Marul ve Diyabet

Fosforu doldurun

1. Diyetçiler sıklıkla bol miktarda marul yerler, çünkü sizi doldurur ve çok fazla kalori sağlamadan folat ve A ve K vitaminleri gibi temel besinleri sağlar. Aynı şekilde, marul da dahil olmak üzere diğer nişastalı sebzeler, düşük karbonhidrat içeriğinden ve kan şekeri seviyelerine minimum etkilerinden dolayı şeker hastaları için iyi bir seçim olabilir.

Marul ve Diyabet Riski

1. Aralık 2004’te "Diyabet Bakımı" nda yayınlanan bir araştırma, marul gibi daha yeşil, yapraklı sebzeler yiyenlerin, tip 2 diyabet geliştirme olasılığından daha düşük olduğunu buldu. Bu sebzeleri sık sık yemeyin. Baklagiller, koyu sarı sebzeler ve meyveler de diyabet riskinin azalmasıyla ilişkili bulunmuştur. [! 38096 => 1130 = 3!

1. Glisemik indeks, bir gıdanın kan şekeri seviyeleriniz üzerindeki etkisini tahmin ederken, düşük skora sahip yiyeceklerin, kan şekeri seviyelerinde sivriya neden olma olasılığı yüksek olanlardan daha düşüktür. Amerikan Diyabet Birliği'ne göre marul ve diğer haşeresiz sebzelerin çoğunda glisemik indeks skorları çok düşüktür, bu nedenle kan şekeri seviyelerinizi büyük ölçüde arttırmak için endişelenmenize gerek yoktur.

Marul Karbonhidrat İçeriği

1. Bir bardak marul, türüne bağlı olarak, yalnızca yaklaşık 5 ila 10 kalori ve 1 ila 2 gram karbonhidrat içerir. Karbonhidratları sayarken, bir porsiyon sebze sosu, 2 bardaktan fazla marul yemediğiniz sürece ulaşamayacağınız 5 gramlık karbonhidrat olarak kabul edilir. Bu nedenle Amerikan Diyabet Derneği, 2 bardaktan fazla çiğ sebze veya 1 bardak pişmiş yemek yemediğiniz sürece, marul gibi nişastalı sebzelerde karbonhidratları saymanız gerekmediğini söylüyor!

Tüketim Önerileri

1. Amerikan Diyabet Derneği, diyabet hastalarının her gün en az üç ila beş porsiyon nonsas sebze yemelerini tavsiye ediyor. Marul veya yeşil yaprak marul gibi daha koyu renkli bir marul seçmek, buzdağı gibi daha açık renkli marulları tercih etmekten daha iyidir, çünkü bu koyu marullar gerekli mikro besinlerde daha yüksektir.