Kriket Unu Biftekden 3 Kat Daha Fazla Protein İçerir + Tadı İyidir

Diyetinize Buğday Germ Nasıl Eklenir

1. Kriket unu - aynı zamanda kriket protein tozu olarak da bilinir - sığır filetosunda bulunan protein miktarının neredeyse üç katına çıktığını ve tavuk proteinini iki katına çıkardığını biliyor muydunuz? Bu doğru, kriket unu! (1)

2. Bu olağanüstü protein yemini derhal reddetmek için cazip gelebilirsiniz, ancak kriket unu aslında pek çok insanın hoşuna gidecek gibi hafif ve cevizli bir tada sahiptir. Aslında dünya çapında yenen binlerce böcek var, ancak cırcır böcekleri ivme kazanmaya devam ediyor, çünkü tarlaları kolay ve besleyici faydaları var. Cırcır böcekleri Batı dünyasında böcek yiyenlerin kabul edilebilirliği için bir yol oluşturuyor mu? Kesinlikle oraya gidiyoruz gibi görünüyor.

3. Kriket unu, ev içi kriket çiftliklerinde yetiştirilen kurutma veya kavrulmuş kriketlerle yapılır. Daha sonra protein çubuklarında, smoothie'lerde ve unlu mamullerde kullanılabilecek ince bir una öğütülürler. Consumer Reports'a göre, kriket proteini ürünleri Baltimore'daki National Products Expo'da büyük bir hit oldu. Üreticiler, ürünün protein ve besin yumruklarını pazarlama stratejileri olarak kullanıyor - kriket unu sığır etinden daha sağlıklı ve daha sürdürülebilir bir protein aracı olarak tanıtılıyor.

4. Tüketici Raporları aslında iki üretici tarafından üretilen altı farklı kriket unu protein çubuğunu tadarak test etti. Yemek uzmanları cırcır böceği yediğini bilemeyeceğine karar verdiler. Çoğu kriket protein çubuğu, badem, yerfıstığı, yaban mersini, hurma, vanilya, kakao, bitter çikolata, hindistan cevizi ve zencefil gibi diğer doğal aromaları içerir. Bunlar, pek çok ilave şeker, yağ ve hatta soya proteini izolatı içeren birçok popüler protein çubuğuyla karşılaştırıldığında sağlıklı içeriklerdir. [! 32432 => 1140 = 1!] Geçtiğimiz 3-4 yıl boyunca, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da 25’ten fazla yenilebilir böcek girişimi başladı. Fortune'a göre, All Things Bugs adlı yeni bir şirket, 2014 yılında 10.000 kilo kriket tozu sattı. Yenilebilir böcek endüstrisinin önümüzdeki beş yıl içinde 360 ​​milyon dolardan fazla olacağı tahmin ediliyor - bu yüzden kriket protein tozu burada kalıyor gibi görünüyor.

Kriket Tozu Besin Değerleri

1. Bir kriket tozu porsiyonu iki çorba kaşığı (12 gram) ve yaklaşık:

2. Kriket unu, glütensiz ve protein bakımından yüksek olduğu için değerlidir. Daha yüksek proteinli gıdalar yemenin faydaları arasında iyileştirilmiş kas kütlesi, kilo yönetimi, kan şekeri düzeyleri, iyileştirilmiş ruh hali, sağlıklı beyin ve kalp fonksiyonu ve daha yavaş yaşlanma sayılabilir.

3. Kriket proteini tozu da iyi bir demir ve kalsiyum kaynağıdır. Demir açısından zengin gıdalar enerji sağlar, kas fonksiyonunu arttırır ve beyin fonksiyonlarını arttırır. Yeterince demir tüketmek de hamile kadınlar için çok önemlidir. Kalsiyum bakımından zengin yiyecekler kan basıncını düşürmeye, kemik sağlığını arttırmaya, kilo yönetimini desteklemeye ve hatta riski veya kolon ve rektal kanserleri azaltabilir. (2)

Entomojinin Tarihi

1. Yunancadaki entomopati kelimesi, böcek anlamına gelen entomolara, yemek anlamına gelen Phagein'e bölünmüştür. Böcekler, gezegenin her yerinde, on binlerce yıldan beri bir besin kaynağı olarak kullanılmıştır. Orta Doğu'da, M.Ö. 8. yüzyıla kadar, hizmetçiler, sopalarla düzenlenmiş çekirgeleri kraliyet ziyafetlerine taşıdılar. Yunanistan'da, ağustosböcekleri yemek bir incelik olarak kabul edildi.

