Filtre
Sıfırla
SıralaAlaka
vegetarianvegetarian
Sıfırla
  • Malzemeler
  • Diyetler
  • Alerjiler
  • Beslenme
  • Teknikleri
  • Mutfaklar
  • Zaman
Olmadan


Kazılacak En Kötü Tahıllar

Nemlendirici Yiyecekler ve İçecekler

  1. Çoğu insan için tahıllar, pişirildiği sürece sindirimi oldukça kolaydır. İstisnalar, glüten intoleransı olan ve Kompleks Karbonhidrat intoleransı veya CCİ'den muzdarip olan kişilerdir. CCİ'li insanlar tahılları sindirmek için gerekli enzimden yoksundur, bu yüzden tahıl yedikten sonra kramp, ishal ve karın ağrısı yaşayabilirler.

Buğday

  1. Buğday alerjisi olan kişiler, nefes almada zorluk, mermi kusması ve diğer ciddi yan etkiler gibi ani reaksiyonlar oluşmadan herhangi bir miktarda buğday yiyemezler. Buğday intoleransı olan insanlar buğdaylara alerjisi yoktur, ancak düzgün bir şekilde sindiremezler. Farklı hoşgörüsüzlük seviyesi ortaya çıkabilir. Bazı insanlar sadece egzama veya ağrıyan eklemler gibi ince semptomlar yaşarken, diğerleri gastrointestinal rahatsızlıktan muzdarip olabilir.

Diğer Gluteni Zengin Taneler

  1. Gluten içeren herhangi bir tahılı sindiremeyen kişilerde çölyak hastalığı var. Glüten duyarlılığı olan kişiler glüteni sindirebilir, ancak karın ağrısı ve ishal gibi, bazı şeyleri yediklerinde yiyebilirler. Gluten duyarlılığı, yedi kişiden birini etkileyen oldukça yaygındır. Gluten içeren tahıllar arpa, buğday, yulaf ve çavdar içerir.

Çiğ Tahıllar

  1. İnsan sindirim sistemi çiğ taneleri işleyemez. Sadece kuşlar gibi küçük hayvanlar, çiğ taneleri sindirebilir. Yine de, çiğ bir diyet uygulayan insanlar genellikle onları pişirmeden tahılları yerler. Bunu yapmanın anahtarı tahılları ıslatmak, mayalamak veya filizlendirmektir. Ancak ıslanmadan sonra bile çiğ buğday, kinoa ve arpanın sindirimi zordur. Bunun nedeni, pişirme işleminin enzimleri parçalaması, karmaşık şekerler ve vücuda nişasta almasıdır.

Quinoa

  1. Quinoa'nın cevizli bir tadı var ve proteini yüksek. Bu tahıl aynı zamanda glütensiz ve kalorisi düşüktür. Ancak, quinoa pişirmelisiniz, yoksa onu sindirmekte zorlanırsınız. Az pişmiş kinoa çiğnenebilir ve vücudunuzun işlenmesi çok zordur.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407