Kanser İçin Limon Suyunun Yararları

Tofanın Sağlık Faydaları

1. Tartları sıkmak, parlak sarı limonları ve size verdikleri suyu tüketmek çok sayıda sağlık yararı sağlar. Neredeyse her etnik mutfağın türü, limon suyunu bir lezzet arttırıcı veya yumuşatıcı olarak kullanır. Limon suyu oldukça büzücü olmasına rağmen, aynı zamanda çok canlandırıcı, C vitamini yüksek ve kanseri önlemeye yardımcı olabilecek bileşikler içeriyor.

C vitamini

1. Limonlar ve meyve suları zengin C vitamini kaynaklarıdır. 50 gram taze limon suyu ya da 1/4 bardaktan az miktarda porsiyon, 23 miligram C vitamini sağlar - yüzde 33'ün üzerinde önerilen günlük değerin veya DV. A ve E vitaminleri gibi C vitamini de bağışıklık sisteminin çalışmasını destekleyen bir antioksidandır. Ek olarak, hücrelerin serbest radikallerden korunmasına yardımcı olur ve bu da ciddi hasara neden olabilir. Ulusal Kanser Enstitüsüne göre serbest radikaller belirli moleküller oksijenle etkileşime girdiğinde oluşan atomları yüklüyor. Hücre zarları ve hücre içindeki DNA ile reaksiyona girerek fonksiyonlarını bozarlar. Hasarlı hücreler, kanser gelişimine yol açan ilk adımdır. Meyve ve sebzelerden antioksidanlar açısından yüksek bir diyetin seçilmesi kanserin önlenmesinde rol oynar.

Limonoidlerin

1. Limonlar ve kireçler, limonoidler olarak bilinen hastalıkla savaşan bileşikleri içerir. İnsan vücudu, ABD Tarımsal Araştırma Hizmetine göre, limonin olarak bilinen spesifik, uzun etkili bir limonoid emebilir. Hem limon hem de limon, C vitamini kadar az limonin içerir. "Beslenme ve Kanser" bölümünde özetlenen bir 2001 kültür çalışmasının sonuçları, bu bileşiğin, 100 mikrogram / mililitre konsantrasyonunda, kısmen inhibe edilmesinde etkili olduğunu ortaya koymuştur. insan yumurtalık kanseri hücrelerinin büyümesi ve meme kanseri hücrelerinin ölümüne neden olması.

2. Üç yıl sonra "Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi" nde araştırmacılar üç yeni limonoit keşfetti. Bu limonoidlerin ikisi, obacunon ve deoksilimonin, indüklenen oral kavite tümörlerinin sayısını ve yükünü yüzde 25 ila 50 oranında önemli ölçüde azalttı.

Turşular

1. Dışarıda ızgara yapmak popüler, az yağlı, kalp açısından sağlıklı bir pişirme yöntemi olsa da, sağlık açısından bir risk oluşturmuyor. Izgara etlerde yüksek konsantrasyonlarda bulunan iki sınıf kansere neden olan madde veya kanserojen vardır. Heterosiklik aminler veya HCA'lar, balık, kümes hayvanları, sığır eti ve domuz eti yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde oluşur. Kanser Projesi web sitesine göre, etin yüzeyinde alev ve duman alevlenmeleri ile etin yüzeyinde polisiklik aromatik hidrokarbonlar veya PAH'lar oluşur. [! 35670 => 1140 = 4!

2. Dışarıda ızgara yapmak popüler, az yağlı, kalp açısından sağlıklı bir pişirme yöntemi olsa da, sağlık açısından bir risk oluşturmuyor. Izgara etlerde yüksek konsantrasyonlarda bulunan iki sınıf kansere neden olan madde veya kanserojen vardır. Heterosiklik aminler veya HCA'lar, balık, kümes hayvanları, sığır eti ve domuz eti yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde oluşur. Kanser Projesi web sitesine göre etin suyu alev kaynağında ve alevlenerek alevlenerek oluşan polisiklik aromatik hidrokarbonlar veya PAH'lar oluşur.

3. Bu bileşiklerin oluşumunu minimize etmek için yöntemler var. Bu yöntemlerden biri, antioksidanlar, özellikle şifalı bitkiler, sirke, zeytinyağı, baharatlar ve limon gibi narenciye meyve suları içeren marine soslarında marinat etleridir. Purdue University Animal Sciences'a göre bu, ızgara ette kanserojen oluşumunu engellemeye yardımcı oluyor.