Köpüklü Su Sizin İçin İyi mi? Gazlı Su Tehlikelerinin Faydaları

Son Düşünceler

1. 2016 yılı itibariyle, Amerika Birleşik Devletleri'nde köpüklü su satışları 2011'den bu yana yüzde 42 arttı - sadece beş yıllık bir zaman dilimi için büyük bir sıçrama. (1) Kabarcıklar oynamaktan zevk alır ve birçok insan da suyunda kabarcıklar olmasının çok keyifli olduğunu düşünüyor. Suyun karbonatlı versiyonunun popülerlik kazanmasına rağmen, insanlar köpüklü suyun - genel olarak karbonatlı su, kulüp sodası, maden suyu, seltzer suyu, soda suyu, gazlı su veya maden suyu - sağlık açısından nerede durduğunu tam olarak bilmiyorlar. . Alkali suya benzer mi yoksa tamamen farklı bir şey mi?

2. Evde karbonatlı su yapmayı çok kolaylaştıran SodaStream gibi ürünlerle, birçok insan normal su alımını büyük miktarda kabarcıklı sürümle değiştiriyor. Fakat bekleyin, maden suyu sağlıklı mı? Karbonatlaşma sizin için kötü mü? Her iki soruya kısa cevap: Bu değişir. Hadi bu gazlı içeceğe dalalım ve ne kadar sağlıklı olduğunu (veya değil) öğrenelim!

Köpüklü Su Nedir? Köpüklü Su Türleri

1. Köpüklü su nedir? Köpüklü su, berrak, renksiz, kokusuz ve tatsız bir sıvı olan sudaki bir varyasyondur. Köpüklü su, köpüklü veya kabarcıklı olmasına neden olan karbondioksit ile aşılanmıştır. Köpüklü suyun "ışıltısı" doğal olarak gerçekleşebilir veya insan yapımı olabilir. Soda suyunun ne olduğunu merak ediyorsanız, bu karbonatlı su veya köpüklü su için kullanılan başka bir isim.

2. Köpüklü suyun en doğal şekli, yalnızca doğal mineraller içermeyen, aynı zamanda doğal olarak karbonatlanabilen köpüklü maden suyu. Bu canlandırıcı ve efervesan sıvı doğrudan kaynaktan gelir: doğal olarak oluşan bir mineral yay. Kıvılcım, suda doğal olarak oluşan gazlardan kaynaklanabilir. Bununla birlikte, köpüklü maden suyunun tümü doğal olarak köpüklü değildir ve birçok maden suyu şirketi kabarcıklı hale getirmek için suya karbondioksit de ekler.

3. İnsan yapımı köpüklü su veya seltzer suyu örneği, karbondioksit ile su enjekte eden yeni popüler soda yapıcı cihazlardan çıkan şeydir. Eğer bir karbonatlı su üreticisine sahipseniz, bir düğmeye basarak evde nasıl karbonatlı su yapılacağını zaten biliyorsunuzdur. Aromalı köpüklü su da var, ek maddeler içeriyor (bazen doğal, ancak diğer zamanlarda, yapay ve sağlıksız). [! 114438 => 1140 = 2!] Seltzer suyu nedir? Seltzer suyu, temel olarak, insan yapımı veya yapay olarak üretilen köpüklü su versiyonudur. Seltzer sadece su artı karbondioksittir. Seltzer suyunun pırıl pırıl maden suyuna daha ucuz bir alternatif olarak ortaya çıktığı söylenir. (2)

4. Eğer kulüp soda vs seltzer merak ediyorsanız, kulüp soda seltzer ile karşılaştırıldığında daha ekledi ve daha fazla tadı vardır. Kulüp sodası nedir? Club soda tipik olarak, sodyum bikarbonat, sodyum sitrat, potasyum sülfat ve disodyum fosfat dahil olmak üzere "mineral benzeri bileşenler" olarak adlandırılanları içerir. (3) Sodyum alımını düşük tutmak isteyen herkes için, kulüp sodasının sodyum içerdiğini not etmek önemlidir, ancak seltzer tipik olarak sodyum içermez.

