Keten tohumu ne kadar sağlıklı?

Keten tohumu ne kadar sağlıklı?

1. Keten tohumu içindeki besinler diyabet, kanser ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bu sebeple, bazen işlevsel bir yiyecek, sağlık amaçlarına ulaşmak için tüketilebilecek bir yiyecek olarak düşünülebilir.

2. Keten, dünyadaki en eski elyaf bitkilerinden biridir. Eski Mısır ve Çin'de ekildiği bilinmektedir. Asya'da binlerce yıldır Ayurveda tıbbında rol oynamıştır.

3. Bugün keten tohumu, tohum, yağ, toz, tablet, kapsül ve un olarak bulunur. Kabızlık, diyabet, kolesterol, kanser ve diğer koşulları önlemek için bir besin takviyesi olarak tüketilir.

4. Ancak, bu kullanımların tümü araştırma tarafından desteklenmiyor.

Faydaları

1. Keten tohumu tüketmenin terapötik ve faydalı özellikleri henüz tam olarak anlaşılmamıştır ve faydalarını doğrulamak için yüksek kaliteli araştırmalardan çok az kanıt vardır.

2. Ancak, bazı sağlık problemlerini önlemeye yardımcı olabilecek besinler içeriyor.

3. Olası yararlar arasında kanseri önlemeye yardımcı olmak, kolesterolü ve kan basıncını azaltmak ve radyasyona karşı koruma yer alıyor.

Kanser koruması

1. Keten tohumu, omega-3 yağ asitleri içerir. Bunların kanser hücrelerinin büyümesini bozduğu ve bunların gelişmesini engellediği düşünülmektedir. Omega-3 yağlarını tüketmek farklı kanser türlerine karşı korunmaya yardımcı olabilir.

2. Ayrıca liganlar içerir. Liganlar antiangiojenik özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir. Bu, tümörlerin yeni kan damarları oluşturmasını engelledikleri anlamına gelir. Keten tohumu tohumunun lignan içeriğinin diğer besinlerden 800 kat daha fazla olduğu düşünülmektedir.

3. Keten tohumu içindeki liganlar, özellikle sağlıklı bir diyetin ve yaşam tarzının bir parçası olarak yaşam için tüketilirse, çeşitli kanser türlerine karşı korunmasına yardımcı olabilir.

4. 2008'de yayınlanan 161 erkek çalışmasında, keten tohumu tüketen prostat kanseri tümörlerinin büyümesini engelliyor gibi görünüyor, özellikle erkekler de az yağlı diyet tüketiyorlardı.

5. Meme kanserini önleme konusunda birçok çalışma yapılmış ve büyük bir çalışma diyet içindeki keten tohumunun meme kanseri riskini azalttığını tespit etti.

Kolesterolü düşürme ve kalp sağlığını iyileştirme

1. Keten tohumunun lifi, fitosterolleri ve omega-3 içeriği kalp sağlığının artırılmasına yardımcı olabilir. İçerdiği liganlar kardiyovasküler ve diğer kronik hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilir.

2. Fitosteroller yapı olarak kolesterol ile benzer moleküllerdir, ancak kolesterolün bağırsakta emilimini önlemeye yardımcı olurlar. Bu besinleri içeren yiyecekleri yemek, vücutta LDL veya "kötü" kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir.

3. 2010 yılında, Iowa Eyalet Üniversitesi Beslenme ve Sağlık Araştırma Merkezi'ndeki araştırmacılar, günde en az 3 çorba kaşığı keten tohumu tüketen erkeklerde, en az 150 miligram da dahil olmak üzere kolesterol seviyelerine etki etti. mg) liganlar. Erkekler 3 ay sonra kolesterol seviyelerinde yaklaşık yüzde 10'luk bir düşüş gördü. Ancak, kadınlar üzerinde aynı etkiye sahip değildi.

4. Prof. Iowa araştırmasına liderlik eden Suzanne Hendrich, farklılığın, kadınlarda düşük olan erkeklerde testosteron düzeylerinden kaynaklanabileceğini öne sürdü.

5. 2008 yılında menopoz geçirmiş 55 Amerikan Kızılderili kadının bir çalışması, günlük 30 g keten tohumu alımının LDL kolesterol seviyelerini yüzde 10'a kadar düşürdüğünü öne sürdü.

6. Fiberin ayrıca kolesterolü ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir. Keten tohumu hem çözünür hem de çözünmez lif içerir. Mayo Clinic'e göre, çözünen lif, kolesterol ve glikoz seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilecek jel benzeri bir madde üretmek için çözünür.

