Filtre
Sıfırla
SıralaAlaka
vegetarianvegetarian
Sıfırla
  • Malzemeler
  • Diyetler
  • Alerjiler
  • Beslenme
  • Teknikleri
  • Mutfaklar
  • Zaman
Olmadan


Kalp Sağlıklı Beyaz Soslar

Mineraller

  1. Kalp sağlıklı beyaz soslar, sınırlı bir diyete sahip olanların sevdikleri kremsi sosları yemelerine olanak sağlar. Bu tarifler, geleneksel beyaz soslu tariflerde yağ gramlarını, sodyum gramlarını ve kalorilerini azaltarak kalp sağlığını korur. Az yağlı veya yağsız süt kullanmak ve yerine zeytinyağı ve tereyağ yerine sağlıklı margarin koymak bu tarifleri mümkün kılar.

Temel Beyaz Sos

  1. Bu temel kalp sağlıklı beyaz sosunu sebzeler, güveçler ve çorbalar için bir temel olarak kullanın. 1 çay kaşığı karıştırın. fesleğen, 1/4 fincan tavuk veya sebze hazır bulyon, 3/4 fincan mısır nişastası, 2 bardak kuru az yağlı süt kristalleri, 2 yemek kaşığı. soğan gevreği, 1 tatlı kaşığı. kekik ve 1/2 çay kaşığı. biber. Bu kuru karışımın 1 / 3'ünü 1 bardak su ile çırpın ve kalanını bir daha saklayın. Soğan pulları yumuşayana kadar ocakta orta ateşte ısıtın. Kaynatmayınız.

Beyaz İstiridye Sosu

  1. Makarna veya pirinci üzerine dökmek için kalp sağlıklı beyaz istiridye sosu yapın. 1 çorba kaşığı ısıtın. Yağ ve sote dilimlenmiş büyük soğancık, 1/2 yemek kaşığı ile. mercanköşk ve 1/8 çay kaşığı. ezilmiş kırmızı biber. 1 bardak beyaz şarap ekleyin, sıvıyı azaltmak için orta ateşte pişirin ve 3 ila 6 oz ekleyin. drenaj istiridye, drenaj istiridye istiridye suyu, iki kafa sarımsak ve 1/4 fincan maydanoz kavrulmuş. Makarna sosu ile fırlatırken 2 yemek kaşığı ekleyin. tereyağı ve 1 çay kaşığı. limon kabuğu rendesi.

Beyaz Şarap ve Yoğurt Soslu

  1. Tavuk göğsü veya ekmekli tofu pirzola üzerinde kalp sağlıklı beyaz şarap ve yoğurt sos kullanın. 2 yemek kaşığı eritin. bir sos tavada hidrojene yağ olmadan margarin. 3 yemek kaşığı ekleyin. un ve birleştirene kadar karıştırın. Sıvı pürüzsüz ve topak olmadan kalınlaşana kadar 1/2 su bardağı tavuk veya sebze suyunu çırpın. Isıyı kapatın ve yavaşça 3/4 fincan sade yağsız yoğurt, 1/4 fincan şarap, 2 çay kaşığı karıştırın. limon kabuğu rendesi ve bir tutam karabiber. Masada beyaz şarap yoğurt sosunu servis edin, böylece misafirleriniz diyetlerine uygun bir porsiyon büyüklüğünü kullanabilir.

Alfredo Sosu

  1. Geleneksel Alfredo sosuna sağlıklı bir alternatif sunun. Pişirme işlemi sırasında sosu herhangi bir noktada kaynatmayın, aksi takdirde kremsi dokusu tahrip olur. Orta boy bir tencerede, 2 su bardağı yağsız tavuk veya sebze suyu ve 1 su bardağı düşük ya da yağsız süt kristallerini orta ateşte pişirin, iyice ısıtılıncaya kadar sık ​​sık karıştırın. 5 yemek kaşığı ile bir macun oluşturun. mısır nişastası ve 1 su bardağı yoğurt peyniri - labneh adında bir İsrail yemeği - pürüzsüz bir macun haline gelinceye kadar. Hamurun 1/2 su bardağını ısıtılmış sıvıya çırpın. Yavaş yavaş 1 bardak azaltılmış yağ Parmesan peyniri içinde karıştırın. Kişisel zevkinize uyacak şekilde tuz ve karabiber ekleyin. Makarna, buharda pişirilmiş brokoli veya fırında patatesle servis yapın.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407