2. 21. yüzyılda, iki milyar insan düzenli olarak çok çeşitli böcekler yedi ve 2013 yılında Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) vatandaşlara 1.900'den fazla yenilebilir olduğunu hatırlattı. Dünya üzerindeki protein, lif, sağlıklı yağlar ve temel vitamin ve minerallerle dolu böcek türleri.

3. FAO’ya göre, endofajinin reddedilmesinin kabulü bir kültür meselesi. Yerli Amerikalılar çekirge, çekirge ve cırcır böceklerini yemeye çok alışkındı. Günümüzde, böcekler dünyanın birçok yerinde, özellikle de çeşitli yenilebilir böcek türlerinin yıl boyunca bulunabileceği tropik bölgelerde lezzetler olarak kabul edilir. (3)

4. Hayvanların ve bitkilerin evcilleştirilmesi binlerce yıl önce gerçekleştiğinden, ABD'de böcek yiyen yemekler daha az popüler hale geldi ve şimdi böcek toplama ilkel, açlık toplayıcı dönemle ilişkilendirildi.

5. Besin ve Beslenme Ekolojisi bölümünde yayınlanan 2014 yılında yapılan bir araştırma, bilgi ve entomoji sağlamanın ve böcek yemeklerini denemek için bir fırsat sunmanın insanların böcek yemeye karşı tutumlarını olumlu yönde etkilediğini buldu. (4)

En İyi 5 Kriket Ununun Avantajları

1. Kriket unu gibi yüksek proteinli yiyecekler kas oluşturmak, yağ yakmak ve metabolizmayı desteklemek için önemlidir. Yağsız vücut kitlesinin korunmasını desteklemek için yeterli protein tüketimi gereklidir. Sporcuların artan aktiviteyi desteklemek ve güçlerini arttırmak için daha yüksek protein alımına ihtiyacı vardır.

2. Sporcular ve vücut geliştiriciler performanslarını arttırmak için yeterli karbonhidrat tüketimine ihtiyaç duysalar da, doygunluk ve yağ kaybı genellikle düşük karbonhidrat diyetleri ile, özellikle de yüksek karbonhidrat oranlarına sahip proteinler ile birlikte iyileşir. Bu kriket unu, protein açısından yüksek ve karbonhidrat bakımından düşük olduğu için, güçlerini ve performanslarını artırmak isteyen vücut geliştiriciler veya sporcular için harika bir araçtır. (5)

3. Vücut yağını hızlı bir şekilde yakmak istiyorsanız, önemli miktarda protein tüketmeniz gerekir. Diyetinizde ekstra karbonhidratların yerine daha fazla protein koymak isteyeceksiniz. Vücut ağırlığının her kilosu için 0.75 gram protein yemek için ateş edin. Örneğin, 160 pound ağırlığında, 160'ı 0,75 ile çarpın - bu, günde 100 gram protein tüketerek yağ yakmanız gerektiği anlamına gelir.

4. Kriket unu, fazladan karbonhidrat tüketmeden bunu yapmak için harika bir yoldur, çünkü protein ile doludur ve porsiyon başına sadece 0.8 gram karbonhidrat içerir.

5. Kriket protein tozunun bir başka avantajı da glutensiz bir un olmasıdır. Günümüzde çoğu insan beyaz un veya buğday unu kullanıyor, ancak ikisi de sağlığınız için iyi değil. Beyaz ve buğday unlarının çoğu ağartılmış, glüten içermekte ve sindirim sistemi üzerinde zordur.

6. Bazı insanlar için glutensiz kullanımı önemlidir, çünkü glüteni sindirmek çok zor olabilir. Her 133 kişiden biri Çölyak hastalığına sahiptir, bu da glüteni hiç sindiremedikleri anlamına gelir ve her 7 kişiden 1'i ciddi derecede glüten intoleransı olduğu için glüten ürünleri yemek ciddi bir reaksiyona yol açabilir. (6)

7. Genellikle glutensiz çalışanlar kilo vermenin kolay olduğunu, sindirimini artırdığını, tiroid fonksiyonunun daha yüksek bir seviyede çalışmasını sağladığını ve enerji seviyelerini artırdığını fark eder. (7)

8. Sadece bir porsiyon kriket unu günlük B12 vitamini değerinin yaklaşık yüzde 17'sini içeriyor. B12 Vitamini, dünyanın pek çok bölgesinde, özellikle Avrupa ve Afrika kökenli insanlar olmak üzere, önemli bir sağlık sorunu olduğunu ortaya koyan bir 2004 çalışmasıyla, dünyanın önde gelen besin eksikliklerinden biri olduğu düşünülmektedir. (8)

9. Her gün yeteri kadar B12 vitamini almak ana enerji seviyelerine yardımcı olur, hafıza kaybını önler, sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur, kalp sağlığını korumada rol oynar ve sağlıklı cilt ve saçları destekler. Bu B12 vitamini faydaları, kriket unu ve kriket protein ürünlerinin tüketimi ile elde edilmesi kolaydır. (9)

10. Kriket unu tam bir proteindir, bu yüzden vücudun kas gelişimi için ihtiyaç duyduğu dallanmış zincirli amino asitleri içerir. Proteinler, diyetimizden aldığımız önemli moleküller olan uzun amino asit zincirleri olarak kabul edilir.