7. Amerikan Kalp Derneği (AHA) kalp sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak daha fazla lif tüketmenizi tavsiye ediyor. Bunun bir avantajı sizi tam hissettirmesidir, bu nedenle fazla yemek yapma olasılığınız daha düşüktür.

1. Keten tohumu, insan sağlığı için gerekli olan iki omega-3 yağ asidi olan mükemmel bir lif, liganlar ve linoleik ve alfa-linolenik asit kaynağıdır (ALA).

2. ABD Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, 2.5 gram veya 1 çay kaşığı keten tohumu porsiyonu içerir:

3. USDA ayrıca keten tohumunun fitosterol içerdiğini de belirtti. Her 100 g keten tohumunda, 49.0 mg fitosterol vardır.

4. Liganlar da büyük miktarlarda bulunur. Liganlar bir tür fitoöstrojendir. Fitoöstrojenler, antioksidan özelliklere sahip östrojen benzeri kimyasal bileşiklerdir. Vücuttaki serbest radikal seviyelerini azaltabilirler.

5. Keten tohumu her 100 gram (g) keten tohumu için 0,3 g içeren iyi bir ligan kaynağı olarak kabul edilir.

6. Liganlar, sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzının bir parçası olarak yaşam için tüketilirse, kalp damar hastalıklarına ve bir dizi kronik duruma karşı korunmaya yardımcı olabilir. Ancak, oynayabilecekleri tam rolü doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

7. Omega-3 yağ asitlerinin kalp için faydalı olduğu düşünülüyor. İnsan vücudu bunları üretmediğinden, yalnızca doğru yiyecekleri yiyerek elde edilebilirler.

8. Bütün keten tohumu, sindirilmemiş kanaldan sindirilmemiş kanaldan geçebileceğinden, toprak formunda keten tohumu tüketilmelidir.

Riskler

1. Keten tohumu içindeki besinler herkese fayda sağlayamayabilir.

2. Çok fazla keten tohumu çekebilir:

3. Bağırsak tıkanıklığı olan kişilerde, keten tohumu bu semptomlara neden olabilir veya daha da kötüleştirebilir.

4. Ham ve olgunlaşmamış keten tohumu zehirli olabileceğinden tüketime uygun değildir. Keten tohumu her zaman bol miktarda sıvı ile tüketilmelidir.

5. Hamilelik sırasında, kadınların tüketmemeleri tavsiye edilir, çünkü içerdiği fitoöstrojenler olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Emzirme döneminde uygun olmayabilir.

6. Keten tohumu içindeki fitoöstrojenlerin doğum kontrol haplarının veya hormon tedavisinin etkisine müdahale etme olasılığı da vardır.

7. USDA yüzde 12'ye kadar keten tohumunun gıdada kullanımının güvenli olduğunu belirtti.

Etkileşimler

1. Keten tohumunun diyabetin kontrolüne yardımcı olup olmadığı henüz belli değil. Diyabet için ilaç alan herkes, bir etkileşim olması durumunda diyetinize keten tohumu eklemeden önce doktorlarına danışmalıdır.

2. Omega-3 yağ asitleri, warfarin (Coumadin) gibi kan inceltici ile kullanıldığında kanama riskini artırabilir. Omega-3 takviyeleri veya keten tohumu ürünleri ve kan sulandırıcıları, sadece bir sağlık uzmanıyla görüştükten sonra kullanılmalıdır.

3. Herhangi bir bitkide veya ekinde olduğu gibi, büyük miktarlarda tüketirken dikkatli olun. Keten tohumu ek olarak almak için doğal haliyle keten tohumu tercih edilir. Takviyeler izlenmiyor Alternatif veya tamamlayıcı bir terapi olarak görmeyi düşünen herkes ilk önce doktoruyla konuşmalıdır.

4. Çevrimiçi satın alınabilecek keten tohumu ürünlerinin bir seçkisi var.

5. En son 20 Haziran 2017 tarihinde Yvette Brazier tarafından en son güncellenen makale. Bu konuyla ilgili en son haberler için Beslenme / Diyet kategorisi sayfamızı ziyaret edin veya Beslenme hakkındaki en son güncellemeleri almak için bültenimize kaydolun / Diyet.Tüm referanslar Referanslar sekmesinde mevcuttur.

6. Adlercreutz H. (2007). Liganlar ve insan sağlığı [!Özet

7. Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:

8. Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa kaynak belirtilir.