Mercimek Bezelye Arasındaki Fark
Vitamin ve Minerallerde Yüksek
-
Kurutulmuş bezelye ve mercimek, suda veya suda pişirildiğinde ve aromatik sebzelerle zenginleştirildiğinde yenmezden lezzete dönüşür. Bezelye ve mercimek, baklagillerin yenilebilir meyveleridir. Bakliyat, isimlerini kalın çorba anlamına gelen Latin pullarından alır. Hem bezelye hem de mercimek, et bazlı öğünlere doyurucu alternatifler sunuyor, ancak her birinin ayrı bir tadı, dokusu ve pişirme gereksinimi var. [!> 1130 = 2 9860!
-
Pisum sativum olarak da adlandırılan bezelye, yenilebilir olmasına rağmen meyvenin dünyevi, zengin lezzetini seyrelten onları kaplayan kabuklara sahiptir. Hulled ve split bezelye de daha hızlı pişiyor, bu da meşgul aşçılar için daha uygun oluyor. Mercimek büyüklüğü değişir, koruyucu bir cilde sahiptir ve kırmızı, gri sarı veya siyah olabilir. Bakkaliler ya tamamen ya da ayrı mercimek taşıyorlar, yarı yarıya pişirmek için daha az zaman harcıyorlar ve her bir mercimek çeşidi, çok farklı doku ve lezzetlere sahipler.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Besinler
-
Mercimek ve bezelye her biri fincan başına yaklaşık 244 kalori içerir. Bölünmüş bezelye, mercimek 19 gram proteine kıyasla 17 gram protein içerir. Bu yiyeceklerin her ikisi de lif bakımından yüksektir, bu da iyi sindirim sağlığı ve kolesterol kontrolünü teşvik eder. Bezelye, mercimeklerin sağladığı yaklaşık 9 gramdan daha az olan 6 gram elyafa sahiptir. Vejeteryan veya vegansanız, mercimek 7 miligram demir sağlarken, bezelye sadece 2.7 miligramdır. Her iki yiyecek de yararlı potasyum kaynaklarıdır, 750 miligram ve mercimek 1 fincan için 772 miligram sağlayan split bezelye ile.
Hazırlık
-
Paketlenmiş mercimek ve iri bezelye sert ve kurudur, ancak suda pişerken kabarır ve yumuşarlar. Mercimekleri salatalarda veya başka tariflerde kullanmak üzere pişirmek için mercimekleri büyük bir tencereye koyun ve tatlı su ekleyin. Gereken tam miktarları için paketi kontrol edin. Suyu kaynatın, ardından mercimekleri yaklaşık 30 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Bezelye, mercimekten daha krema çevirir ve sadece 20 dakikada pişerler. Mercimekleri pişirmeden önce veya sonra tuzlayabilirsiniz.
Tarifler
-
Mercimeklerin soğuk salatalarda veya sıcak mezelerde iyi sonuç veren zengin, etli bir tadı var. Klasik mercimek çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde doyurucu, hızlı ve basit bir yemektir. Bütün mercimek şeklini korur, böylece salatalarda ve oyulmuş kabak veya büyük portabella mantarları için doldurma işlemlerinde iyi çalışırlar. Bezelye, yarı mercimek gibi, pişirme sırasında parçalanır ve hamur benzeri bir kıvam oluşturur. Pastırma veya jambon aroması eklenmiş olsun olmasın, bezelye çorbası, pişmiş mercimeklerden biraz daha tatlı bir tada sahiptir ve sarı veya yeşil bezelye, pişirildikten sonra kırmızı mercimeklerin olduğu gibi neşeli renk tonlarını korur.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich