "mega" dozlarını içeren ürünlerden kaçındığınızdan emin olun.

15. Vücudunuzdaki benzersiz işlevlerini yerine getirmek için belirli miktarlarda mikro besinlere ihtiyaç duyuluyor.

16. Çok fazla veya çok az miktarda vitamin veya mineral almak olumsuz yan etkilere neden olabilir.

17. Çoğu sağlıklı yetişkin, dengeli bir diyetten yeterli miktarda mikro besin alabilir, ancak bazı popülasyonları etkileyen bazı genel besin eksiklikleri vardır.

18. Bunlar:

19. Bu eksikliklerin belirtileri, semptomları ve uzun vadeli etkileri her bir besleyiciye bağlıdır, ancak vücudunuzun düzgün çalışmasına ve optimal sağlığına zarar verebilir.

20. Mikro besin toksisiteleri eksikliklerden daha az görülür.

21. Bu besinler karaciğerinizde ve yağ dokularınızda depolanabildiğinden, büyük miktarda A, D, E ve K yağlarında ortaya çıkabilir. Vücudunuzdan suda çözünen vitaminler gibi atılamazlar.

22. Bir mikro besin toksisitesi genellikle fazla miktarlarla takviye edilerek ortaya çıkar - nadiren gıda kaynaklarından. Toksisitenin belirti ve semptomları besine bağlı olarak değişir.

23. Aşırı toksisite semptomlarına yol açmasa bile, bazı besin maddelerinin aşırı tüketiminin hala tehlikeli olabileceğini unutmamak önemlidir.

24. Bir çalışma, geçmiş sigara içiciliği veya asbeste maruz kalma nedeniyle yüksek akciğer kanseri riski olan 18.000'den fazla kişiyi inceledi. Müdahale grubuna günde iki tür A vitamini - 30 mg beta-karoten ve 25.000 IU retinil palmitat verildi (50).

25. Yeterli miktarda vitamin ve mineral alımını sağlamanın en güvenli ve etkili yolu gıda kaynaklarından geliyor gibi görünüyor (51, 52).

26. Toksisitelerin ve takviyelerin uzun vadeli etkilerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

27. Bununla birlikte, belirli besin eksiklikleri riski olan insanlar, doktor gözetiminde takviye almaktan yararlanabilir.

28. Mikro besin takviyesi almakla ilgileniyorsanız, üçüncü bir tarafça onaylanmış ürünleri arayın. Bir sağlık kuruluşu tarafından aksi belirtilmedikçe, herhangi bir besin maddesinin "süper" veya "mega" dozlarını içeren ürünlerden kaçındığınızdan emin olun.

Alt satırda

1. Mikro besinler terimi, makro minerallere, iz minerallere ve suda ve yağda çözünen vitaminlere ayrılabilen vitamin ve mineralleri belirtir.

2. Enerji üretimi, bağışıklık fonksiyonu, kanın pıhtılaşması ve diğer fonksiyonlar için vitaminlere ihtiyaç duyulurken, mineraller büyümeye, kemik sağlığına, sıvı dengesine ve diğer işlemlere fayda sağlıyor.

3. Yeterli miktarda mikro besin elde etmek için, çeşitli yiyecekler içeren dengeli bir diyet hedefleyin.