Karahindiba Yeşillerini Yutmanın Sağlığa Faydaları
Güvenlik Endişeleri
-
Karahindibaların ılık aylarda çimlerinizde karşılama olasılığından daha az olmasına rağmen, tabağınızda karşılanmayacak kadar fazla olmalıdır. Yapraklı yeşillikleri iyi işlenmiş veya pişirilmiş acı, biberli bir tat sunar. Kalorileri düşüktür - her 2 fincanlık servis sadece 50 kalori içerir - ve sağlık için önemli olan vitamin ve diğer besinlerle doludur. Diyetinize karahindiba ekleyin ve etkileyici besin içeriğinin sağlığa faydalarından yararlanın.
Lutein ve Zeaksantin
-
Karahindiba yeşillikleri, sağlıklı görme için önemli iki besin olan lutein ve zeaksantin ile birlikte geliyor. ABD Tarım Bakanlığı'nın beslenme kurallarına uygun olarak 1 su bardağı karahindiba yeşili - 1 su bardağı sebze olarak sayılan porsiyon büyüklüğü - 15 miligram lutein ve zeaksantin sağlar. Her iki besin de, göz dokularını ışığa bağlı hasardan korumak için gözlerinize girerken ışığı filtreler. Amerikan Optometri Birliği'ne göre, günlük en az 12 miligram lutein ve zeaksantinin bir arada tüketilmesi, katarakt ve yaşa bağlı maküler dejenerasyon riskinizi azaltır.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Vitamin A ve K
-
Karahindiba yeşillikleri de önemli miktarda A ve K vitaminleri sağlar. Her iki besin de kanınızı etkiler. K vitamini kan pıhtılarının oluşumunu düzenlerken, A vitamini yeni kan hücresi büyümesini destekler. A vitamini ayrıca göz fonksiyonunda rol oynar ve bağışıklık sisteminizi desteklerken, K vitamini sağlıklı kemiklerin korunmasına yardımcı olur. Karahindiba yeşilliklerinin her porsiyonunda 11.177 uluslararası ünite A vitamini içeriği ve 856 mikrogram K vitamini içeriği bulunur. Bu, Tıp Enstitüsüne göre, her iki besleyiciden de önerilen günlük alımınızı sağlar.
Kalsiyum ve C vitamini
-
Karahindiba yeşilliklerini diyetinize mükemmel bir C vitamini kaynağı olarak vejeteryan dostu bir kalsiyum kaynağı olarak ekleyin. Hem C vitamini hem de kalsiyum kemiklerinizi pozitif olarak etkiler - kemik yoğunluğunu korumak için kalsiyum gerekir ve kemiklerinizi hasara karşı dirençli kılan kolajen üretmek için C vitaminine güvenirsiniz. Her iki besin de sinir hücresi iletişimini destekler ve sinir sistemi fonksiyonuna katkıda bulunur. Tıp Enstitüsü'ne göre karahindiba yeşillikleri bir porsiyon 206 miligram kalsiyum veya çoğu yetişkin için önerilen günlük alımın yüzde 21'ini sağlar. Her porsiyonda ayrıca 39 miligram C vitamini - yüzde 43 ve erkekler ve kadınlar için önerilen günlük alımların yüzde 52'sini içerir.
Karahindiba Yeşili Tüketmek
-
Çiğ karahindiba yeşilliklerinin acı tadı biraz alıştırabilir, ama yeşillikleri pişirmek lezzetlerini yumuşatır. Doğranmış soğan veya kıyılmış sarımsak ile birlikte düşük sodyumlu suda sote etmeyi deneyin veya sağlıklı bir garnitür için onları buharda pişirin. Alternatif olarak, kıyılmış karahindiba yeşilliklerini, lezzetli ve besleyici yoğun bir salata için diğer ıspanak veya marul gibi diğer yeşil yapraklarla karıştırın. En sevdiğiniz çorbaya bir avuç yeşillik ekleyin veya bir sandviçte birkaç karahindiba yaprağı kullanın ya da lezzet için sarın.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich