Lahananın anti-kanser iyileştirici gücü

1. Tüm kömürler süper sağlıklıdır! Çoğu lahana şekli yuvarlaktır. İki tür sivri lahana vardır. Beyaz lahana ve Savoy lahana, sivri lahana adı verilen sivri uçlu çeşitlere sahiptir. Tüm lahana türleri, diğer sebzelere kıyasla yaklaşık olarak aynı ortalamanın üzerinde besin değerine sahiptir. Kömür, C vitamini, K vitamini ve kanser önleyici maddeler bakımından yüksektir

Hangi sebzeler kömürdür?

1. Kömürdeki besin maddelerini en iyi şekilde kullanmak için sadece taze lahana yemelisiniz. Bir kavanoz veya dondurucudan alınan lahana her zaman daha az sağlıklı maddeler içerir. En iyisi organik kömürdür. Organik ürünler böcek ilacı içermez ve suni gübre yardımı ile yetiştirilmez. Sebze bahçenizde kendiniz biraz kömür yetiştirebilirsiniz. Topladıktan hemen sonra yenildiğinde lahana en sağlıklı olanıdır. Lahanalar arasında kırmızı lahana, savoy lahanası, yeşil lahana, beyaz lahana, Brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, lahana ve Çin lahanası bulunur. Lahanalar çok fazla C vitamini içerir. 100 gram lahana, 100 gram portakaldan çok daha fazla C vitamini içerir

Kömürdeki vitaminler

1. Bahsedilen tüm lahanaların besin değerleri çok yüksek, ancak biraz farklı. Bu ve sonraki paragrafta yeşil lahana için besin değeri belirtilmiş olmakla birlikte aynı değerler sivri lahana, savoy lahana, beyaz ve kırmızı lahana için de geçerlidir. Bir ons yeşil lahana, K vitamini için Önerilen Günlük Ödeneğin (RDA) yaklaşık% 63'ünü ve C vitamini için RDA'nın% 61'ini içerir. Bunlar son derece yüksek değerlerdir. Lahana sebzeleri en sağlıklı 10 sebze arasındadır

Yeşil kömürdeki mineraller

1. Yeşil kömürde bulunan minerallerin yüzdeleri, vitaminlerinkinden daha az muhteşem. Yine de bir ons lahana, BKA'nın% 7'sini manganez içerir. Demir, lahanada RDI'nın% 6'sı ile ve kalsiyum RDI'nın% 4'ü ile temsil edilir. Fosfor ve Magnezyum

Kronik inflamasyon ve oksidasyon stresi

1. Oksidatif stresle birlikte hücresel düzeyde iltihaplanma kansere neden olabilir. Küçük iltihaplar her zaman vücutta meydana gelir ve çok sayıda antioksidan içeren polifenolünüz varsa bunlar kontrol altında kalır

Anti-kanser izotiyosiyanatlar

1. ITC'ler kanserle savaşmak için çeşitli yöntemler sağlar. Bu anti-enflamatuar mekanizmasını harekete, bir haberci molekülün farklı bir mesaj verebilir. Kömürden elde edilen ITC'lerin bir başka yöntemi de detoksifikasyon sistemini daha etkili bir şekilde çalıştırabilmeleridir, böylece hücreden vücuda daha az toksik madde salınır. Polonya'da meme kanseri riski yüksek olan kadınlarla bilimsel bir çalışma yapıldı. Kadınların haftada 4 kez 70 gram lahana yediklerinde, meme kanseri riskini önemli ölçüde azalttığı ortaya çıktı. ITC'ler, vitaminler ve polifenoller bundan müştereken sorumludur.

2. ITC'ler kanserle savaşmak için çeşitli yöntemler sağlar. Bir haberci moleküle farklı bir mesaj vererek anti-inflamatuar mekanizmayı harekete geçirebilirler. ITC'lerin kömürden başka bir yöntemi de detoksifikasyon sistemini daha etkili bir şekilde çalıştırabilmeleridir, böylece bir hücreden vücuda daha az toksik madde salınır. Polonya'da meme kanseri riski yüksek olan kadınlarla bilimsel bir çalışma yapıldı. Kadınların haftada 4 kez 70 gram lahana yediklerinde, meme kanseri riskini önemli ölçüde azalttığı ortaya çıktı. ITCS, vitaminler ve polifenolleri bu birlikte sorumludur.