Köpüklü Su Sağlıklı mı? Karbonatlı Suyun Yararları

1. Avrupa Gastroenteroloji Dergisi'nde yayınlanan bir başka çalışma Hepatoloji, fonksiyonel dispepsi bulunan 21 hasta üzerinde gazlı içeceklerin etkilerine baktı ve karbonatlı suyun dispepsi semptomlarının yanı sıra kabızlık ve safra kesesinin boşalmasını iyileştirdiğini buldu. (10)

2. Bu, özellikle araba, otobüs, uçak veya tekne ile uzun bir yolculuğa çıktığınızda gerçekten işe yarayabilecek köpüklü su avantajlarından biridir. Hareket rahatsızlığı gerçekten çok mutsuz olabilir, ancak kafeinsiz gazlı içeceklerin bu rahatsızlığı sakinleştirmelerine yardımcı oldukları bilinmektedir. Soğuk, köpüklü maden suyunu yudumlamak, çabuk daha iyi hissetmenizi sağlayacak mükemmel bir içecek olabilir. (11)

3. Musluk suyu toksisitesi ne yazık ki, bugünlerde dünya genelinde gerçek bir problem. Su kaynağımızdaki tehlikeli toksinlerin varlığından söz ediyorum. 2009 yılında yayınlanan Çevresel Çalışma Grubu tarafından yapılan üç yıllık bir çalışma, Amerika Birleşik Devletleri'nde musluk suyunda 316 kimyasal madde ortaya çıkardı. (12) Köpüklü maden suyu, ideal olarak cam şişelerde, musluk suyu içmek yerine daha sağlıklı ve daha güvenli bir seçim yapabilir. (Sonuçta, sağlık açısından en bilinçli ve çevreye duyarlı çözüm, uğraştığınız herhangi bir kirletici için musluk suyunu filtrelemek.)

4. Köpüklü su sağlıklı mı? Bu iyi bir soru. Bol miktarda yiyecek ve içecekde olduğu gibi, doğru türü seçerseniz, köpüklü su sağlıklı olabilir. En iyi maden suyu çeşidi, maden madenleri denilen maden bakımından zengin çeşittir. Pek çok uzman, köpüklü suyun normal su kadar nemlendirici olabileceğini, ancak baloncukların kabarcıklı çeşitliliğin içilmesini zorlaştıracağını söylüyor.

5. Eğer seltzer su ile kulüp sodası arasında konuşuyorsanız, ikisini de seçelim derdim! Köpüklü maden suyunu tercih edin, çünkü bu şekilde sadece su elde edemezsiniz, aynı zamanda değerli mineraller de elde edersiniz. Kesinlikle uzak durmak istediğiniz köpüklü su, suni tatlar, renkler ve / veya katkı maddeleri içeren bir çeşittir.

6. Karbonatlı su sizin için iyi mi? Bazı durumlarda, kabarcıklı malzemelerin insan sağlığına bazı yararları olduğu gösterilmiştir. Köpüklü suyun yardımcı olabileceği yöntemlerden birkaçına göz atalım.

7. Köpüklü bir maden suyu seçtiyseniz, susuzluğunuzu giderirken diyetinize çeşitli mineraller ekleyebilirsiniz. Doğal mineralli sular "bir akifer veya yer altı rezervuarından kaynaklanan, bir veya daha fazla doğal veya delik kaynağından gelen ve spesifik hijyenik özelliklere ve nihayetinde sağlıklı özelliklere sahip olan" olarak tanımlanabilir. (4) Gıda ve İlaç İdaresi ayrıca, "bir milyondan fazla veya daha fazla delik veya yaydaki bir kaynaktan gelen, kaynak olarak elde edilen," milyonda 250 parçadan daha az (ppm) toplam çözünmemiş katı madde (TDS) içeren su olan kendi tanımına sahiptir. Jeolojik ve fiziksel olarak korunan bir yeraltı su kaynağından. ” (5)

8. Tüm bunların kaynaştığı, köpüklü maden suyunun doğal bir kaynaktan gelmesi ve doğal olarak mineraller içermesi gerektiği. Kaynağa bağlı olarak, minerallerin türü ve miktarı değişebilir. Maden suları ile ilgili harika olan şey, minerallerinin, maden suyunda serbest iyonlar halinde bulunurken, minerallerin kompleks moleküllere bağlı kalması nedeniyle, yiyeceklerde bulunan minerallerden daha kolay emilebileceği söylenmesidir. Köpüklü maden suyunda bulunan hayati mineral örnekleri magnezyum, kalsiyum ve potasyumdur.