11. Diyetinizde yeterince çeşitli protein kaynağı bulunmuyorsa, bazı amino asitlerde eksikliğe yakalanma riskiyle karşı karşıya kalırsınız; bu da kas kütlesinin oluşmasında sorunlara, düşük konsantrasyonda ve hafızada, dengesiz kan şekeri seviyelerinde ve sorunların korunmasında veya kilo kaybetmek. (10)

Kriket proteine ​​karşı sığır eti ve diğer protein kaynakları

1. Kriket unu gibi yüksek proteinli yiyecekler kas inşa etmek, yağ yakmak ve metabolizmayı desteklemek için önemlidir. Yağsız vücut kitlesinin korunmasını desteklemek için yeterli protein tüketimi gereklidir. Sporcuların artan aktiviteyi desteklemek ve güçlerini arttırmak için daha yüksek protein alımına ihtiyacı vardır.

2. Sporcular ve vücut geliştiriciler performanslarını arttırmak için yeterli karbonhidrat tüketimine ihtiyaç duysalar da, doygunluk ve yağ kaybı genellikle düşük karbonhidrat diyetleri ile, özellikle de yüksek karbonhidrat oranlarına sahip proteinler ile artar. Bu kriket unu, protein açısından yüksek ve karbonhidrat bakımından düşük olduğu için, güçlerini ve performanslarını artırmak isteyen vücut geliştiriciler veya sporcular için harika bir araçtır. (5)

3. Vücut yağını hızlı bir şekilde yakmak istiyorsan önemli miktarda protein tüketmen gerekir. Diyetinizde ekstra karbonhidratların yerine daha fazla protein koymak isteyeceksiniz. Vücut ağırlığının her kilosu için 0.75 gram protein yemek için ateş edin. Örneğin, 160 pound ağırlığında, 160'ı 0,75 ile çarpın - bu, günde 100 gram protein tüketerek yağ yakmanız gerektiği anlamına gelir.

4. Kriket unu, fazladan karbonhidrat tüketmeden bunu yapmak için harika bir yol çünkü proteinle dolu ve porsiyon başına sadece 0.8 gram karbonhidrat içeriyor.

5. Kriket protein tozunun bir başka avantajı da glutensiz bir un olmasıdır. Günümüzde çoğu insan beyaz un veya buğday unu kullanıyor, ancak ikisi de sağlığınız için iyi değil. Beyaz ve buğday unlarının çoğu ağartılmış, glüten içermekte ve sindirim sistemi üzerinde zordur.

6. Bazı insanlar için glutensiz kullanımı önemlidir, çünkü glüteni sindirmek çok zor olabilir. Her 133 kişiden biri Çölyak hastalığına sahiptir, bu da glüteni hiç sindiremedikleri anlamına gelir ve her 7 kişiden 1'i ciddi derecede glüten intoleransı olduğu için glüten ürünleri yemek ciddi bir reaksiyona yol açabilir. (6)

7. Genellikle glutensiz çalışanlar kilo vermenin kolay olduğunu, sindirimini artırdığını, tiroid fonksiyonunun daha yüksek bir seviyede çalışmasını sağladığını ve enerji seviyelerini artırdığını fark eder. (7)

8. Sadece bir porsiyon kriket unu günlük B12 vitamini değerinin yaklaşık yüzde 17'sini içeriyor. B12 Vitamini, dünyanın pek çok bölgesinde, özellikle Avrupa ve Afrika kökenli insanlar olmak üzere, önemli bir sağlık sorunu olduğunu ortaya koyan bir 2004 çalışmasıyla, dünyanın önde gelen besin eksikliklerinden biri olduğu düşünülmektedir. (8)

9. Her gün yeterli miktarda B12 vitamini almak ana enerji seviyelerine yardımcı olur, hafıza kaybını önler, sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur, kalp sağlığını korumada rol oynar ve sağlıklı cilt ve saçları destekler. Bu B12 vitamini faydaları, kriket unu ve kriket protein ürünlerinin tüketimi ile elde edilmesi kolaydır. (9)

10. Kriket unu komple bir proteindir, bu yüzden vücudun kas gelişimi için ihtiyaç duyduğu dallanmış zincirli amino asitleri içerir. Proteinler, diyetimizden aldığımız önemli moleküller olan uzun amino asit zincirleri olarak kabul edilir.

