Kırmızı Biber için Beslenme Bilgileri
Kalori Karşılaştırmaları
-
İngiliz veya Avustralyalı arkadaşlarının "kırmızı biber" hakkında övgüler duyan ve egzotik meyveleri denemek için uzun süredir duyulan Amerikalılar bir hayal kırıklığı içinde olabilir. Capsicums, basitçe Birleşik Devletler'deki insanların tatlı biber dediği şeydir. Botanik olarak bir meyve, kırmızı biberler, aynı domates gibi aynı şekilde bir sebze olarak kabul edilir. Renkli biberler doğal olarak tatlıdır, ancak yağ ve kalorileri düşüktür ve antioksidanları yüksektir.
Açıklama
-
Dolmalık biber, yaygın olarak kullanılan bir dolmalık biber türüdür; ve türleri arasında tatlı muz, boğa boynuzu ve yenibahar bulunur. Bir grup olarak, kırmızı biberler acı biberin ateş gücünden yoksundur, bunun yerine yemeklere gevreklik ve tatlılık katılır. Yeşil dolmalık biberler genellikle kırmızı, sarı, turuncu, kahverengi ve mor dolmalık biberler ile aynı boyutta olsalar da, yeşil renk, renkli meslektaşlarının sadece daha genç versiyonları olduğunu - olgun, ancak tamamen olgunlaşmamış - olduklarını gösterir. Yeşil kapsüller daha yoğun bir tada sahipken, diğer renkler daha tatlı ve daha yumuşaktır; hepsi taze veya pişmiş yemek için uygundur.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Temel Beslenme
-
Bir bardak kırmızı biber sadece 31 kalori, yaklaşık 6 g karbonhidrat içerir ve protein veya yağ içermez. Biber, çiğ yenildiğinde 2 g diyet lifi sağlar. Çiğ kırmızı biberler, pişmiş çeşitlerden daha yüksek bir su içeriğine sahip olduklarından, pişmiş biberler eşit miktarda taze biberden daha fazla kalori içerir. [! 19355 => 1130 = 4!
-
1 bardak kırmızı biber porsiyonu, günlük antioksidan A ve C vitaminleri ihtiyacının yüzde 100'ünü sağlıyor - aslında C vitamini ihtiyacının en az iki katı günlük ayrıca önerilen günlük B6 ve K vitaminlerinin yanı sıra folat ve manganez alımının en az yüzde 5'ini sağlar. Antioksidan vitaminlerde olgunlaşan kırmızı, sarı ve turuncu renkleri ile olgun biberler yeşil biberlerden daha yüksektir. Öte yandan, yeşil biber K vitamini bakımından daha yüksektir
Capsicums - Capsaicin
-
Şaşırtıcı bir şekilde, hem tatlı hem de acı biber Capsicum botanik cinsine aittir, ancak yalnızca tatlı biber ortak kırmızı biber adını taşır. Yine de, cins adı, tatlı biberlerden ziyade, acı biberlerden gelen, özsaçlı kapsaisin adında kendini gösterir. Kapsaisin, acı bir biberi sıcak yapan şeydir. Araştırmalar, kapsaisinin sağlık açısından yararları olabileceğini gösterse de, bileşiği içermediğinden tatlı biberleri yiyerek faydalarını elde edemezsiniz.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Servis Önerileri
-
Taze doğranmış biberleri yeşil salatalara atın ya da antipasto yemeklerine eklemek için onları kızartın. Kırmızı biberin ham şeritleri ayrıca humus ve diğer yayılmalar için sağlıklı "kepçeler" yapar. Közlenmiş biberler ayrıca makarna ve deniz mahsulleri için krema sosları yapar. Doldurulmuş kırmızı, yeşil, sarı veya mor biberler klasik tek öğünlü yemekler olup, pirinçle pişirilir ve etleri oyuklarına yerleştirilir.