Limon Kabuğunun Beslenme Faydaları

Pişirme Kemiksiz Tavuk Göğsü SSS

1. Suyunuza serinletici bir zing eklenmesinden balığınızı mükemmel bir hale getirmek için, limonlar çok çeşitli mutfak işlevlerine hizmet eder. Sadece meyve suyu kullanıyorsanız ve kabuğu atıyorsanız, diyetinize bir rahatsızlık veriyor olabilirsiniz. Limon kabukları, menünüze besinsel bir destek katabilecek bir dizi vitamin, mineral ve lif içerir, ancak önemli besinsel faydaları toplamak için büyük miktarda kabuk tüketmeniz gerekebilir.

Kalsiyum

1. Standart Referans için USDA Ulusal Besin Veritabanına göre, her 100 g limon kabuğunun her biri 134 mg kalsiyum içerir - vücudunuzda sinir impulsu da dahil olmak üzere çeşitli işlemler için gerekli bir mineral iletim, hormon salgısı ve kas kasılması. Linus Pauling Enstitüsü'nün açıkladığı gibi, yeterli miktarda kalsiyum yemek osteoporoz ve kemik kırıklarına karşı korunmanıza yardımcı olabilir, kolorektal kanser riskinizi azaltabilir ve kadınlarda adet öncesi sendromu azaltabilir. Limon kabuğu bu besin maddesi bakımından göreceli olarak zengin olmasına rağmen, 100 g kabuğu yaklaşık 17 çorba kaşığı kadardır ve bir kişinin bir oturuşta yemek yiyebileceği miktar az miktarda kalsiyum sağlayacaktır. [! 38970 => 1130 = 3!

1. Limon kabuğu, 100 g kabuğu başına 160 mg içeren mineral potasyum bakımından zengindir. Vücudun içinde elektrik iletmek için sodyum, kalsiyum ve klorürle birlikte çalışmanın yanı sıra potasyum, kalp fonksiyonunuzu, kas kasılmasını ve sindirim özelliklerini korumanızda rol oynar. Limon kabukları ve diğer potasyum bakımından zengin yiyecekler ayrıca yüksek tansiyon ve felç riskini azaltabilir ve bazı durumlarda kemik sağlığınızın iyileşmesine yardımcı olabilir. Bununla birlikte, bu besini önemli miktarlarda elde etmek için çok miktarda limon kabuğu tüketmeniz gerekir.

C vitamini

1. Limon kabuğu, her 100 g kısım için 129 mg bu besin maddesi içeren zengin bir bağışıklık artırıcı C vitamini kaynağıdır. Linus Pauling Enstitüsü, kollajen, nörotransmiterlerin ve karnitin denilen yağ taşıyıcı bir molekülün sentezlenmesine yardımcı olan C vitaminin birçok vücut fonksiyonunda rol oynadığını açıklıyor. Aşağılık olarak adlandırılan bir C vitamini eksikliğinin önlenmesine ek olarak, C vitamini de DNA'nızı serbest radikal hasarlarından koruyan güçlü bir antioksidan görevi görür. Hem limon kabuğu hem de limon suyu C vitamini içerir, bu yüzden bu besini daha fazla almak için ikisini de yemeyi düşünün.

Lif

1. Tüm narenciye kabukları gibi, limon kabuğu da 100 g porsiyonda 10.6 g lif içeren oldukça lifli. Diyet lifi, bağırsak hareketlerinizi normalleştirmek, kilo kaybına yardımcı olmak, kolesterolünüzü düşürmek, kan şekeri kontrolünü iyileştirmek ve kolorektal kanser riskini potansiyel olarak azaltmak gibi çeşitli sağlık riskleri sunar. Limon kabukları gibi yiyeceklerden elde edilen lifler ayrıca tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi kronik durumlara karşı korunmaya da yardımcı olabilir.