Kızılcık Suyu Böbreklerinize Uygun mu?
Adım 4
-
Kızılcık suyu sağlığı destekleyen besinlerle dolu. Kanserden korunmada ve kalp sağlığında rol oynamanın yanı sıra, kızılcık suyu özellikle böbreklerinizi sağlıklı tutmak için faydalıdır. Kızılcık suyu sadece idrar yolu enfeksiyonlarını antibakteriyel özellikleri ile tedavi etmeye ve önlemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ağrılı böbrek taşlarının oluşumunu da önler.
İdrar Yolu Enfeksiyonlarını Önler ve Tedavisi
-
İdrar Yolu Enfeksiyonları (İYE) kadınlar arasında yaygındır. Aslında, dört kadından biri, Cochrane Database Systems Review (Edinburgh, İngiltere) tarafından yayınlanan 2004 tarihli bir rapora göre, ömrü boyunca en az bir UTI'den muzdarip olacaktır. Kızılcık suyu İYE'leri önlemede çok etkilidir. Kızılcık, tanen olarak bilinen antibakteriyel bileşikleri içerir. Tanenler bakterilerin mesanenin duvarlarına ve böbreklere yapışmasını önler. Bir enfeksiyonun büyümesi ve gelişmesi için, enfeksiyöz mikropların organların duvarlarına takılabilmesi gerekir. Bu enfeksiyon aşamasını belirler. Antibakteriyel özellikleri sayesinde, kızılcık suyundaki faydalı bileşikler bakterileri idrarla temizler.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Böbrek Taş Oluşumu
-
Kızılcıklar vücutta parçalanmayan fakat idrarla atılmayan (değişmemiş, parçalanmayan) asidik bir bileşik olan kinik asit içerir. Kinik asit, idrarın asitliğini biraz arttırır. İdrar asiditesinde sadece hafif bir artışa neden olsa da, çözünmeyen taşların oluşumunu önlemek için yeterlidir (kalsiyum ve fosfat iyonları birleştiğinde yapılır). Tekrarlayan böbrek taşlarından muzdarip olan insanlarda, kızılcık suyu iyonize kalsiyum miktarını (idrarda) yüzde 50'den fazla azaltabilir. D.R.'ye göre böbrek taşlarının yaklaşık yüzde 75'i kalsiyum tuzlarından yapıldığı için önlenmesinde bu çok önemlidir. Guay, 2009'da "İlaçlar" da yayınlanan "Kızılcık ve İdrar Yolu Enfeksiyonları" nın yazarı.
Seçim ve Servis Önerileri
-
Saf yaban mersini suyu çok lezzetli. Birçok ticari kızılcık içeceği, gerçek kızılcık suyunun miktarını sulandırır ve elma veya üzüm gibi daha tatlı sularla değiştirir. Bir kızılcık suyu kokteylinin yüzde 25 oranında kızılcık suyu sunması gerekirken, etikette kızılcık bulunan diğer meyve suları meyve suyundan yapılır, ancak yalnızca az miktarda kızılcık suyu içerir. Kendi meyve suyunuzu kokteyl yapmayı düşünün. Saf kızılcık suyunu portakal suyu veya greyfurt suyu ile karıştırın. Ya da çilek ve kırılmış buzla karıştırın. Başka bir fikir, keyifli bir spritzer için şekersiz kızılcık suyunu en sevdiğiniz meyve suyuyla ve köpüklü maden suyuyla eşit parçalarda birleştirmek. En az 8 oz. hafifçe seyreltilmiş kızılcık suyunun önemli sağlık yararları için yeterlidir.