9. Mineralli sular da yaygın olarak bikarbonat içerir. Bikarbonat aslında insan vücudunda bulunur ve kanın sağlıklı bir pH'ının korunmasına yardımcı olur, böylece fazla asidik veya fazla bazik hale gelmez. (6)

10. Kanıt Temelli Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp'ta 2015 yılında yayınlanan bir çalışmada, bikarbonat bakımından zengin maden suyu tüketimi ile glisemik kontrolün iyileştirilmesi arasında bir bağlantı kuruldu. Çalışmanın 19 sağlıklı denekinde, günlük 500 mililitre ticari olarak temin edilebilen musluk suyu veya bikarbonat bakımından zengin maden suyu içildi. Araştırmacılar, musluk suyu içenlere kıyasla, maden suyu içenlerin serum glikoalbümin seviyelerinde önemli bir düşüş yaşadıklarını gözlemlediler. [! 114438 => 1140 = 3!] Şu anda bir miktar diyet soda içiyorsanız, sizi köpüklü su içerken görmek isterim. Köpüklü sularda sağlıksız katkı maddeleri bulunmadığı sürece, köpüklü suya karşı kola almayı düşünüyorsanız her zaman kazanır. Soda ya insülin arttırıcı şekerler ile doldurulur veya aspartam gibi sağlık açısından tehlikeli sahte şekerler ile doldurulur.

11. Soda gibi şekerli içeceklerin, kalp hastalığı, diyabet ve diğer ciddi kronik sağlık durumları riskini arttırdığı bilimsel olarak gösterildi. (8) Sağlığınızı önemsiyorsanız, şekersiz, kokusuz bir maden suyu kullanmak, sodadan çok daha iyi bir seçimdir.

12. 2014 yılında yayınlanan İngiltere’den yapılan bilimsel bir inceleme, Parkison hastalığı veya inme gibi bir beyin hasarı gibi merkezi bir nörolojik hastalığı olan 902 denekten oluşan 20 farklı deneyi analiz etti. Bu tür sağlık sorunlarına sahip kişilerin genel popülasyona kıyasla kabızlık yaşama olasılığı çok daha fazladır. Bu çalışma, köpüklü suyun kabızlıktan muzdarip kurbanları inmeye yardımcı olabileceğini ilginç bulmuştur. (9)

13. İlgili: Hidrojen Suyu: Sağlıklı Su veya Pazarlama Hile?

Köpüklü Su Tehlikeleri

1. Karbonatlı su sizin için kötü mü? Bazı insanlar olabileceğine inanıyor. Örneğin, karbonatlı su diş problemleriyle ilişkilendirilmiştir. Köpüklü suları ağızlarımıza bu kadar düşmanca yapan şey nedir? Bazı uzmanlar zamanla dişlerde mine üzerinde aşınabilecek ve potansiyel olarak diş çürümesine katkıda bulunabilecek karbonasyon olduğunu söylüyor. [! 114438 => 1140 = 4!] Araştırmacılar, köpüklü su gibi karbonatlı bir içecek içtiğimizde yaşadığımız duyumun, ağızlarımızda karbon dioksit kabarcıklarını tahriş edici karbonik aside dönüştüren bir reaksiyondan kaynaklandığını bulmuşlardır. Böylece karbonatın canlandırıcı "ısırığı" aslında fiziksel olmaktan çok kimyasaldır. (13)

2. Amerikan Dişhekimliği Birliği’nden bir diş hekimi ve tüketici danışmanı olan Dr. Gene Romo’ya ve Kuzey Carolina Üniversitesi ,’nın Diş Hekimliği Fakültesi Operasyonel Dişhekimliği Anabilim Dalı Başkanı Dr. Dişçilik, köpüklü sularda bulunan karbonik asitle ilgili sorun, suyun pH'ını düşürmesi, daha asidik hale getirmesi ve diş erozyonuna neden olan şeylerden birinin, yiyecek ve içeceklerde asit olmasıdır.

3. Bununla birlikte, bu doktorlar köpüklü suyun hala çok daha asitli olan sodadan daha iyi bir seçim olduğu konusunda hemfikirler. Ayrıca köpüklü maden suyunun "düşük pH'ın neden olduğu bazı olası zararları telafi edebilecek" mineraller içerdiğini de not ederler. Genel olarak, köpüklü olmayan köpüklü su tavsiye ederler; (14)

4. Köpüklü su ile ilgili diğer bir sorun, şirketlerin sağlığa zararlı katkı maddeleri ve tatlandırıcılar eklemesidir. Bazı maden suyu markaları, maden suyu bugünlerde daha da popüler hale getirmiştir. Aromalı köpüklü su, soda içenlere sevdikleri gazla sağlar ve bir dizi meyve aromasıyla gelir. Olumlu tarafa bakmak için, tatlandırıcısız doğal olarak tatlandırılmış köpüklü sular, sağlıksız bir soda bağımlılığının kırılmasına yardımcı olabilir. Ancak, kötü haber şu ki sitrik ve diğer meyve asitleri de dahil olmak üzere bu tatlandırıcıların, emaye dişlerinin olası erozyonu ile bağlantılı olduğu Yine, aromalı köpüklü suların pH'ı ilgili. Musluk suyunun pH'ı tipik olarak 6 ile 8 arasında olmasına rağmen, suyun karbonatlanması pH'ını yaklaşık 5'e düşürür. Lezzet esansları ve köpüklü suya yapılan diğer katkılarla, pH daha da düşebilir ve pH daha düşük olabilir dişlerimize zarar vermektir. (15)

