Kolajen Vegan Olabilir mi? Yararları, Nasıl Gidilir, Diyet İpuçları Daha fazlası

Hayvan kaynaklı kollajen?

1. Kollajen takviyesi ve cildinizin etrafındaki vızıltıyı muhtemelen duymuşsunuzdur. Ama yutturmaca gerçekten bu umut verici mi? Sonuçta, araştırmalar, kolajen takviyelerinin hem yararlarını hem de olumsuzlarını işaret etti - ve birçok güzellik bilinci olan halk için, kolajen vegan değildir.

2. Çünkü çoğunlukla saçta, deride, tırnaklarda, kemiklerde ve bağlarda bulunan bir protein olan kollajen, çoğunlukla sığır veya balık gibi hayvansal kaynaklardan geliyor.

3. Fakat bilim, vegan kollajen yapmanın bir yolunu buldu. Bunun nasıl çalıştığını ve nasıl rekabet ettiğini tam olarak cevaplamak için buradayız.

Kolajen nasıl vegan olabilir?

1. Hayvanlardan elde edilmek yerine şimdi genetik olarak değiştirilmiş maya ve bakteri kullanılarak kolajen yapılabilir.

2. Araştırmacılar, özellikle P. pastoris'in bakterilerin genetik olarak yüksek kaliteli kolajenlerin mühendisliği için en etkili ve yaygın olduğunu belirtti.

3. Kollajen üretmek için, kollajen kodlayan dört insan geni, mikropların genetik yapısına eklenir. Genler yerleştikten sonra, maya veya bakteri daha sonra insan kollajeninin yapı taşlarını üretmeye başlar.

4. Sindirim enzimi olan pepsin, yapı taşlarının insan kollajeninin tam yapısı ile kollajen moleküllerinde yapılandırılmasına yardımcı olmak için eklenmiştir.

5. Bu işlem tamamlandıktan sonra, kendinize vegan kollajen!

Vegan kollajenin faydaları

1. Hayvanlar yerine mikrop kaynaklı ucuz, güvenli kollajen yapma kabiliyetinin insan sağlığı için umut verici birçok uygulaması var.

2. Kollajen üretmek için maya veya bakteri kullanmak, laboratuar ortamında uygun maliyetli ve yüksek oranda ölçeklenebilir. Henüz kitlesel olarak üretilmiş bir ürün olarak ortaya çıkmamasına rağmen, bunun tüm tüketiciler için kollajen maliyetini düşürme ve tıbbi tedavilerden takviyelere kadar çeşitli kullanımlar için yaygın olarak kullanılabilir hale getirme potansiyeli vardır.

3. En büyük yararı hiçbir hayvanın zarar görmemesi olmasına rağmen, özellikle alerjisi olan kişiler için vegan kollajen için başka avantajlar da var.

4. Örneğin, hastalığın hayvan kaynaklı kollajen yoluyla bulaşma riski konusunda bazı endişeler var. Mikroplarla kolajen bu potansiyel sorunu ortadan kaldıracaktır, çünkü yaygın alerjenlerin veya diğer zararlı maddelerin giderilebileceği kontrollü bir ortamda üretilir.

5. Laboratuar kontrollü ayar, üreticilere güvenlik profilini iyileştirme yeteneği verir. Kaynak kolayca izlenebilirse, onu tüm tüketiciler için daha güvenli bir ürün yapar.

6. Kolajen sadece diyet takviyesinden çok daha fazlası için kullanıldığından, bu teknolojinin birçok tıbbi faydası vardır.

7. Kolajeni güvenli ve etkili bir şekilde genetik olarak üretme yeteneği birçok tıbbi prosedür için faydalı olabilir. Kolajen yaygın olarak kullanılır:

8. İlaç dağıtımı veya bazı tümör tedavileri için bir araç olarak da kullanılabilir.

9. Piyasadaki kolajen takviyelerinin büyük çoğunluğu hayvansal bazlıdır, yani çevre dostu veya vegan dostu bir yaşam tarzı yaşayan insanlar bu ürünlere erişemez.

10. Mevcut vegan seçenekleriyle, artık kırışıklıkların görünümünü azaltmaya ve vücutlarını doğal ve daha fazla kolajen üretmenin yanı sıra eklem ve sindirim sağlığını desteklemeye yardımcı olmak için potansiyel olarak kollajen alabilir.

11. Ancak, bilim hala bu ürünler ve uygulamalar etrafında inşa ediliyor, bu nedenle, takviyelerle ilgili vaatlerin çoğu hala yutturmaca olarak görülebilir.

Şu alternatiflere dönebilir:

1. Şu anda, gerçek vegan kolajenin gelmesi zor. Çoğu şirket, ek olarak "kolajen arttırıcıları" satar.

2. Bu güçlendiriciler vücudun kolajen yapması gereken C ve çinko gibi çeşitli vitamin ve mineralleri içerir.

3. Bazılarında ayrıca kolajen üretimini teşvik etmeye yardımcı olduğu bulunan bitki özleri ve otlar da bulunabilir.

4. Bu vitaminleri ve mineralleri, amino asit ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olmak için, takviye etmek yerine diyetinize ekleyebilirsiniz. Kolajen içinde en bol bulunan amino asitler glisin, lisin ve prolindir.

5. Üç amino aside de yüksek bitki bazlı yiyecekler şunları içerir:

6. Kollajenin vegan olarak faydalarını elde etmenin bir başka yolu, ayrı ayrı amino asit takviyesi almaktır. Bunlar, vegan dostu şirketlerin saf kolajen takviyeleri yerine sattıkları şeyler.

7. Gerçek vegan kollajen hala bir yoludur, ancak İmkansız burger gibi, sandığımızdan daha hızlı, yakınımızdaki mağazalarda yuvarlanacağını hissediyoruz.

8. Ana Reisdorf, kayıtlı bir diyetisyen olarak 11 yıllık deneyime sahiptir. Yazdığı kanıta dayalı beslenme bilgilerini daha geniş ölçekte paylaşma tutkusu vardır. Dizüstü bilgisayarında olmadığı zaman, asi çocuklarını sıkıntıya sokarken ve Nashville, Tennessee’de hayatı seven bir yer buldu.