11. Diyetinizde yeterince çeşitli protein kaynağı bulunmuyorsa, bazı amino asitlerde eksikliğe yakalanma riskiyle karşı karşıya kalırsınız; bu da kas kütlesinin oluşmasında sorun yaratabilir, düşük konsantrasyon ve hafıza, dengesiz kan şekeri seviyeleri ve bakım zorluğu veya kilo kaybetmek. (10)

Kriket Ununun Sürdürülebilirliği

1. Cırcır böceklerinin büyükbaş hayvanlardan ziyade protein kaynağı olarak 20 kat daha verimli olduğu tahmin edilmektedir. Cırcır böcekleri, aynı miktarda protein üretmek için sığırlardan yaklaşık altı kat daha az, koyunlardan dört kat daha az, domuzlardan iki kat daha az besin gerektirir. Cırcır böcekleri ayrıca sığırlardan çok daha az su gerektirir; Aslında bir inekten kuru protein tozu elde etmek için 1.700 ila 2.500 galon suya ihtiyaç vardır. Bir kriketten aynı miktarda protein elde etmek için sadece bir galon suya ihtiyaç vardır - bu muazzam bir farktır.

2. Büyüyen böcekler de çok az altyapı veya kaynak gerektiriyor. Mutlu bir şekilde yaşamak ve büyümek için cırcır böceklerinin yüzde 90 rutubetle 80-90 derece Fahrenhayt arasında bir eve ihtiyacı var. Ayrıca üzerine tırmanacak karton veya yumurta kartonlarını severler. Saygın büyük kriket çiftlikleri, kriketlerine tahıl bazlı bir diyet ve filtrelenmiş su besler. Öte yandan, tavuk ve sığırlar, özel çitler de dahil olmak üzere pahalı olanaklara ihtiyaç duyar (cırcır böcekleri sadece cam elyaf çukurlara ihtiyaç duyar).

3. Cırcır böcekleri de sığırlardan 80 kat daha az metan üretir. Metan, ortak bir yakıt kaynağı olan doğal gazın ana bileşenidir. Metan havaya sızdığında, güneşin sıcaklığını emer ve atmosferi ısıtır. Bu nedenle karbon dioksit gibi bir sera gazı olarak kabul edilir. Washington Eyalet Üniversitesi, Zootekni Bölümü'nde yapılan bilimsel bir incelemeye göre, sığırlar günde 250-500 litre metan üretebilir. Yem alım seviyesi, sığırlardan metan emisyonlarının etkisinde ana faktörlerden biridir. (11)

4. Ev hayvanları, normal sindirim sürecinin bir parçası olarak büyük miktarda metan üretiyor. Ayrıca hayvan gübresi ile üretilmekte ve tanklarda depolanmaktadır. Birleşik Devletler Çevre Koruma Ajansı'na göre, tarım sektörü küresel olarak metan emisyonlarının birincil kaynağıdır. (12)

5. Kriket unu yapmak için arka bahçenizde bulacağınız eski bir kriket kullanmak güvenli değil. Bunun nedeni cırcır böceklerinin insanlara zehirli olabilecek böcek ilacı ile enfekte olabilmesidir. Kriket unu, tehlikeli kimyasallardan arındırılmadığından emin olmak için saygın bir kaynaktan satın almak önemlidir.

6. Az miktarda kriket proteini ile başlayın ve yolunuza devam edin. Vücudunuzun bu yeni protein kaynağına alışması için zamana ihtiyacı var ve alerjik reaksiyonlar yaşamadığınızdan emin olmak istiyorsunuz.

7. Kriket unu, daha sürdürülebilir bir seçenek arayan sporcular ve insanlar için yeni bir protein kaynağı olarak ortaya çıkıyor. Kriket unu günlük diyetinize dahil etmek kolaydır. İşte bazı hızlı ipuçları:

8. Kriket unu sadece sığır etlerinden daha fazla protein içermiyor, aynı zamanda daha az yem, su ve barınak gerektiren 20 kat daha verimli. [! 32432 => 1140 = 6!] Kriket unu kas geliştirmeye ve kilo vermeye veya kilo vermeye yardımcı oluyor. B12 vitamini, B2 vitamini, demir ve kalsiyum gibi iyi bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Bu sürdürülebilir ve sağlıklı protein kaynağını yakında denemeye değer olabilir.

9. Sonraki Oku: Brown Rice Protein Powder - Lose Weight Build