5. Araştırma, maden suyu ve diş erozyonu hakkında ne söylüyor? Uluslararası Pediatrik Diş Hekimliği Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, en çok ilgisini çeken aromalı köpüklü sular görülmektedir. Araştırmacılar, test edilen aromalı köpüklü suların pH seviyelerinin kola ve portakal suyu ile aynı aralıkta olduğunu buldular. Ayrıca, aromalı sular ayrıca sitrik asit (yaygın olarak tat vermek için aromalı köpüklü sulara eklenir) içerir ve çalışmanın işaret ettiği gibi sitrik asit, "özellikle erozif bir potansiyele" sahiptir. Genel olarak, aromalı köpüklü suların, açılmamış köpüklü maden sularından çok daha düşük bir pH'a sahip olduğunu bulmuşlardır. (16)

6. Oral Rehabilitasyon Dergisi'nde yayınlanan bir başka çalışmada, tatsız köpüklü maden suyunun, test edilen alkolsüz içeceklere kıyasla diş minesine 100 kat daha az saldırgan olduğu bulundu. Genel olarak, araştırmacılar köpüklü maden suyundaki minerallerin diş yüzeyinde meydana gelen herhangi bir erozyonu olumlu yönde etkilediği ve “maden sularının daha erozif asitli içeceğe güvenli bir alternatif sundukları” sonucuna varmıştır. (17)

7. Karbonatlı su sindirim sisteminde karbon dioksit salınımı nedeniyle irritabl bağırsak sendromu (IBS) şişkinliği ve gaz semptomlarını artırabilir. Gazlı içecekler, IBS gibi sindirim sağlığı sorunları olan bazı insanlar için kabızlık ve / veya ishal için tetikleyici olabilir. (18)

Hindistan Cevizi Suyu - Limon Suyu vs. [! 114438 => 1140 = 5!] Köpüklü su normal su kadar sağlıklı mı? Karbonatsız yüksek kaliteli su, insanların var olması gerektiğine gelince, oksijenlidir. Sağlıksız aroma ve katkı maddesi içermeyen maden suyu, bir çok soda ve meyve içeceğinin daha sağlıklı bir alternatifi olabilir, ancak hiçbir şekilde normal düz su tüketiminizi köpüklü su ile değiştirmeniz önerilmez.

1. Köpüklü su, hindistan cevizi suyu ve limon suyu gibi diğer sağlıklı hidratörler ile nasıl karşılaştırılır? Hadi bir bakalım:

2. Kişisel tercihlerinize bağlı olarak, sade suya sağlıklı bir alternatif ararken, üç içeceğin tümü ılımlı kullanımda mükemmel hidrasyon kaynakları olabilir.

Köpüklü Su + Köpüklü Su Tarifleri Nasıl Bulunur ve Kullanılır

1. Seltzer'le karşılaştırıldığında, pırıl pırıl maden suyu, elbette, mineraller sayesinde daha çok mineral açısından zengin bir tada sahiptir. Karbon dioksit enjekte edilmesine karşın doğal olarak kabarcıklı maden suyu ile yapıştırmak istiyorsanız, etiketleri okumak önemlidir.

2. Marketlerde, marketlerde ve sağlık mağazalarında köpüklü maden suyu bulmak zor değil. Sağlık depoları genellikle doğal köpüklü maden suyu için en iyi kaynaktır. Tıpkı normal suyla olduğu gibi, plastik şişelenmiş versiyonlardan kaçının ve camı seçin.

3. Normal sularda yaptığınız gibi köpüklü su içebilir veya çeşitli tariflere ekleyebilirsiniz.

4. Burada köpüklü su içeren gerçekten lezzetli ve serinletici tarifler var:

5. Renkli ve sağlıklı bir kokteyl için köpüklü maden suyunuza sıvı klorofil eklemeyi de deneyebilirsiniz.

6. Bu pahalı olabilir, ancak bazı insanlar sebzelerini maden suyunda pişiriyorlar, renklerini ve besinlerini korumalarına yardımcı olurken pişirme süresini azalttığını iddia ediyorlar. (19)

7. IBS ve GERD gibi sindirim sorunlarından muzdarip insanlar için, karbonatlı su geğirme gibi istenmeyen semptomları artırabilir. Köpüklü maden suyu da dahil olmak üzere herhangi bir maden suyunun istenmeyen semptomları artırdığını veya ortaya çıkardığını fark ederseniz, köpüklü su içmeyi bırakın.