Kolza tohumu yağı: Şüpheniz varsa satın almayın

1. Kanola yağı iyi mi yoksa kötü mü? Bilim buna bölünmüştür. Kendiniz karar verebilirsiniz. Bazıları bunun satılabileceğinin bir skandal olduğunu düşünüyor. Her halükarda sektör, kâr marjı yüksek olan ucuz petrolden memnun. Kolza tohumu yağının iyileştirici gücü yoktur. Hemen hemen tüm diğer yağların aksine, kolza tohumu yağı eski zamanlarda neredeyse hiç tüketilmiyordu. Sadece lamba yağı olarak kullanıldı.

Kolza yağı adlandırılıyor

1. Kolza yağı için Latince adı Brassica Napus'tur. Kolza tohumu yağı, gıda maddesi olarak satılan yağlar arasında görece bir acemidir. Brian Peskin gibi bazı araştırmacılar

Kanola yağının tehlikeleri

1. 2006 yılında İspanya'da yapılan bilimsel araştırmalar, kolza yağının müsinoz ve toksik sklerodermatoz gibi cilt hastalıklarına neden olabileceğini göstermektedir. 1992'de yapılan Çin bilimsel araştırması, kolza yağının kanserojen olduğunu gösteriyor. Araştırmacılara göre, özellikle kolza yağı ısıtmak akciğer kanserine yol açabilir. Beslenme amaçlı üretilen kanola yağı, diğer mahsulleri etkileyebilen genetiği değiştirilmiş bir bitkidir. Kolza bitkisinin köklerinden oluşan çiftlik atıkları, insanlar için zararlı potansiyel toksinler içerir.

Kolza tohumu yağındaki yağ asitleri:

1. Palmitik asit:% 5,4 Stearik Asit:% 1.6 Oleik asit:% 57,5 Linoleik asit:% 21,5 Alfa linolenik asit:% 8.5 Diğer yağ asitleri:% 5.5

2. Palmitik asit:% 5,4 Stearik Asit:% 1.6 Oleik asit:% 57,5 Linoleik asit:% 21,5 Alfa linolenik asit:% 8,5 Diğer yağ asitleri:% 5.5